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Voyage Gourmand

Voyage Gourmand

Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Recettes de l’apéritif au dessert

Index des Recettes

De l’apéritif au dessert

Découvrez toutes mes recettes, de l’apéritif au dessert. Des recettes saines et gourmandes, mais aussi des recettes faciles et de tous les jours qui changent ! Pour une sélection de recettes par occasion ou par type de cuisine, rendez-vous le menu du blog, rubrique « Index thématique ».

Petit-Déjeuner et Goûter

Rochers au chocolat et praliné
Rochers au chocolat et praliné croustillants
Brioche tressée au chocolat ou Babka
Brioche tressée au chocolat, façon Babka / Krantz
Cookies soft-baked chocolat et fleur de sel
Cake au praliné ultra-gourmand
Cake au praliné ultra-gourmand
Cookies vegan au chocolat et beurre de cacahuète
Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat noir (vegan)
Lait de noisette gourmand et fait maison !
Muffins au quinoa et cranberries (vegan et IG bas)
Crêpes au lait d’amande et à la fleur d’oranger
VOIR Plus >

Salé

Apéritifs

Rouleaux de printemps à la mangue et magret de canard fumé
Blinis express à la farine de châtaigne, beurre à l’orange et truite fumée
Houmous libanais (crème de pois chiches au sésame)
Figues rôties au chèvre frais, miel et noix
VOIR Plus d’APÉRITIFS >

Entrées

Poke bowl (saumon, avocat & mangue – IG bas)
Velouté de courgettes au thym et à l’ail
5 recettes d’Automne pour se réconforter !
Gratin de Ravioles du Dauphiné
Gratin de ravioles du Dauphiné
VOIR PLUS D’ENTRÉES >

PLATS

Risotto à la tomate, lard fumé et burrata
Risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata (pomodoro e burrata)
tarte aux carottes, fromage et cumin
Tarte tourbillon aux carottes, vacherin fribourgeois et cumin
Poke bowl (saumon, avocat & mangue – IG bas)
Salade de haricots et fruits de mer à l'italienne
Salade de haricots et fruits de mer à l’italienne
Wok crevettes caramélisées et spaghettis de légumes
Wok de crevettes caramélisées et légumes de saison
Penne aux asperges vertes et crème au parmesan
Spaghettis à la bolognaise végétale (IG bas & vegan)
Wok de légumes d’hiver et nouilles de riz noir à l’asiatique
VOIR PLUS DE PLATS >

Tartes et Plats rapides

tarte aux carottes, fromage et cumin
Tarte tourbillon aux carottes, vacherin fribourgeois et cumin
Rouleaux de printemps à la mangue et magret de canard fumé
Quiche printanière aux asperges, fèves, petits pois et émietté de maquereau (IG bas)
Tourte champignons - fromage abondance
Tourte forestière aux champignons et Abondance
voir plus >

Sucré

Desserts

Rochers au chocolat et praliné
Rochers au chocolat et praliné croustillants
Gâteau Moelleux aux Carottes et Noisettes
Gâteau moelleux aux carottes et aux noisettes
Brownie aux noix de Pécan, façon Cyril Lignac
Charlotte aux fraises, tour en cigarettes russes
Charlotte aux fraises (et son tour en cigarettes russes)

Recettes IG bas

Salade d’oranges à la marocaine, fleur d’oranger-miel-cannelle
Clafoutis abricots-amande (sans lactose, IG bas)
Salade de haricots et fruits de mer à l'italienne
Salade de haricots et fruits de mer à l’italienne
Spaghettis à la bolognaise végétale (IG bas & vegan)
VOIR Plus >

Cuisine du monde

Risotto à la tomate, lard fumé et burrata
Risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata (pomodoro e burrata)
Poke bowl (saumon, avocat & mangue – IG bas)
Wok crevettes caramélisées et spaghettis de légumes
Wok de crevettes caramélisées et légumes de saison
Rouleaux de printemps à la mangue et magret de canard fumé
Wok de légumes d’hiver et nouilles de riz noir à l’asiatique
Chou fleur rôti aux épices garam masala
Chou-fleur rôti aux épices garam masala
Houmous libanais (crème de pois chiches au sésame)
Falafels et petite sauce d’inspiration libanaise au tahin
VOIR Plus >

On se retrouve sur Insta ?

@voyage.gourmand

D é c e m b r e • Quoi de mieux que de rentrer D é c e m b r e • Quoi de mieux que de rentrer dans une maison qui embaume le temps des fêtes pour se mettre dans l’ambiance ? ☺️ 

Tous les parfums d’intérieur que vous achèterez en magasin ne vaudront jamais un pot-pourri naturel et fait maison !🌲🍊 C’est simple, cela prend 5 minutes et vous pourrez même refaire chauffer les ingrédients plusieurs fois, pour faire perdurer l’odeur réconfortante 🥰

Glissez ces ingrédients dans un joli pot en verre et cela vous fera un parfait petit cadeau festif et fait maison 🎁
 
Bon dimanche les gourmands! 

—

Recette du pot pourri de Noël : 
- 1 tasse de canneberges (ou airelles) fraîches
- 1 bâton de cannelle
- 2-3 anis étoilés
- 2-3 clous de girofle 
- 2-3 rondelles d’orange
- Un ou deux morceaux de branche de sapin (s’il est odorant)
- 500 ml d’eau ou plus si besoin 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole, recouvrir d’eau au 3/4 et laisser mijoter à feu doux pendant 4 heures. 
Le lendemain, ajoutez de l’eau et recommencez 🍊🌲

Un délicieux parfum de fêtes va embaumer toute votre maison 🎅

#foodphotography #noel #tempsdesfetes #christmasiscoming #christmas #holidayseaon #tistheseason #potpourri #christmaspotpourri #diychristmas #homemadechristmas #foodstyling #chrismasgift
Happy Halloween 🎃🕸️🪄 C’est l’occasi Happy Halloween 🎃🕸️🪄
C’est l’occasion de se remémorer la cueillette de l’an passé et la visite d’un champ de citrouilles bien particulier… @citrouilleville 🎃 

#halloween #halloweenpumpkin #citrouille #citrouillehalloween #citrouilleville #montreal #quebec #visitmontreal
Tis’ the 🎃 season ! Joyeux week-end de l’A Tis’ the 🎃 season ! 
Joyeux week-end de l’Action de Grâce 🪵🍂🍁🇨🇦

#pumpkinseason #pumpkin #autumnvibes #changeofseasons 
#quebec #canada #tourismequebec
Quand il fait gris, il faut bien se motiver comme Quand il fait gris, il faut bien se motiver comme on peut ☕️ 

Souvenir d’un chaï latte pris chez @_mamannyc_ MTL 🍂🍁

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#coffeetime #coffee #chailatte #mamanmtl #mamannyc #fallvibes #falltime #mtlmoments #mtlfood #montrealfood #mtlfoodie #thefeedfeed #food52 #TOHfoodie #theblogfeed #eeeeeats
Truly a magic time ✨ Une semaine à faire déc Truly a magic time ✨ 

Une semaine à faire découvrir Bordeaux et plus particulièrement le Médoc et ses 8 prestigieuses appellations, à des journalistes québécois dans le cadre de ma job et c’était juste malade 😍

Merci à @nrartdevivre @nadia_fournier @jean_aubry_vin pour ce moment et @vinsdumedoc pour cet accueil 🍷🍇

Until next time Bordeaux 🥲

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#voyagedepresse #bordeauxwine 
#bordeaux #bordeauxmaville #medoc #medocwine #vinsdumedoc #wine #winetravels #winetravel #winelover #biodynamie

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