Salade de crevettes, avocat et mangue à la citronnelle

de Lumir
20 commentaires

Salade de crevettes, mangue, avocat et citronnelle

Aujourd’hui, point de gâteau, point de recette sucrée… Aujourd’hui, je voulais vous envoyer de la couleur et de la fraîcheur en guise de célébration de l’arrivée du soleil depuis quelques jours! (oui, je crois qu’on va finir par lu vouer à nouveau un culte…).

Il n’y a pas mieux que cette salade de crevettes, avocat et mangue à la citronnelle toute colorée, au parfum d’Asie,  pour se sentir en Été! Je l’adooore! (avec 3 “o” tant je l’aime!) Et ce qui est bien avec elle, c’est qu’on peut y mettre tout ce qu’on aime et même remplacer la citronnelle par un peu de gingembre fraîchement rapé.

Mais promis, si ça se couvre, hop! je vous fait un gâteau ;P

Salade de crevettes, mangue, avocat et citronnelle

Salade de crevettes, mangue, avocat et citronnelle

Salade de crevettes, mangues et avocat à la citronnelle

Une salade fraîche, entre Europe et Asie!
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Portions: 2
Auteur: Lulu | Voyage Gourmand

Ingrédients

  • 10 à 12 crevettes roses
  • 1 avocat mûr
  • 1 belle mangue ou 4 tranches surgelées
  • 2 to mates
  • 1 petite boîte de pousses de soja
  • 1 tige de citronnelle coupée en rondelles ou 1 CS de citronnelle surgelée
  • le jus d’un citron vert
  • 2 CS de sauce soja
  • 2 CS d’eau si nécessaire
  • quelques brins de coriandre fraîche
  • quelques brins de ciboulette
  • une salade feuille de chêne rouge
  • sel & poivre

Instructions

  • Versez la sauce soja et le jus de citron vert dans un saladier. Ajoutez la citronnelle puis les crevettes cuites et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez la salade, coupez les mangues et l'avocat en lamelles. S'ils sont frais, arrosez les morceaux d'avocat d'un peu de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent. Coupez les tomates en quartiers, rincez les pousses de soja.
  • Une fois le temps de la marinade écoulé, déposez tous les ingrédients dans le saladier et mélangez. Ajoutez de la coriandre ciselée et de la ciboulette et servez.

Notes

Pour la mangue, l'avocat et la citronnelle: vous pouvez en trouver dans un magasin très connu de surgelés, j’ai testé ma recette avec ces trois produits et c’était tip top !
Vous avez réalisé cette recette ?Taggez @voyage.gourmand or utilisez le hashtag #voyagegourmandblog pour que je puisse voir et partager vos publications!

 

Salade de crevettes, mangue, avocat et citronnelle

 Et vous quelle est votre recette de salade préférée? : )

Je vous souhaite un très bon Vendredi!  à très vite!

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20 commentaires

Royal Chill 28 juin 2013 - 13 h 49 min

Superbe cette recette, tout comme tes photos, on aime beaucoup <3 On vient de te rejoindre sur Fb pour ne rien rater du coup 😉

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Lulu 28 juin 2013 - 16 h 27 min

Super!! merci les filles!! ♡

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argone 28 juin 2013 - 16 h 13 min

j’aime beaucoup de salades différentes … mais je crois que tout simplement tomate bien mûre et bonne mozzarella c’est ma chouchou !

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Lulu 28 juin 2013 - 16 h 24 min

oh oui!! tomate, mozzarella et basilic, j’adore aussi!

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Lisa 28 juin 2013 - 16 h 21 min

This looks absolutely delicious ! I love your blog!

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Lulu 28 juin 2013 - 16 h 28 min

Wow, thanks Lisa!!

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LadyMilonguera 28 juin 2013 - 17 h 33 min

Elle est bien alléchante cette salade !

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Lulu 9 juillet 2013 - 15 h 12 min

Merci beaucoup!!

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Géraldine // beautyarchi 30 juin 2013 - 10 h 44 min

Très appétissant, elle donne envie cette salade !

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Lulu 9 juillet 2013 - 15 h 11 min

Merciii Géraldine!!

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LeeYaa 30 juin 2013 - 16 h 55 min

toutes ces saveurs exotiques, j’adore!

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Lulu 9 juillet 2013 - 15 h 11 min

Yes!! merci LeeYaa!

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Charlotte 3 juillet 2013 - 17 h 55 min

Je viens de lire attentivement ta recette et crois moi, je vais la faire très vite!!!

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Lulu 9 juillet 2013 - 15 h 11 min

Super!! surtout n’hésite pas à me faire un retour et me dire ce que tu en a pensé! 🙂

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Yummybeijos 28 août 2014 - 0 h 10 min

Tes photos sont juste sublimes avec une salade pleine de saveurs, à tester rapidosse !!!!!

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Un journal de filles 13 octobre 2014 - 18 h 56 min

Ça à l’air succulent 😀 !!

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5 recettes de salades pour célébrer le printemps ! 14 août 2015 - 14 h 53 min

[…] qui plaira aux amateurs de nouvelles sensations. A retrouvez sur le blog de Voyage Gourmand […]

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enitram 21 octobre 2016 - 14 h 28 min

cette délicieuse salade est devenue une de mes favorites pour les dîners entre amis .Tout le monde adore …
Pas d’huile c’est génial .J’ai mis du coeur de laitue croquant à la place du soja ,très bien aussi .Merci pour cette bonne recette

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Mr Montosa 30 octobre 2018 - 16 h 52 min

Super, quelle belle recette Lumir, avez-vous goûté nos avocats ???

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Lumir 31 octobre 2018 - 11 h 10 min

Merci 😉 Hélas non, je crois que je n’ai pas encore eu l’occasion de croiser le chemin de vos avocats et mangues 🙂

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