Cuisine italienne

Quoi de mieux, pour bien terminer la semaine, qu’une petite salade italienne aux saveurs marines, fraîche et colorée ? Une salade facile, légère et équilibrée…

Voici une recette simple et de saison de pâtes aux asperges, aux inspirations italiennes, pour égayer vos retours du marché ! Les…

Aujourd’hui je vous propose une recette qui va mettre un peu d’Été dans nos assiettes ! Et puis cela tombe bien car le soleil…

Avec ma recette de gnocchis de pomme de terre au beurre de sauge, je participe aujourd’hui à la Battle Food ! Pour cette 37 ème…

Ah le risotto ! Si je devais choisir un plat que je préfère au delà de tous, ce serait celui-ci. Contrairement à ce…

Cela fait peu de temps que je me suis mise à faire des pizzas maison, et je dois dire que pour rien…

Connaissez vous la scamorza, ce fromage typique du Sud de l’Italie ? Produit le plus souvent avec du lait de vache ou de bufflonne (et des…

Je profite d’une tempête dehors pour poster une recette archi-délicieuse (et comme vous le constatez j’essaie d’être un peu imaginative avec mes…

Je vous propose de bien démarrer la journée avec une recette on ne peut plus gourmande ! Vous m’en direz des nouvelles !  Mais d’abord…

Aujourd’hui je voudrais vous (re)parler de la pâte à pâtes maison. J’adore faire mes ravioles “maison”, comme vous avez pu le voir…

Voici un article récapitulatif qui sera utile pour toutes les recettes de pâtes maison déjà publiées sur le blog et les recettes…

Les conchiglioni tiennent leur nom du mot conchiglie qui, en italien, veut dire coquillage. Ce sont de grosses pâtes que l’on mange le plus…

 Aujourd’hui c’est jour de “Battle Food” ! La numéro 6 plus précisément, dont le thème choisi par Mamie Gâteaux était le thé !…

Dans la continuité de mon article sur les ravioles au chocolat, voici des ravioles demi-lunes exquises, fourrées aux poires caramélisées et nappées d’une…

  Ce tiramisu était vraiment un délice ! Je voulais à tout prix vous faire partager cette recette, néanmoins j’ai beaucoup hésité…