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Voyage Gourmand

Voyage Gourmand

Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Mes services

Qui suis-je ?

Lumir, la vingtaine, épicurienne depuis toujours et globe-goûteuse à mes heures perdues. Je partage mon temps entre mon métier en marketing et communication, dans le domaine de la gastronomie et du vin, et mon activité de photographe culinaire.

Bec sucré, j’aime autant cuisiner des plats salés que pâtisser ! Curieuse de nature, j’aime découvrir de nouvelles destinations gourmandes, à commencer par le beau terroir qu’est la France qui est pour moi un superbe terrain d’explorations. Et si je peux déguster quelques vins ou autres produits artisanaux au passage… Le voyage n’en est que meilleur !

Vous souhaitez travailler avec moi ? Vous trouverez ci-dessous une liste de prestations que je vous propose. N’hésitez pas à me contacter pour me parler de votre projet !

Création culinaire

Création de recettes classiques ou adaptées à un régime alimentaire spécifique* pour vos supports print ou web (sites internet, fiches recettes, magazines, presse,…), selon un cahier des charges établi ensemble.
J’adapte mon service à vos besoins et envies.  

* Végétarien – Sans gluten – IG bas – Sans oeufs – Sans lactose

Stylisme et photographie culinaire

La mise en scène et le stylisme culinaires sont très importants afin de susciter la gourmandise ! 

De ce fait, j’apporte un soin particulier à la mise en valeur de vos produits et des recettes, dans un univers gourmand et esthétique, adapté à vos besoins.

Reportages photo – Gastronomie & Vins

Reportages photo « in situ » dans votre restaurant ou établissement, ainsi que pour votre région touristique, afin de mettre en valeur la gastronomie et les vins locaux, un terroir, un savoir-faire, un patrimoine culinaire…

Rédaction de contenu

 Rédaction de contenus spécifiques pour vos supports web (optimisés pour les moteurs de recherche) ou print, sur le thème de la gastronomie, des vins et/ou du tourisme.
Si vous êtes une marque, je peux aussi vous conseiller dans la création de vos réseaux sociaux ou de votre blog.
 


Mes plus ?

  • Des propositions 100% personnalisées, adaptées à vos besoins.
  • La possibilité de vous proposer des recettes adaptées à un régime alimentaire spécifique (végétarien, végétalien, sans lactose, IG bas).
  • La possibilité de vous proposer des recettes en accords mets-vins et/ou du contenu en lien avec les vins et spiritueux (étant diplômée du WSET 2).
  • Mon expérience en marketing, branding et communication qui me permet de cerner rapidement votre marque et votre identité pour répondre efficacement à vos besoins.


Mon fonctionnement

Prise de contact et proposition selon vos besoins

Vous avez un projet et souhaitez que l’on travaille ensemble ? Prenez contact avec moi et, en fonction de vos besoins et de vos attentes, je vous enverrais une proposition ainsi qu’un devis personnalisé.

Établissement d’un brief complet

Avant tout début de prestation, nous nous mettons d’accord sur le délai de livraison et nous établissons ensemble un cahier des charges détaillé.

Pour les prestations de création de recettes & photographie culinaire, nous définissons ensemble, en fonction de vos attentes, un brief qui permettra de connaître le type de photographie attendue (style, couleurs, choix de vaisselle, prises de vues, …).

Réalisation et post-traitement

Le brief complet établi au préalable me permet de travailler en répondant à vos attentes.

Pour tout projet de photographie culinaire, une option envisageable est celle de convenir d’une date et d’un horaire pour une prise de vue « en direct » (ou « live shooting »). Au début du shooting, vous fais un retour direct ce qui vous permet de me donner votre avis et vos instructions pour poursuivre le shooting en respectant un maximum de retours.

Un post-traitement des clichés est bien sûr inclus dans toute prestation photo.

Envoi et validation

Selon vos attentes, pour chaque recette je vous envoie une série de 3 à 5 clichés et vous demande de sélectionner celui ou ceux que vous préférez.

Je retravaille ces clichés et vous propose une version finale avant envoi définitif des fichiers en HD et haute-résolution.


Ils m’ont fait confiance

Image Icon

 Création de recettes pour le site, la PLV (affiches et fiches recettes distribuées en magasin) et la publicité print.

Image Icon

 Photo-reportage à l’occasion de l’intronisation de nouveaux Toqués d’Ardèche.


Tarifs

Vous avez un projet ? N’hésitez pas à me contacter pour en savoir plus et/ou obtenir un devis gratuit. Exposez-moi vos besoins et je vous transmettrais une proposition 100% personnalisée.

Pour information, mes tarifs sont établis en fonction de votre demande, de mon barème personnel mais aussi du temps passé à la réalisation du projet et de l’utilisation que vous souhaitez faire des contenus.

Ils peuvent comprendre la cession des droits d’auteur sur les photographies réalisées et / ou la mise en avant sur Voyage Gourmand et mes réseaux sociaux. N’hésitez donc par à me contacter via le formulaire du blog pour plus d’informations.

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Salut!

Moi, c'est Lumir ! Bienvenue sur Voyage Gourmand, le blog qui va éveiller tes papilles. Ici, je t'invite à explorer un mélange de bon, de beau et de local, tout droit sorti de ma cuisine montréalaise.

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Le contenu de ce blog est mis à disposition selon les termes de la licence Creative Commons Attribution – Pas d’Utilisation Commerciale – Pas de Modification 4.0 International. Le contenu de ce blog n’est donc pas libre de droit et est la propriété de l’auteur de ce blog, sauf mention exceptionnelle.

