Voyage Gourmand

Vous êtes amateur de spiritueux et habitez la région parisienne ? Alors la seconde édition du Festival Viva Agave, mettant à l’honneur le Mexique et ses spiritueux à base d’agave, est faite pour vous ! Tequila, mezcal, raicilla et pulque n’auront plus de secrets pour vous !

Crédits photo : Tequila Patrón

Si je vous dis “agave”, ça vous parle n’est-ce pas ? Vous pensez certainement à la plante réputée pour son sirop à faible index glycémique… Mais saviez-vous que des alcools comme la tequila, le mezcal ou encore la raicilla étaient également produits à base d’agave ?

Si l’idée de déguster et découvrir ces spiritueux méconnus vous intrigue, ça tombe bien car VIVA AGAVE, un festival qui leur est entièrement dédié, ouvre ses portes aujourd’hui à Paris jusqu’à Lundi prochain !

Personnellement, je n’avais pas la moindre idée qu’il existait une telle diversité d’alcools produits à base d’agave et je serai au rendez-vous le week-end prochain pour découvrir ces nectars mexicains !

Crédits photo : Mezcal Siete Misterios

Il y a quoi au programme ?

Le programme des festivités s’articule en deux temps (je vous mets les liens vers le site de Viva Agave au passage si vous souhaitez aller voir le programme détaillé) :

  • Des dégustations et soirées thématiques autour des spiritueux d’agave du Mercredi 20 au Lundi 25 mars, dans des bars ambassadeurs de ces alcools mexicains (La Candelaria, La Mezcaleria ou encore Le Botanero pour n’en citer que quelques uns), en présence de mixologues et d’experts venus du monde entier.
    Samedi, notamment, au Café Chilango, vous pourrez aussi préparer un ceviche à la tequila et un pain au pulque, deux spécialités mexicaines, au cours d’un atelier culinaire (sur inscription).
  • Un salon découverte pour les plus curieux le Dimanche 24 et le Lundi 25 mars, au sein de l’hôtel 1K (au coeur du Marais), qui accueille notamment le bar La Mezcaleria, qui LE temple incontournable à Paris pour déguster ces spiritueux mexicains !
    Deux journées qui permettront de s’évader au Mexique, avec de nombreux exposants et marques qui seront présents pour nous faire découvrir les traditions et modes de consommation locaux.
    Il y aura aussi en parallèle des conférences et masterclass organisées tout au long de ces deux jours, animées par des invités de choix (barmen, mezcaleros et tequileros, ambassadeurs, créateurs de bars, auteurs de livres de référence,…) et une agavothèque, où vous pourrez découvrir une sélection de spiritueux non commercialisés en France. Sans oublier les expositions d’artistes mexicains, le bar à cocktail et le must… le stand de tacos de Maria Juana Mexican Street Food Dealer ! 😉
Un champ d’agave au Mexique, Crédits photo : Tequila Patrón

Infos pratiques

Events chaque soir du 20 au 25 mars 2019 à La Candelaria, La Mezcaleria, le Botanero, le Café Chilango et La Perla (entrée libre sauf pour le cours de cuisine) – programme détaillé sur le site de Viva Agave.

Salon découverte les 24 et 25 mars 2019, de 12h à 19h, à l’Hôtel 1K 13 Rue du Temple, Paris 3e. Pass 1 jour : 9€ ; Pass 2 jours : 14€. Réservation sur Weezevent.

Lumir

Hello ! Moi c'est Lumir, auteure de ce blog créé en 2011 dans le but de partager ma passion pour la cuisine et la photographie. Quand je ne parle pas de mes escapades, balades et découvertes, je partage mes recettes saines et gourmandes, composées d’ingrédients simples, essentiellement bio et de saison. Je vous invite à découvrir mon univers et à passer un moment d’évasion culinaire sur le blog !

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1 commentaire

  1. Répondre

    Netvin

    22 mars 2019

    Quand on parle de spiritueux mexicain, on pense tout de suite à la tequila. L’avantage de ce spiritueux est qu’il peut être dégusté pur ou en cocktail. C’est toujours un bonheur de d’y goûter.
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