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Voyage Gourmand

Voyage Gourmand

Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Services

mosaique-photos-voyage-gourmand

Travaillons ensemble

Découvrez mes services

Bonjour et bienvenue,

Vous aimez mon travail, ainsi que mon univers et vous souhaitez travailler avec moi ? Vous trouverez ci-dessous une liste de prestations que je vous propose.

Si vos besoins sont…

  • La création de contenu (photos et/ou recettes) pour vos supports de communication, web et print ;
  • Le photo-reportage pour promouvoir votre boutique, restaurant ou un produit artisanal, un terroir, une région ;
  • Du contenu éditorial sur le thème de la gastronomie et/ou du vin.

N’hésitez pas à me contacter pour me parler de votre projet !

Le blog en chiffres

Pages vues

80 K+

en juin 2021

Visiteurs uniques

65 K+

en juin 2021

Abonnés à la newsletter

1600+

Une présence qui augmente de jours en jours sur les réseaux sociaux

  • Facebook : 3 K abonnés
  • Instagram : 3,3 K abonnés
  • Pinterest : 4 K abonnés / 297 K audience totale
  • Twitter : 665 abonnés

Chiffres mis à jour : Septembre 2021

Charlotte aux fraises

Mes prestations

Voici une liste non-exhaustive des services que je vous propose

  1. Création de recettes classiques ou adaptées à un régime alimentaire spécifique pour vos supports print ou web (site internet, réseaux sociaux, fiches recettes, magazines, presse), selon un cahier des charges établi ensemble. Je m’adapte à vos besoins et objectifs.
  2. Stylisme et photographie culinaire. Si mes photos vous plaisent, je peux en réaliser à la demande. La mise en scène et le stylisme sont très importants afin de susciter la gourmandise. De ce fait, j’apporte un soin particulier à la mise en valeur de vos produits et recettes dans un univers gourmand et esthétique, adapté à vos besoins.
  3. Packshots et photographies de produits pour votre site de e-commerce, selon un cahier des charges et une ambiance établis ensemble au préalable.
  4. Reportages photo « in situ » dans votre restaurant ou établissement, ainsi que pour votre région touristique, afin de mettre en valeur la gastronomie et les vins locaux, un terroir, un savoir-faire, un patrimoine culinaire…
  5. Création de contenu rédactionnel pour vos supports web (optimisés SEO), réseaux sociaux ou encore print, sur le thème de la gastronomie, des vins, et/ou du tourisme. Je peux également vous conseiller sur votre branding, storytelling et image de marque.
  6. Article sponsorisé. Vous avez besoin de visibilité ? Je peux rédiger des articles sur le blog et/ou posts sur les réseaux sociaux sponsorisés afin de mettre votre marque en valeur auprès de ma communauté (+ 2000 abonnés à ma newsletter et + 55 000 visiteurs uniques mensuels sur le blog en 2021).

Mes plus

UN DEVIS 100% Personnalisé

Des propositions 100% personnalisées,

100% adaptées à vos besoins.

Des recettes adaptées

La possibilité de vous proposer des recettes adaptées à un régime alimentaire spécifique (IG bas, végétarien, végétalien, sans lactose).

DES Accords mets-vins

La possibilité de vous proposer des recettes en accord mets-vins et/ou du contenu en lien avec les vins et spiritueux grâce à mon diplôme en marketing du vin et mon certificat de dégustation.

MON Expérience marketing

Mon expérience en marketing, branding et communication qui me permet de cerner rapidement votre marque et votre identité pour répondre efficacement à vos besoins.

Mon Fonctionnement

Prise de contact et PROPOSITION

Prenez contact avec moi et, en fonction de vos besoins et de vos attentes, je vous enverrais une proposition ainsi qu’un devis personnalisé.

RÉalisation et post-traitement

Le brief complet établi au préalable me permet de travailler en répondant à vos attentes.

Pour tout projet de photographie culinaire, une option envisageable est celle de convenir d’une date et d’un horaire pour une prise de vue « en direct » (ou « live shooting »). Au début du shooting, vous fais un retour direct ce qui vous permet de me donner votre avis et vos instructions pour poursuivre le shooting en respectant un maximum de retours.

Un post-traitement des clichés est bien sûr inclus dans toute prestation photo.

Etablissement d’un brief complet

Avant tout début de prestation, nous nous mettons d’accord sur le délai de livraison et nous établissons ensemble un cahier des charges détaillé.

