La tarte tourbillon est une tarte que l’on a beaucoup vu passer il y a quelques temps sur les blogs culinaires, en version salée comme sucrée ! À force de…
Végétarien
Crème glacée coco-vanille, éclats de noix de pécan et caramel végétal à la fleur de sel (Vegan & IG bas)
Hello les gourmands ! Me revoici avec une recette terriblement gourmande mais à index glycémique « maitrisé » disons et donc plutôt intéressante pour les personnes qui surveillent leur ligne 🙂 Il s’agit d’une…
Clafoutis abricots-amande (sans lactose, IG bas)
Le mois de Juillet est enfin arrivé, avec ses journées ensoleillées et ses airs de vacances ! Aujourd’hui, alors qu’un peu de fraîcheur revient sur le France après une semaine…
Spaghettis à la bolognaise végétale (IG bas & vegan)
La semaine dernière, j’ai testé ma super recette de sauce bolognaise en version végétarienne avec des spaghettis d’épeautre et le résultat a été très convaincant, pour ne pas dire bluffant…
Chou-fleur rôti aux épices garam masala
Une fois n’est pas coutume, je publie une recette 100% légumes sur le blog ! Je suis moi-même étonnée car les légumes font partie de la base de l’alimentation saine…
Tarte rustique aux pêches
Voilà. J’ai enfin cédé à la grande tendance des tartes rustiques, en grande gourmande de tartes que je suis ! La « tarte rustique », ou « galette rustique », c’est la tarte sans…
Houmous libanais (crème de pois chiches au sésame)
Hello les gourmands ! J’espère que vous allez bien et que vous tenez le coup avec ces températures record ! Pour ma part, je me suis laissée surprendre à mon…
Charlotte chocolat-café au tofu soyeux (IG bas)
Hello les gourmands, Me revoilà sur le blog après plus d’un mois d’absence… On dit que se déconnecter a du bon, mais moi je suis tout de même bien contente d’avoir enfin un…
Mousse au chocolat à la crème de coco (Vegan et IG bas)
L’été dernier, en réalisant la crème glacée végétale vanillée au caramel et noix de Pécan (oui… vous n’êtes qu’à un clic du bonheur 😀 ), j’ai découvert par la même occasion que la crème…
Falafels et petite sauce d’inspiration libanaise au tahin
C’est en faisant ces falafels cette semaine que je me suis rendue compte que je n’avais jamais partagé ma recette sur le blog. Pourtant, elle fait partie de celles que je fais, encore et encore,…
Mousse au chocolat vegan… au jus de pois chiches !
Aujourd’hui je vous fait découvrir une mousse au chocolat qui va vous bluffer… Sans oeufs, ni sucre, qui nécessite en somme seulement deux ingrédients: du chocolat noir et… du jus…
Tarte aux abricots
Aah, abricots de l’Eté ! Vous êtes mon petit péché mignon de la saison ! On pourrait penser que je ne vous aime pas vraiment (ni les pêches, ni les brugnons, d’ailleurs) au vu du faible nombre…
Perles de fruits secs à la fleur d’oranger | Cru & Vegan
Saluts les gourmands ! Me voici de retour avec une recette « vegan » : des petites bouchées que vous allez adorer j’en suis sûre 🙂 Pour les coups de fatigue ou juste…
Pâtisson aux deux chèvres et voile de noisette
Je n’ai aucune idée de comment font les blogueurs pour préparer Noël avec tant d’avance… Il est vrai que je suis encore en Automne et je n’ai…
Les Biscuits de Lalo
D’abord découverts sur ce blog, qui m’inspire beaucoup, ces biscuits ne m’avaient pas interpellé dans le livre de Gwyneth Paltrow « Mon carnet de recettes » que je possédais déjà. Mais j’ai…