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Sorbet aux fraises, mûres et myrtilles du marché…

27 juin 2011 · Dans: Desserts

 

Dimanche matin au marché… j’ai craqué pour ces mûres et ces myrtilles dé-li-cieuses !

C’est bien la première fois que j’en mange des aussi grosses et savoureuses. J’ai choisi de les accompagner d’une boule de sorbet aux fraises – mais je les adore avec un fromage blanc également…

Pour 6 personnes


Recette avec sorbetière

600g de fraises

Le jus d’un demi-citron

10cl de sirop de sucre de canne

Lavez et équeutez les fraises. Mixez-les avec le jus de citron. Ajoutez le sirop. Mixez à nouveau. Mettez le tout en sorbetière puis dans un moule au congélateur minimum 6 heures.

Recette sans sorbetière
Sans sorbetière, il suffit de verser la préparation dans un moule et le mettre directement au congélateur. Vérifiez que le sorbet ne forme pas de paillettes – remuez toutes les 30 minutes jusqu’à ce que le sorbet prenne.


 

Catégories : Desserts · Mots-Clés : Été, Fraises, Glace, Glaces et Sorbets, Mûres, Myrtilles, Printemps, Sorbet

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Reader Interactions

Comments

  1. argone says

    28 juin 2011 at 9 h 27 min

    >avec cette chaleur je crois que ta glace à la fraise sera bien appréciée !! très jolies photos
    merci pour la recette

    Répondre
  2. BoopCook says

    5 juillet 2011 at 9 h 59 min

    >une délicieuse glace qui rafraîchis bien =)

    Répondre
  3. Anonymous says

    6 juillet 2011 at 9 h 48 min

    >Bonjour,
    Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
    http://spe.culinaires.free.fr/
    René

    Répondre
  4. Lulu says

    17 juillet 2011 at 0 h 59 min

    >à tous, un grand merci !
    @René: merci pour le lien 😉 je vais y jeter un coup d'oeil.

    Répondre

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D é c e m b r e • Quoi de mieux que de rentrer D é c e m b r e • Quoi de mieux que de rentrer dans une maison qui embaume le temps des fêtes pour se mettre dans l’ambiance ? ☺️ 

Tous les parfums d’intérieur que vous achèterez en magasin ne vaudront jamais un pot-pourri naturel et fait maison !🌲🍊 C’est simple, cela prend 5 minutes et vous pourrez même refaire chauffer les ingrédients plusieurs fois, pour faire perdurer l’odeur réconfortante 🥰

Glissez ces ingrédients dans un joli pot en verre et cela vous fera un parfait petit cadeau festif et fait maison 🎁
 
Bon dimanche les gourmands! 

—

Recette du pot pourri de Noël : 
- 1 tasse de canneberges (ou airelles) fraîches
- 1 bâton de cannelle
- 2-3 anis étoilés
- 2-3 clous de girofle 
- 2-3 rondelles d’orange
- Un ou deux morceaux de branche de sapin (s’il est odorant)
- 500 ml d’eau ou plus si besoin 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole, recouvrir d’eau au 3/4 et laisser mijoter à feu doux pendant 4 heures. 
Le lendemain, ajoutez de l’eau et recommencez 🍊🌲

Un délicieux parfum de fêtes va embaumer toute votre maison 🎅

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Happy Halloween 🎃🕸️🪄 C’est l’occasi Happy Halloween 🎃🕸️🪄
C’est l’occasion de se remémorer la cueillette de l’an passé et la visite d’un champ de citrouilles bien particulier… @citrouilleville 🎃 

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Tis’ the 🎃 season ! Joyeux week-end de l’A Tis’ the 🎃 season ! 
Joyeux week-end de l’Action de Grâce 🪵🍂🍁🇨🇦

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Quand il fait gris, il faut bien se motiver comme Quand il fait gris, il faut bien se motiver comme on peut ☕️ 

Souvenir d’un chaï latte pris chez @_mamannyc_ MTL 🍂🍁

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Truly a magic time ✨ Une semaine à faire déc Truly a magic time ✨ 

Une semaine à faire découvrir Bordeaux et plus particulièrement le Médoc et ses 8 prestigieuses appellations, à des journalistes québécois dans le cadre de ma job et c’était juste malade 😍

Merci à @nrartdevivre @nadia_fournier @jean_aubry_vin pour ce moment et @vinsdumedoc pour cet accueil 🍷🍇

Until next time Bordeaux 🥲

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