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Dans le désert aride de San Pedro de Atacama au Chili

Publié le 4 août 2015 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Destinations de rêve

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Un nouvel article inspiration voyage aujourd’hui ! 🙂 En ce moment, je rêve plutôt de paysages à couper le souffle que de capitales. Et surtout d’Amérique Latine ! Dans mon premier article, je vous avais parlé de l’île de Pâques avec ANa compagnie #LANairlines, une autre destination qui me fait rêver ! Mais tout au Nord du Chili, au pied de la cordillère des Andes, il y a un endroit assez particulier qui m’a toujours intriguée : le désert de San Pedro de Atacama. 
Grâce à sa situation géographique et en raison de la sécheresse qui y est extrême, c’est l’un des endroits les moins pollués au monde. Le vent et l’érosion ont modelé un paysage lunaire à couper le souffle ! Ce qui permet également d’observer les étoiles comme nul part ailleurs.
Je vous propose de découvrir ce désert et vous trouverez des liens en fin d’article pour poursuivre le voyage. 

 

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Une oasis au milieu du désert de Atacama

Sur près de 4300 kilomètres, le Chili s’étire entre l’océan et la cordillère des Andes, des glaciers de Patagonie au désert d’Atacama. Pour s’y rendre, il faut compter deux heures de vol depuis la ville de Santiago. Le désert le plus aride du monde se déploie tout au nord du pays : 100 000 kilomètres carrés de sécheresse quasiment absolue, un désert rouge et monotone, un paysage lunaire. Seule l’altitude parvient à tempérer la chaleur de ce désert, ainsi on peut y observer de grands écarts de températures journaliers.

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Quelques arbres, un peu de verdure et des maisons en adobe couvertes d’une toiture en paille : c’est le village de San Pedro, à près de 2500 mètres d’altitude, qui surgit telle une oasis, dominé par les volcans de la cordillère des Andes. Le volcan le plus proche du village est le Licancabur, son point le plus haut culminant à 6000 mètres. 

DSC05332San Pedro est devenue la principale attraction touristique du nord du Chili, mais le village n’a rien perdu de son charme d’autrefois. 

5482649795_ab0395c32a_bPaysages lunaires, volcans aux cimes enneigées, oasis, étendues de sel, geysers bouillonnants : le désert d’Atacama est une terre de contrastes. 

Atacama Milky Way

Alma, le plus haut observatoire du monde

C’est sur le haut plateau de Chajnantor, à environ 5100 mètres d’altitude dans le désert aride d’Atacama, que se trouvent les antennes géantes de l’observatoire d’Alma. Cela en fait l’observatoire le plus haut du monde. Peut-être en avez vous déjà entendu parler ?

Au coeur des montagnes sacrées des Incas, dans les Andes chiliennes, se cache donc un paysage digne des derniers films de science-fiction, dont le ciel est d’une extrême clarté ; ce site qui m’a toujours fascinée permet comme nul part ailleurs d’observer nos étoiles et d’étudier la science de l’univers. Le climat y est tellement aride en prime que la NASA y aurait même testé de petits véhicules avant qu’ils aillent explorer Mars. 

A curtain of stars surrounds the 3.58-metre New Technology Telescope (NTT) in this new Ultra High Definition photograph from the ESO Ultra HD Expedition [1]. It was captured on the first night of shooting at ESO's La Silla Observatory, which sits at 2400 metres above sea level on the outskirts of the Chilean Atacama Desert. The majestic telescope enclosure aligns perfectly with the Milky Way’s central region — the brightest section and the area which obscures the galactic centre. The distinctive octagonal enclosure that houses the NTT stands tall in this image — silhouetted against the glittering cosmos above and almost appearing to consume the Milky Way. This telescope housing was considered a technological breakthrough when completed in 1989. Visible to the left of the Milky Way is the bright orange star Antares at the heart of Scorpius (The Scorpion). Saturn can be seen as the brightest point to the upper left of Antares and Alpha and Beta Centauri glow in the upper right of the image. The Southern Cross (Crux) and the Coalsack dark nebula are also visible looming above Alpha and Beta Centauri. La Silla was ESO’s first observatory, inaugurated in 1969. The NTT pictured above was the first telescope in the world to have a computer-controlled main mirror and broke new ground for telescope engineering and design paving the way for ESO's Very Large Telescope. Notes [1] The team is made up of ESO's videographer Herbert Zodet, and three ESO Photo Ambassadors: Yuri Beletsky, Christoph Malin and Babak Tafreshi. Information on the expedition's technology partners can be found here, and their blog here.Moins l’air est pollué, plus les étoiles sont visibles à l’oeil nu. Alors je vous laisse imaginer le spectacle ! Enfin, vous me direz qu’il n’est pas nécessaire de se rendre à l’observatoire pour observer les étoiles. Un simple coup d’oeil dans cette région du monde, le soir venu, permet d’observer la voie lactée ; pas quelques milliers d’étoiles mais des milliards de petits points scintillants. Il y a de quoi se sentir vraiment tout petit face à cet au-delà que l’on ne contrôle pas. 

