Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une casserole, faites chauffer le miel avec le lait.

Dans un saladier ou au robot, mélangez farine, sucre et épices avec les oeufs. Incorporez petit à petit le mélange de lait et de miel.

Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné (ou recouvert d'une feuille de papier sulfurisé).

Enfournez pour 40 minutes de cuisson, puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.