Chaque année pour les fêtes, j’aime me prêter au jeu des cadeaux gourmands. Et en grande adepte de praliné je ne déroge (presque) jamais à la tradition de réaliser mes…
Hiver
Salade d’oranges à la marocaine, fleur d’oranger-miel-cannelle
Rien de tel qu’une salade d’oranges colorée et parfumée pour mettre du soleil dans l’assiette ! Et si l’on a bien besoin d’une chose aujourd’hui, plus que tout, c’est de…
Wok de légumes d’hiver et nouilles de riz noir à l’asiatique
Si vous avez suivi l’actualité de ce début d’année, vous avez sûrement entendu parler du Lundi sans viande ou « Lundi vert« . L’initiative, rendue populaire en France par des chercheurs, mais…
Chou-fleur rôti aux épices garam masala
Une fois n’est pas coutume, je publie une recette 100% légumes sur le blog ! Je suis moi-même étonnée car les légumes font partie de la base de l’alimentation saine…
Fondant à la crème de marrons et chocolat noir
Et voilà, mi-décembre est déjà arrivé… Nous sommes déjà à J-7 avant Noël ! Si vous recherchez toujours la recette d’un dessert – qui ne s’apparente pas une bûche –…
Gratin de ravioles du Dauphiné
Petit clin d’oeil à l’Ardèche aujourd’hui et mode « comfort food » activé ! La grisaille et le froid sont de retours et sont deux excellents prétextes pour partager cette recette de gratin…
La cuisine bio des jours de fête, 110 recettes bluffantes de Marie Chioca
Nous venons de fêter Noël, le Jour de l’an et l’Epiphanie et il faut se l’avouer, la galette des rois sera sur nos tables jusqu’à la fin du mois de…
Couscous au poulet et épeautre de Marie Chioca (IG bas)
La recette de couscous léger au poulet et épeautre que je vous propose aujourd’hui est issue d’un livre de Marie Chioca, qui signe également le très inspirant blog culinaire Saines Gourmandises….
Tarte au chocolat noir et caramel au beurre salé
Aujourd’hui, je vous retrouve avec cette fameuse tarte au chocolat et caramel au beurre salé. Je vous avais dévoilé le mystère sur Facebook en début de semaine, il est temps à…
Linguines aux brocolis et crevettes épicées
Bonjour les gourmands ! Après plus d’un mois d’absence sur le blog, en partie à cause de mon ordinateur qui était en réparation pendant tout ce temps, me revoilà enfin…
Tarte au citron complètement meringuée {Bataille Food #31}
Le premier mercredi de chaque mois a lieu la fameuse « Bataille Food« , défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna. Après les mignardises de la 30ème édition organisée par Bénédicte du…
Escalopes roulées de dinde au speck, parmesan et noisettes, pommes de terre Hasselback
Et me voilà aujourd’hui avec une dernière recette pour l’année 2015 ! Hier je vous parlais de pommes de terre Hasselback. En accompagnement, je vous propose donc des roulés de dinde au speck,…
Hasselback potatoes ou pommes de terre rôties à la suédoise
Hello les gourmands ! J’espère que vous avez passé un bon Noël… Je profite d’un moment d’accalmie pour vous poster deux recettes, festives mais pas que ! C’est une recette…
Noix de Saint-Jacques rôties, purée de panais vanillée et sauce aux agrumes
De retour avec une nouvelle recette festive ! Des saint-jacques rôties avec une petite purée de panais vanillée à tomber et une sauce sirupeuse à souhait aux agrumes. Je trouve que toutes les saveurs se marient vraiment…
Tartare de saumon, grenade et avocat
Vous savez quoi ? Depuis ce matin, je suis en vacances ! (grand cri de joie!) En vacances certes, mais elles ne seront pas vraiment de tout-repos… Et oui, même si je suis…