Voyage Gourmand
Desserts Glaces et Sorbets

Sorbet aux fraises, mûres et myrtilles du marché…

 

Dimanche matin au marché… j’ai craqué pour ces mûres et ces myrtilles dé-li-cieuses !

C’est bien la première fois que j’en mange des aussi grosses et savoureuses. J’ai choisi de les accompagner d’une boule de sorbet aux fraises – mais je les adore avec un fromage blanc également…

Pour 6 personnes


Recette avec sorbetière

600g de fraises

Le jus d’un demi-citron

10cl de sirop de sucre de canne

Lavez et équeutez les fraises. Mixez-les avec le jus de citron. Ajoutez le sirop. Mixez à nouveau. Mettez le tout en sorbetière puis dans un moule au congélateur minimum 6 heures.

Recette sans sorbetière
Sans sorbetière, il suffit de verser la préparation dans un moule et le mettre directement au congélateur. Vérifiez que le sorbet ne forme pas de paillettes – remuez toutes les 30 minutes jusqu’à ce que le sorbet prenne.


 
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4 Commentaires

  • Reply
    argone
    28 juin 2011 at 9 h 27 min

    >avec cette chaleur je crois que ta glace à la fraise sera bien appréciée !! très jolies photos
    merci pour la recette

  • Reply
    BoopCook
    5 juillet 2011 at 9 h 59 min

    >une délicieuse glace qui rafraîchis bien =)

  • Reply
    Anonymous
    6 juillet 2011 at 9 h 48 min

    >Bonjour,
    Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
    http://spe.culinaires.free.fr/
    René

  • Reply
    Lulu
    17 juillet 2011 at 0 h 59 min

    >à tous, un grand merci !
    @René: merci pour le lien 😉 je vais y jeter un coup d'oeil.

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