Crumble aux pêches
Depuis le 21 juin, on peut vraiment dire que l’on est en été… Et ce ne sont pas les fruits de l’été qui manquent : melons, pêches, abricots, cerises, fraises… Je retrouve mes fruits préférés uniquement à cette période de l’année ! Et vous, qu’est-ce que l’été vous invoque?
Enfin, après m’être concentrée sur mes examens, je suis en vacances et je vais pouvoir m’adonner à ce que j’aime le plus (et ce qui fait l’objet de ce blog
)En parlant de blog, vous noterez que j’ai ajouté une liste des blogs que je souhaitais vous faire découvrir. J’espère qu’ils vous feront voyager et vous plairont autant qu’ils m’ont plu!
Ce que j’aime dans les crumbles, c’est que tous les fruits s’y prêtent: pêches, pommes, cerises… Mais il faut vraiment essayer celui-ci aux pêches (miam!), c’est une recette rapide et très simple :
Recette pour 6 personnes
6 pêches
100g de beurre doux
100g de cassonade
100g de farine
20g d’amandes (ou noisettes) en poudre
1 jaune d’oeuf
un sachet de sucre vanillé
Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C (thermostat 6).
Ensuite, pelez les pêches et découpez les en tranches. Disposez-les dans un plat beurré*.
Dans un saladier (surtout pas au robot), mélangez la farine, le sucre et les amandes. Ajouter le jaune d’oeuf et le beurre bien froid coupé en petits morceaux.
Maintenant, il faut y mettre ses mains! Mélangez du bout des doigts afin d’obtenir une pâte granuleuse.
Etalez uniformément sur les fruits, soupoudrez de sucre vanillé et mettez au four 25/30 minutes. Le crumble doit être doré sur le dessus et doit refroidir à température ambiante. Et il ne se démoule pas.
Merci à tous ceux qui ont voté pour le concours Glamour!
Bon week-end et à très bientôt!
Publié par Lulu | 3 commentaires
