Crème au chocolat végétalienne aux fraises {vegan chocolate banana cream dessert}

En ce moment j’expérimente plus que je ne cuisine. A vrai dire, cela fait quelques années que je m’intéresse à une façon différente de cuisiner et je trouve que je n’en parle pas assez souvent sur ce blog… Je n’ai pas d’allergie en particulier, mais  j’aime essayer des recettes sans gluten et sans lactose, souvent très savoureuses et même plus digestes, plus légères.

Je ne sais pas vous, mais je suis une inconditionnelle de « la » mousse au chocolat. Celle dont on ne compte pas les calories, hein … c’est vraiment trop bon! Mais cette fois-ci, j’ai voulu tester cette recette végétalienne me disant que cela ne pouvait pas être très mauvais!

Il s’agit d’une crème au chocolat réalisée avec du cacao en poudre non sucré, un avocat, 3 bananes, un peu de vanille et pour sucrer, de la stévia ou du sirop d’agave – donc sans oeufs ni chocolat en tablette! Le tout accompagné de fraises, qui en ce moment sont vraiment délicieuses (n’hésitez pas à en ajoutez beaucoup plus que moi )

Au niveau nutritionnel, cette crème est vraiment très saine, les bananes étant une source naturelle de sucres, de fibres,  les fraises étant source de vitamine B6, vitamine C, potassium, magnésium et fibres et les avocats étant également une excellente source d’omega 3 & 6 notamment et riches en fibres. Cette recette est donc plutôt rassasiante…

Je sais que je n’arriverai pas à convaincre tout le monde… car cette crème, il faut le dire, n’a pas le goût que l’on connaît de la crème au chocolat. D’ailleurs, au départ, j’ai été un peu surprise par le goût (parce-qu’il s’agit de cacao et non de chocolat fondu) mais c’est plutôt bon!! C’est une recette assez originale que je garderai et que j’essaierai de modifier en y ajoutant un peu de chocolat noir à la place du cacao. Je vous laisse retrouver la recette sur le blog Alkaline Sisters.

C’est donc un dessert léger en plus d’être sain, parfait pour l’été qui approche…

Soyez donc prêts car dans quelques jours je vous prépare un petit concours pour fêter l’arrivée de l’été ! Et oui, nous sommes déjà en juin, le mois que je préfère dans l’année !!

En attendant, je vous souhaite une excellente fin de semaine !

PS: avec ma photo et l’association fraise/chocolat noi, je participe au concours pour les 1 an du blog Novice en cuisine,