À propos

Salut !

Moi, c’est Lumir

Bienvenue mon blog de cuisine, vins et voyages où je partage mes réalisations culinaires et récits de voyages depuis 2011.

Grande amoureuse de gastronomie et de vins, j’ai d’abord créé ce blog pour partager mes expériences culinaires et photographiques avec ma famille et mes amis. Je n’imaginais pas du tout à l’époque que le blog prendrait autant d’ampleur dans ma vie et encore moins que des internautes passeraient par là pour me lire.

Aujourd’hui, ce qui était un passe-temps est devenu une véritable passion. Après des études de droit (du vin!), j’ai décidé de me spécialiser en marketing dans le domaine de la gastronomie et des vins et je me suis lancée à mon compte comme photographe culinaire !

Après avoir vécu à Bordeaux pendant plusieurs années, puis posé mes valises à New York, je blogue désormais depuis Montréal, au Québec !

5 choses sur moi

et sur ma philosophie en cuisine

1. L’amour pour la cuisine et pour la bonne bouffe est pour moi une grande histoire de famille. D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours été fascinée par mes parents en cuisine et adoré observer ce qui s’y mijotait. Je rôde depuis toute petite à la recherche d’une cuillère en bois à lécher, d’une pâte à gâteau à préparer. Et même aujourd’hui, je fais avec plaisir mes listes de courses, j’anticipe avec bonheur le menu de la semaine et la première chose que j’essaie de planifier avant de voyager est la liste des bonnes adresses à tester… Gaga moi ? Non juste food lover invétérée !
2. J’ai quelques intolérances alimentaires, dont le lactose qui explique je ne consomme pas de produits laitiers, à quelques exceptions près. Je suis également adepte duflexitarisme ! C’est à dire que je mange très peu de viande et lorsque c’est le cas, je privilégie la qualité. Cela explique d’ailleurs la présence accrue de recettes végétariennes ou même complètement végétales sur le blog. En cuisine, je privilégie les produits locaux et de saison le plus possible et j’évite les emballages ou produits sur-emballés… Je ne suis pas parfaite, mais chaque petit pas sur la route du zéro-déchet compte 🙂
3. Je suis une amoureuse de bons vins mais pas que ! J’aime surtout découvrir les spécialités locales, qu’elles soient alcoolisées, telles que le cidre, les liqueurs, les spiritueux, le vinaigre – ou non – café, kombucha, thé, sirop…. Bref, j’adore découvrir tout ce qui provient d’un savoir-faire local.
4. J’ai toujours une partie de mon esprit qui vagabonde et qui réfléchit à des idées de recettes ou d’articles pour le blog… Et croyez-moi, cela développe des compétences de multi-tasking à force au fil des ans !
5. Dans la « vraie vie », après avoir évolué dans le vin, je travaille désormais en communication et marketing dans le domaine de la gastronomie. Pouvoir conjuguer travail et passion, c’est le fun.