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Pour se repérer

[res_map address= »Atacama Desert » description= »Atacama Desert » directionstext= » » icon= »white » style= »1″ pancontrol= »no » scalecontrol= »no » typecontrol= »yes » streetcontrol= »yes » zoom= »5″ zoomcontrol= »yes » draggable= »yes » scrollwheel= »no » width= »100% » height= »300px » maptype= »terrain » popup= »no » center= » » refresh= »no »]
 

Infos pratiques

San Pedro de Atacama est le lieu le plus prisé et le plus connu en Amérique Latine pour observer les étoiles – si vous vous y rendez, vous aurez la possibilité d’explorer la galaxie avec les précieux conseils de guides. Space est une agence très bien notée.

Comment y aller ?

Avec Air France, qui propose un vol direct Paris/Santiago. Ou alors avec TAM, qui propose un Paris/Sao Paulo/Santiago.

Puis correspondance pour Calama avec la compagnie #LAN, à partir de 350 €.

Pour allez plus loin…

Avant de partir, le site de l’office du tourisme du Chili est utile à consulter, il existe aussi beaucoup de guides édités sur le Chili, et qui parlent de la région de San Pedro de Atacama.

Pour en savoir plus sur Alma et les visites découverte, Claire parle de son observation des étoiles dans le désert d’Atacama sur le blog Votre Tour du Monde.

J’ai aussi découvert un super blog en français qui parle de ce désert, El Desierto Florido.

 

Cet article contient un lien sponsorisé.

Dernière mise à jour le 1 février 2016 · Étiquettes : Chili, Inspiration voyages

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Reader Interactions

Comments

  1. laurent says

    5 août 2015 at 18 h 02 min

    La lumière et les couleurs des photos sont sublimes ! Je ne savais pas que si l’air n’était pas polué, on voyait mieux les étoiles 🙂

    Répondre
    • Lulu says

      14 août 2015 at 13 h 51 min

      Merci Laurent ! 🙂
      Et oui, il y a la pollution qui entre en jeu car cela voile le ciel mais aussi la pollution lumineuse (ce sont toutes les sources lumineuses et phares en ville qui sont réfléchies dans le ciel, et par conséquent on voit moins bien les étoiles).
      Lulu Articles récents…Salade de haricots et fruits de mer à l’italienne

      Répondre
  2. Alison says

    31 août 2015 at 20 h 50 min

    Il est génial ton blog, les photos sont superbes et ces voyages virtuels… 🙂

    Je suis allée dans ce désert, c’est tout à fait aussi beau que tu le décris. Ah, nostalgie quand tu nous tiens…

    Gros bisous, bonne soirée
    Alison Articles récents…Pizza IG bas méga bonne – KKVKVK #60

    Répondre
    • Lulu says

      3 septembre 2015 at 11 h 31 min

      Merci merci Alison, ça me fait très plaisir que ces voyages te plaisent ! 🙂

      Répondre
  3. Cristina says

    24 novembre 2015 at 15 h 25 min

    Je reste bouche-bée par tes photos, elles sont vraiment splendides et ne font que nourrir mon impatience !
    Tout comme toi je suis à la recherche d’évasion et de nature et je souhaite éviter les grandes agglomérations lors de mon prochain séjour au Chili…
    Merci pour ce petit reportage, je ne connaissais pas l’observatoire Alma, tu viens de réussir à me faire ajouter une escale à mon séjour et je t’en remercie !

    Cristiana
    Cristina Articles récents…Direction le Chili !

    Répondre
  4. Alexandra says

    10 octobre 2017 at 9 h 26 min

    Belles photos ! C’est sûr que c’est l’un de mes plus beaux souvenirs de voyage, et j’y retournerais volontiers.

    Répondre

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Si je t’invite à bruncher chez moi, il y a de fort Si je t’invite à bruncher chez moi, il y a de fortes chances que je te fasse une shakshuka 🍳🍅🧡 J’adore ça et c’est un peu ma spécialité. Cette fois, je l’ai revisitée à l’italienne avec le mélange d’herbes épicées @_favuzzi et une passata de tomates jaunes, moins connue mais tellement plus douce et crémeuse que la tomate classique. 