Pour les prestations de création de recettes & photographie culinaire, nous définissons ensemble, en fonction de vos attentes, un brief qui permettra de connaître le type de photographie attendue (style, couleurs, choix de vaisselle, prises de vues, …).

envoi et validation

Selon vos attentes, pour chaque recette je vous envoie une série de 3 à 5 clichés et vous demande de sélectionner celui ou ceux que vous préférez.

Je retravaille ces clichés et vous propose une version finale avant envoi définitif des fichiers en HD et haute-résolution.

Une question ?

Envie de travailler avec moi ?

CONTACTEZ-MOI PAR EMAIL

À noter avant toute proposition

  • Toutes les propositions doivent être en relation avec la cuisine et/ou les voyages.
  • Je ne fais pas d’échanges de liens.
  • Je ne publie pas de contenus pré-écrits.
  • Je n’écrirai pas d’articles sur des lieux ou produits que je n’ai pas testé ou approuvé au préalable.
  • Je ne cède pas « gratuitement » mes photographies si vous voulez les utiliser à des fins commerciales. Une photo représente un dur labeur et il est tout simplement normal de recevoir une rétribution pour ce travail.

On se retrouve sur Insta ?

@voyage.gourmand

Un dimanche slow à @1001pots_officiel 💛 Flân Un dimanche slow à @1001pots_officiel 💛

Flâner entre les stands, dénicher des pièces uniques (il y en a vraiment pour tous les goûts !) et observer quelques ateliers de céramique… j’adore ! Et, comme chaque année, ça me donne envie de m’inscrire à une nouvelle session de tournage pour continuer à pratiquer 😜 🍵

On y est allées un peu tard dans la saison avec les copines, mais si vous avez l’occasion d’y passer avant la fermeture le 17 août, foncez 😌

Pour sa 36e édition, l’exposition réunit toujours une centaine d’artistes céramistes et est ouverte tous les jours de 10h à 18h. 
Il y a tout un programme entre le parcours libre, des cours de céramique, des animations quotidiennes. Toutes les infos sont sur leur site.

Bref, c’est l’occasion parfaite pour passer une journée slow dans les environs de Val-David ☺️

—

Le coin pratique :
🚗 ~ 1h30 de Montréal 
💸 entrée 5$ (gratuit pour les -12 ans)
🐶 pitous bienvenus 💛
📍2435, rue de l’Église, Val-David
🅿️ stationnement facile à côté du site 

Et vous, vous connaissez cette expo ? ☺️

#1001Pots #ValDavid #Laurentides #quebec #mtllife #montreal #mtlmoments
Un petit détour par mon QG glacé de l’été @c Un petit détour par mon QG glacé de l’été @coquine.mtl 🍦🌞

Une crèmerie artisanale funky qui a tout pour séduire : vibes rétro, parfums originaux, sundaes gourmands à souhait, slushs qui sortent de l’ordinaire et même… quelques options alcoolisées pour pimper tes fins de journée 🤫🍹

Installée sur Laurier, Coquine c’est LA nouvelle crèmerie à ne surtout pas manquer sur le Plateau. Oui, j’habite Verdun. Oui, j’ai traversé la ville plusieurs fois pour y retourner. Et oui, je me devais donc de lui faire une place bien méritée sur mon feed 😌💁‍♀️

Parmi mes coups de coeur, il y a :
🥭 le sundae Tropicool
🍫 le sundae Praline-moi
🍦 la crème molle cassis – fève tonka
🍑 la slush coquine mangue passion
🍪 et les très gourmands sundaes en collab avec @cookine.mtl, un combo cookie+crème glacée qui va te faire fondre 🤤

📍Coquine – 1524 avenue Laurier Est

#mtllife #mtlmoments #voyagegourmandblog #summereats #cremerie #montreal Crèmerie à Montréal - Nouvelle crèmerie - Crèmes glacées Montréal - Nouvelle adresse à Montréal
Avec les températures tropicales à Montréal, j’avais juste envie d’un souper coloré, frais et qui fait voyager 🌴☀️

Et comme j’essaie toujours de privilégier les produits d’ici, j’ai cuisiné un beau filet de @porcduquebec – une viande locale, savoureuse, produite chez nous par plus de 2 500 éleveurs passionnés 💛

Cette recette est parfaite pour le BBQ, mais elle fonctionne aussi très bien au four. Pis c’est le genre de plat que tu peux adapter selon ce que tu as a sous la main.

