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Envie de découvrir les spiritueux mexicains ? Rendez-vous au Festival Viva Agave !

20 mars 2019 · Dans: S'abreuver, Wine events

Vous êtes amateur de spiritueux et habitez la région parisienne ? Alors la seconde édition du Festival Viva Agave, mettant à l’honneur le Mexique et ses spiritueux à base d’agave, est faite pour vous ! Tequila, mezcal, raicilla et pulque n’auront plus de secrets pour vous !

Crédits photo : Tequila Patrón

Si je vous dis « agave », ça vous parle n’est-ce pas ? Vous pensez certainement à la plante réputée pour son sirop à faible index glycémique… Mais saviez-vous que des alcools comme la tequila, le mezcal ou encore la raicilla étaient également produits à base d’agave ?

Si l’idée de déguster et découvrir ces spiritueux méconnus vous intrigue, ça tombe bien car VIVA AGAVE, un festival qui leur est entièrement dédié, ouvre ses portes aujourd’hui à Paris jusqu’à Lundi prochain !

Personnellement, je n’avais pas la moindre idée qu’il existait une telle diversité d’alcools produits à base d’agave et je serai au rendez-vous le week-end prochain pour découvrir ces nectars mexicains !

Crédits photo : Mezcal Siete Misterios

Il y a quoi au programme ?

Le programme des festivités s’articule en deux temps (je vous mets les liens vers le site de Viva Agave au passage si vous souhaitez aller voir le programme détaillé) :

  • Des dégustations et soirées thématiques autour des spiritueux d’agave du Mercredi 20 au Lundi 25 mars, dans des bars ambassadeurs de ces alcools mexicains (La Candelaria, La Mezcaleria ou encore Le Botanero pour n’en citer que quelques uns), en présence de mixologues et d’experts venus du monde entier.
    Samedi, notamment, au Café Chilango, vous pourrez aussi préparer un ceviche à la tequila et un pain au pulque, deux spécialités mexicaines, au cours d’un atelier culinaire (sur inscription).
  • Un salon découverte pour les plus curieux le Dimanche 24 et le Lundi 25 mars, au sein de l’hôtel 1K (au coeur du Marais), qui accueille notamment le bar La Mezcaleria, qui LE temple incontournable à Paris pour déguster ces spiritueux mexicains !
    Deux journées qui permettront de s’évader au Mexique, avec de nombreux exposants et marques qui seront présents pour nous faire découvrir les traditions et modes de consommation locaux.
    Il y aura aussi en parallèle des conférences et masterclass organisées tout au long de ces deux jours, animées par des invités de choix (barmen, mezcaleros et tequileros, ambassadeurs, créateurs de bars, auteurs de livres de référence,…) et une agavothèque, où vous pourrez découvrir une sélection de spiritueux non commercialisés en France. Sans oublier les expositions d’artistes mexicains, le bar à cocktail et le must… le stand de tacos de Maria Juana Mexican Street Food Dealer ! 😉
Un champ d’agave au Mexique, Crédits photo : Tequila Patrón

Infos pratiques

Events chaque soir du 20 au 25 mars 2019 à La Candelaria, La Mezcaleria, le Botanero, le Café Chilango et La Perla (entrée libre sauf pour le cours de cuisine) – programme détaillé sur le site de Viva Agave.

Salon découverte les 24 et 25 mars 2019, de 12h à 19h, à l’Hôtel 1K 13 Rue du Temple, Paris 3e. Pass 1 jour : 9€ ; Pass 2 jours : 14€. Réservation sur Weezevent.

Catégories : S'abreuver, Wine events · Mots-Clés : Agave, Festival, Mezcal, Paris, Spiritueux, Tequila

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Comments

  1. Netvin says

    22 mars 2019 at 14 h 31 min

    Quand on parle de spiritueux mexicain, on pense tout de suite à la tequila. L’avantage de ce spiritueux est qu’il peut être dégusté pur ou en cocktail. C’est toujours un bonheur de d’y goûter.
    Netvin Articles récents…Herout Cidre Cotentin Brut Bio – 5,80 €

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Les premiers flocons ❄️ Dans mon dernier pos Les premiers flocons ❄️ 

Dans mon dernier post sur Insta, on était encore en Automne à cueillir des pommes #oups 😅
Et bien je peux vous dire qu’entre temps on a fait un bond de saisons ! Les tuques, manteaux et bottes de neige sont de retour et la neige a depuis fait son apparition ❄️ Je parle d’apparition car la saison hivernale démarre de façon un peu lente - pour ne pas dire étrange. L’an passé il avait déjà beaucoup neigé à cette période alors que cette année les flocons se font un peu attendre 😏 
Mais dans tous les cas, qui dit neige dit retour de la fraîcheur hivernale et besoin d’une bonne dose de réconfort ❄️ 

Il est important de s’accorder des pauses pour souffler en cette fin d’année - que ce soit pour cuisiner, regarder une bonne série, bouquiner ou même préparer les fêtes 🎄Un sujet que je dois moi-même méditer pour l’année qui s’en vient 😄

Ma pause à moi en tous cas est gourmande, avec ce bundt cake tout doux à la vanille - ramenée de Tahiti (merci la famille 😍). 

Cela donne un gâteau très intense en goût (j’ai laissé la vanille infuser dans le sirop 24h 🤤) et super moelleux du côté texture, comme un petit nuage ☁️ Ça se goûte avec une tasse de bon chocolat chaud pour un moment tout doux, tout cozy 🥰 

Au passage, je l’ai présenté sur le cake stand @degrenne_na, que la marque m’a gentiment envoyé pour mes recettes - un présentoir classique et élégant que vous reverrez plus d’une fois tant je l’adore !! 

Et vous, vous faites quoi quand vous avez un moment de pause ? ☺️

#onmytable #thefeedfeedbaking #thefeedfeed #eeeeeats #bakinglove #vanilledetahiti #bundtcake #frommykitchen #recette #mtlfoodie #mtlfoodblog #degrenne #degrennena
CITROUILLE 🎃🍁 Le #NationalPumpkinDay, ou le CITROUILLE 🎃🍁

Le #NationalPumpkinDay, ou le prétexte parfait pour reposter quelques images de la cueillette du week-end dernier 🎃 C’était la première fois que j’allais dans un champ de citrouilles comme ça et j’ai adoré l’expérience !

La question est : creuser ou ne pas creuser ? Car je vous avoue que j’ai déjà plein de recettes en tête avec ma citrouille 😂

Et par chez vous, avez-vous des champs de citrouilles où vous pouvez faire de la cueillette comme ça ? 🍁

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