La recette est simple, c’est prêt en 30 minutes, et le résultat a tout pour ensoleiller un brunch de fin d’été qui glisse tranquillement vers l’automne ☀️✨

Pour 2/3 personnes :

Ingrédients :
• 4 à 6 oeufs
• une bouteille de passata jaune @_favuzzi 
• 2 c. à café de mélange d’herbes épicées à l’italienne @_favuzzi 
• ½ c. à café de paprika fumé 
• 1 oignon jaune
• 1 poivron jaune
• 1/2 tasse de tomates cerises
• 50 g de feta
• un filet d’huile d’olive extra vierge 
• poivre 
• quelques feuilles de basilic frais 
• une poignée de micropousses (facultatif)

1. Émincer l’oignon et couper le poivron jaune en dés. Dans une poêle, les faire suer dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. 

2. Ajouter le mélange d’herbes italiennes épicées à l’italienne et laisser cuire 1 minute pour bien libérer les saveurs.

3. Verser ensuite la passata de tomates jaunes, mélanger et laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes, le temps que la sauce épaississe légèrement et devienne bien crémeuse. 

4. À mi-cuisson, ajouter le basilic ciselé et les tomates cerises coupées en deux. 

5. Creuser de petits puits dans la sauce pour y casser les œufs délicatement, un à un, puis couvrir et laisser cuire à feu doux environ 8 minutes jusqu’à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.

6. Hors du feu, terminer l’assaisonnement avec du poivre du moulin. Émietter la feta sur le dessus et disposer quelques micropousses (ou à défaut, quelques feuilles de basilic) pour la fraîcheur. Régalez-vous !

#Pub #FamigliaFavuzzi #Favuzzi #Brunch
Pour ma fête cet été, je suis partie 10 jours à To Pour ma fête cet été, je suis partie 10 jours à Toronto pour changer d’air et vivre comme une locale ✨ J’y ai même fait deux échanges de maisons ! 

Voici enfin mon mini-guide de spots cools, approuvés par mon estomac et mes yeux (et ma carte de crédit 😂) 

Swipe pour le découvrir 👉 

PS : un bonus t’attend à la fin ! 🗺️📌

-
Mini-guide de Toronto, bonnes adresses Toronto 
#toronto #ontario

Évidemment je ne pouvais pas commencer le guide sans parler matcha (à votre service pour dénicher toutes les bonnes adresses où que j’aille 🍵💚) 

Voici quelques favoris :

🍵 le latté matcha de @botaniccoffeeandcaphe - un café super agréable pour s’y poser ou travailler avec une vibe très trendy, j’y suis allée deux fois

🍓 le matcha fraise @matchahaus.ca - l’attente était interminable mais valait la peine !

🍋 la limonade matcha fumée chez @wuweicoffee dans le quartier de Kensington Market - définitivement une place pour des matchas et hojichas qui sortent de l’ordinaire !

🥭le matcha mangue coco @molacafe.to - j’ai tellement adoré que j’y suis allée deux fois !

Et encore 🍵☕️ @projectseoul.cafe, @bunocoffeeto, @neocoffeebarto, @thesonndr (des adresses pour te réveiller ou travailler pas décevantes !)

Où luncher à Toronto ? 🥙

Voici 3 idées : 

🍕 @eatalytoronto, à Yorkville : c’est le rendez-vous des gourmands, où l’on peut faire son épicerie (perso j’y ai passé bien deux heures à déambuler… mais attends toi à des prix dispendieux 💸💸), manger toutes sortes de spécialités italiennes sur le pouce et finir avec un cannolo comme en Sicile ! Ça m’a rappelé New York et c’était la pause parfaite pendant mon magasinage dans Yorkville ☺️ 

🍳 @manita.toronto, sur Ossington : l’adresse préf’ de mon amie Jemmie pour un brunch / lunch réconfortant dans l’une des rues les plus animées de la ville. J’ai pris un croque madame aux champignons qui était parfait pour commencer ma journée, avant d’explorer ce quartier. 

🍞 @fornocultura : une boulangerie italienne artisanale où tout est fait maison. Sur Queen Street West, je m’y suis arrêtée par hasard et c’était le meilleur lunch improvisé de ma semaine. Les sandwichs sont généreux et on repart forcément avec quelques biscotti
Avant que la saison des figues tire à sa fin, je t Avant que la saison des figues tire à sa fin, je te propose la recette de cette jolie tarte phyllo aux figues, chèvre et ricotta, inspirée par @belqisvl ! 🍂

J’ai d’ailleurs eu le plaisir de partager ma version de cette tarte fine à la radio dans l’émission de @mandiwineside, à l’occasion de la Journée internationale du Porto 🍷👌 Et c’était un régal 😋 