➡️ Voici la recette complète 👇

🇹🇭 Marinade d’inspiration thaï maison :
– 1 filet de @porcduquebec de 500g à 1kg 
– 1 tasse de sauce chili sucrée (c’est ce qui donne le côté sucré - épicé)
– 1/2 tasse de vinaigre de riz
– 1/2 tasse de lait de coco léger
– 3 c. à soupe de cassonade ou de sirop d’érable 
– 4 gousses d’ail pressées
– 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux
– 2 petits morceaux de gingembre frais râpé
– Le jus de 2 limes (citrons verts)
– 1 c. à soupe de sauce soya

👉 Fais mariner le filet de porc dans la moitié de ce mélange (important) pendant au moins 1h (ou toute la nuit pour encore plus de goût !).

➡️ Cuisson :
Grille le porc au BBQ ou cuis-le au four à 200 °C (400 °F) pendant 20-25 min en le retournant à mi-cuisson.
Laisse reposer 10 min avant de trancher.

➡️ Sauce : 
Fais réduire le restant de la marinade pendant environ 15-20 min dans une casserole sur feu doux. Laisse refroidir. 

🥗 Salade croquante :
– 2 carottes en julienne
– 2 petits concombres tranchés
– 1 poivron rouge émincé
– 1 mangue tranchée
– 1 tasse de salade et micropousses (j’adore celles de @goodleaffarms !)
– 1/2 tasse de coriandre fraîche
– 1/2 tasse d’arachides concassées
– quartiers de lime pour servir

💚 Assemble tous les légumes dans un grand bol, arrose de la marinade restante bien refroidie, puis ajoute le porc tranché et garnis de coriandre fraîche et d’arachides grossièrement concassées.

🥢 Résultat : une salade savoureuse et prête en 30 minutes 🥗 Bonne régalade !

#porcduquébec #heylist #eeeeeeats #recette #recettefacilerapide #summereats
Life lately… back to NYC 🍎🚕🎞️

1. Scène de film à Central Park 🌷
2. La belle Trinity Church dans le Financial District 🥀
3. Classique photo de touriste 🐿️
4. Découverte de Long Island City, le nouveau nid des amis montréalais 🍁
5. Rock’n’Roll @brooklynbowl en compagnie de mes super hosts 🎳
6. Un SoHo brunch en bonne compagnie 
7. La compagnie en question 😘 
8. Le temps passe vite ⏰
9. @chachamatcha 🍵
10. @kinramennyc 🍜 
11. Central Park 🌳
12. @popupbagels 🥯
13. Positive affirmations & contagious laughs, right Townsend? 💫
14. L’impromptue rencontre avec George, what else ? 🎞️
15. Retour à la maison jusqu’à la prochaine escapade 🇨🇦
La saison des festivals d’été est officielleme La saison des festivals d’été est officiellement lancée à Montréal ! ☀️ Et ça commence fort ce week-end avec @yataimtl, le festival qui célèbre la culture japonaise et sa cuisine de rue 🇯🇵🍜

Il reste une soirée pour en profiter, alors filez-y ! En plus de l’espace gourmand, le festival réunit aussi plus de 40 marchands et créateurs passionnés, avec une belle programmation culturelle à la clé ✨

Voici quelques-uns de mes coups de cœur sur le festival : 
🥟 @hungrydiana pour ses dumplings au porc ultra savoureux 
🥭 @kaizen.mangacafe et son matcha à la mangue 
🥢 TakoyakiMTL pour les takoyakis (sans surprise) tout chauds 
🥃 @leauetleriz pour leur saké au citron = une révélation ! 
📓 @foonie.ca pour ses autocollants beaucoup trop mignons
🍵 @teasakao pour la meilleure poudre de matcha en ville (si tu aimes préparer ton matcha à la maison) 
🍡 @matchazanmai pour les mochis & toutes les pâtisseries au matcha en général

—

📍Rendez-vous au Hangar 1825 jusqu’au dimanche 8 juin
🎟️ Entrée sur place : 5 $ (mon conseil, arriver tôt pour éviter les longues files !) 

@mariemaditmtl fait aussi son apparition dans la vidéo, ma partenaire de festivals gourmands évidemment 😜

#yatai #yataimtl #mtleats #mtlmoments #mtllife

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