Si vous souhaitez utiliser une image sur votre blog ou site, merci de me contacter au préalable via le formulaire de contact.

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On se retrouve sur Insta ?

@voyage.gourmand

Life lately… back to NYC 🍎🚕🎞️

1. Scène de film à Central Park 🌷
2. La belle Trinity Church dans le Financial District 🥀
3. Classique photo de touriste 🐿️
4. Découverte de Long Island City, le nouveau nid des amis montréalais 🍁
5. Rock’n’Roll @brooklynbowl en compagnie de mes super hosts 🎳
6. Un SoHo brunch en bonne compagnie 
7. La compagnie en question 😘 
8. Le temps passe vite ⏰
9. @chachamatcha 🍵
10. @kinramennyc 🍜 
11. Central Park 🌳
12. @popupbagels 🥯
13. Positive affirmations & contagious laughs, right Townsend? 💫
14. L’impromptue rencontre avec George, what else ? 🎞️
15. Retour à la maison jusqu’à la prochaine escapade 🇨🇦
La saison des festivals d’été est officielleme La saison des festivals d’été est officiellement lancée à Montréal ! ☀️ Et ça commence fort ce week-end avec @yataimtl, le festival qui célèbre la culture japonaise et sa cuisine de rue 🇯🇵🍜

Il reste une soirée pour en profiter, alors filez-y ! En plus de l’espace gourmand, le festival réunit aussi plus de 40 marchands et créateurs passionnés, avec une belle programmation culturelle à la clé ✨

Voici quelques-uns de mes coups de cœur sur le festival : 
🥟 @hungrydiana pour ses dumplings au porc ultra savoureux 
🥭 @kaizen.mangacafe et son matcha à la mangue 
🥢 TakoyakiMTL pour les takoyakis (sans surprise) tout chauds 
🥃 @leauetleriz pour leur saké au citron = une révélation ! 
📓 @foonie.ca pour ses autocollants beaucoup trop mignons
🍵 @teasakao pour la meilleure poudre de matcha en ville (si tu aimes préparer ton matcha à la maison) 
🍡 @matchazanmai pour les mochis & toutes les pâtisseries au matcha en général

—

📍Rendez-vous au Hangar 1825 jusqu’au dimanche 8 juin
🎟️ Entrée sur place : 5 $ (mon conseil, arriver tôt pour éviter les longues files !) 

@mariemaditmtl fait aussi son apparition dans la vidéo, ma partenaire de festivals gourmands évidemment 😜

#yatai #yataimtl #mtleats #mtlmoments #mtllife
Montréal se réveille, comme si l’hiver n’ava Montréal se réveille, comme si l’hiver n’avait jamais existé 🌷🍃☀️

Le printemps est (enfin) arrivé à @montreal, et voici un petit aperçu de tout ce qui nous attend ces prochaines semaines : ruelles vertes et champs fleuris, marchés qui débordent de couleurs, terrasses qui se remplissent, festivals qui s’éveillent, balades à vélo, files devant la crémerie, piques-niques qui s’éternisent jusqu’à la dernière lumière du jour… ah les beaux jours ! 🌻⛱️🍓

Parmi mes petits plaisirs de la belle saison, il y a :
💐 @fermemarineau pour cueillir mes bouquets en liberté
🐝 @maisonlavande pour flâner au milieu des champs odorants 
🏠 @promenadewellington piétonne, parfaite pour flâner 
⚓️ @vieuxportmtl pour les fins de journée qui virent en apéro improvisé
🍓 @marchespublicsmtl pour remplir mon panier (et mon frigo) de fraîcheur
🍦 @kemcoba @uniconemtl @lefrisquet @ripplesicecream @havreauxglaces @bouzamtl pour toutes mes envies de crèmes glacées
🎶 @orchestre_metropolitain au Mont-Royal, mon rendez-vous annuel préféré 
🎫 @osheaga @festivaljazzmtl @montgolfieres & tous les festivals musicaux qui font vibrer notre été 
🍜 @festivalstreetfoodmontreal @chodemmtl @pocha_mtl @yataimtl @lespremiersvendredis @soifdecidre et tous les innombrables festivals gastronomiques qui nous régalent jusqu’à l’automne! 

Et toi, c’est quoi ton rendez-vous indispensable du printemps-été à Montréal ? ☀️

#MTLmoments #mtl #mtllife #mtlvibes #montreal #quebec #mtlmoments #montreal
Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸 Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸

Novembre est arrivé, avec ses journées plus fraîches et sa grisaille, et déjà, la saison des couleurs ne sera bientôt qu’un doux souvenir… Alors j’avais envie de rendre hommage à l’automne montréalais, sans filtre 🍂 

Merci Montréal pour cette magie éphémère 📸🍁

L’automne a été si doux et clément que je ne me sens mentalement pas encore prête pour affronter l’hiver qui s’en vient 🫣 Et vous, vous êtes plutôt team 🍁 ou team ❄️ ?

#fallvibes #mtllife #montreallife #montrealmoments
La saison des 🎃 et des 💀, la meilleure saiso La saison des 🎃 et des 💀, la meilleure saison à Montréal ! Bon Halloween la gang ✨ 

#halloween #pumpkinseason #mtl #montreal #montrealmoments #mtImoments #fall #automne #automnequebec #mtlcity

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