Ingrédients 
→ 5 à 6 feuilles de pâte phyllo
→ 200g de chèvre frais 
→ 50g de ricotta 
→ 5-6 figues fraîches
→ 1 poignée de pistaches
→ quelques branches de thym frais
→ 4 c. à soupe d’huile d’olive 
→ Un filet de miel
→ fleur de sel et poivre

Étapes 
→ Mélanger le chèvre, la ricotta, 1 c. à soupe d’huile d’olive, un peu de thym et du poivre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
→ Répartir 5 feuilles de phyllo en les décalant légèrement pour former une forme en fleur, en badigeonnant chaque couche avec l’huile d’olive restante.
→ Déposer le mélange chèvre-ricotta au centre, puis ajouter les tranches de figues et parsemez de pistaches hachées.
→ Replier délicatement les bords de pâte phyllo vers le centre en les roulant légèrement pour créer une couronne, ça donne à la tarte un petit côté rustique ! 
→ Badigeonner les bords d’un peu plus d’huile et enfourner à 375°F (190°C) pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et croustillante.
→ À la sortie du four, ajouter du thym frais, quelques pistaches supplémentaires, un généreux filet de miel et une pincée de fleur de sel.

Pour de délicieuses figues fraîches grecques au Québec, je trouve mon bonheur en ce moment chez Costco 🇬🇷 Mais jetez aussi un œil du côté de @lavalleedumoulin en Estrie pour goûter aux figues de chez nous 💚

#eeeeeeeats #food52grams #voyagegourmandblog
Ceci est un rappel pour vous dire que c’est toujou Ceci est un rappel pour vous dire que c’est toujours l’heure de l’apéritivo quelque part ! 🫒🌞

À la maison, au parc ou au chalet… l’apéro à l’italienne se transporte partout (je dis ça, je dis rien 😉) Et je ne sais pas vous, mais tant qu’il reste de belles soirées ensoleillées, je prends ça comme une excellente excuse pour inviter les amis à pique-niquer dehors. Profitons de chaque dernier rayon de soleil avant que le froid ne s’installe ! 

Et pour moi, un aperitivo réussi commence toujours par de bons antipasti 😏 Une belle burrata, des tomates cerises, quelques fruits de saison, une belle sélection de fromages et de charcuteries… et quelques-uns de mes produits préférés @_favuzzi, parfaits pour l’apéro comme pour la cuisine de tous les jours :
→ le soda aux mandarines siciliennes, excellent seul ou en cocktail
→ olives Bella di Cerignola au citron, croyez-moi, elles sont incroyables 
→ tapenade d’olives noires au citron 
→ caprons
→ artichauts italiens
→ bâtonnets de focaccia au romarin
→ vinaigre balsamique de Modène
→ huile d’olive extra vierge de finition Coratina

Bref, l’été touche peut être à sa fin mais la dolce vita n’a pas de saison ☀️🇮🇹

#Favuzzi #FimigliaFavuzzi #apero #pub
Il est temps que je te parle de @lebouchon_parbleu Il est temps que je te parle de @lebouchon_parbleuetpersille 🧀😍

J’avais déjà testé (et adoré !) le Bouchon à son ouverture et j’étais ravie d’y retourner pour voir comment l’adresse a évolué. Sans surprise, je suis toujours aussi fan 🙌

L’idée ? Une cuisine inspirée du bouchon lyonnais, avec des produits frais, locaux et de saison. Pour l’apéro, tu composes ta planche toi-même parmi une super sélection de fromages et d’accompagnements d’ici et d’Europe. Et chaque midi/soir, un plat du jour vient compléter la carte. L’ambiance est très agréable et sans prétention ☺️

On s’est régalées du début à la fin ! Mention spéciale aux rillettes maison 🤤, aux bourgots gratinés à la ’nduja (j’en rêve encore 😍), au flétan de Gaspésie et sa salade de pois chiches à la méditerranéenne - wow cette cuisson PARFAITE - et à la crème brûlée aux pralines, petit clin d’œil aux Lyonnais 👀

Les cocktails étaient également excellents et côté vins, il y a de très bonnes options au verre, en bouteille et au pichet pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir sans trop réfléchir🍷

Bref, une adresse que je connaissais déjà et que je suis toujours aussi contente de vous partager. 

Si tu ne connais pas encore, prends ça comme ton signe d’aller te balader du côté du quartier Angus 😏

—
Infos pratiques : 
📍 2600 rue William-Tremblay #130, Montréal (Shops Angus)

🗓️ Ouvert du Mardi au Dimanche 
Mardi : 11 h – 14 h 30
Mercredi au samedi : 11 h – 22 h

🥯 Brunch samedi & dimanche : 10 h – 14 h 30

🌞 Psst, la terrasse a encore quelques belles soirées ensoleillées devant elle !

*Invitation

#mtleats #mtlmoments #montrealfoodie #montreal

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