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Bordeaux Fête le Vin 2016 : 10 rendez-vous à ne pas manquer !

Publié le 19 juin 2016 · Mis à jour le 25 octobre 2018 · Catégorie : Aquitaine, Bordeaux, Food & Wine

Panorama de nuit sur Bordeaux Fête le Vin

J-4 avant le coup d’envoi de la 10ème édition de Bordeaux Fête le Vin 2016, la fameuse fête bordelaise entièrement dédiée au précieux nectar ! Pour l’occasion, et comme je serai au rendez-vous vous l’imaginer bien, je vous ai préparé une petite sélection de ce qui vous attend et qu’il ne faut pas rater durant ces quatre jours de marathon viticole ! Mais avant cela, une petite présentation s’impose.

Bordeaux Fête le Vin 2016

Rendez-vous des épicuriens – du 23 au 26 juin cette année – organisé une fois tous les deux ans en alternance avec Bordeaux Fête le Fleuve, la Fête du Vin est l’évènement de l’année à ne pas manquer ! Le jour, les quais s’animeront au rythme des dégustations et des différentes activités proposées et de nuit, la Place de la Bourse s’habillera de projections colorées pour célébrer le vin sous toutes ses couture et enfin, un feu d’artifice viendra clôturer chaque journée !  

Si en 2014, c’était le 50e anniversaire du jumelage de Bordeaux et de Los Angeles qui était célébré, l’édition 2016 est marquée par un anniversaire très spécial : la 10e édition, avec 10 villes invitées d’honneur. 

Pour sa dixième édition, Bordeaux a donc vu grand et invité sept villes du réseau Great Wine Capitals (Bilbao, Cape Town, Mainz, Mendoza, Porto, San Franciso et Valparaiso) ainsi que trois villes « jumelles » de Bordeaux qui depuis plusieurs années accueillent elles aussi un festival Bordeaux Fête le Vin tout aussi similaire : Bruxelles, Québec et Hong-Kong. 

La route des vins

Les quatre journées et soirées de fête seront ponctuées de nombreuses animations aussi bien sportives, qu’artistiques et culturelles. Il y en aura pour les grands comme les petits. Pour plus d’informations et pour consulter le programme, rendez-vous sur le site officiel. 

L’accès aux différents Villages installés le long des quais sera libre et gratuit, mais un pass dégustation sera presque indispensable pour découvrir et déguster la production des vignerons des 60 appellations de Bordeaux et du Sud-Ouest ! Il permettra entre autres de déguster 13 vins de Bordeaux et d’Aquitaine. Il ne vous reste d’ailleurs plus que quelques heures pour acheter votre pass en ligne au tarif très préférentiel de 16€ (contre 21€ à partir du 20 juin). Il existe également un passeport Grands Crus classés à 65€ pour les plus passionnés. 

En attendant le début des festivités, je vous ai préparé une petite sélection des 10 animations à ne pas manquer durant ces quatre jours de folie !

Bordeaux Fête le Vin

Les immanquables de #BFV2016

  • Le retour du Belem (du vendredi au dimanche de 11h à 18h, avec visite possible pour 5€/pers).
  • La Route des Vins : le parcours dégustation sur plus de 2 km le long des quais ! Un petit tour au Village n°3 s’impose, le village gourmand 100% produits du Sud Ouest ! 
  • « Racines« , le spectacle son & lumières : mapping, VJing, 3D, lumières et même quintette à cordes en direct, un spectacle conçu pour l’immense façade du palais de la Bourse, fabuleux récit épique visuel et sonore. 20 minutes de magie pure à vivre intensément autour de la ville et de sa plus belle histoire : le vin.
  • Feu d’artifice tiré chaque soir : chaque feu aura sa thématique, le 1er soir ce sera « bleu », le second soir « blanc », le troisième « rouge » et enfin Dimanche, il y aura une fusion des trois couleurs pour la clôture (23h30 chaque soir).
  • Les ateliers d’initiation à la dégustation organisés par le Centre Interprofessionnel du Vins de Bordeaux en collaboration avec des blogueuses food : retrouvez d’ailleurs mon amie, la talentueuse Gaëlle du blog Mon Bonheur Gourmand, Vendredi 24 de 18 à 21h pour un atelier accord mets-vin autour du rosé de Bordeaux !

La route des vinsLa "Course des rouleurs de barriques" organisée par le Club de Lussac Saint-Emilion

  • La Course des rouleurs de barriques : une tradition, ce sont les gestes de tous les jours du tonnelier, du viticulteur dans son chai ou des ouvriers qui chargeaient et déchargeaient les bateaux, quand le transport du vin se faisait par voie fluviale ou maritime. Une curiosité que le public sera même amené à essayer ! 
  • Musique et vins sans frontières à l’Hôtel des Douanes : deux soirées comprenant 3 dégustations et 2 concerts  pour s’évader et découvrir les sept villes du Réseau des Great Wine Capitals (vendredi 24 et samedi 25 juin, 19h30 à 22h45) 
  • Vins bio et Cinquième Symphonie de Beethoven à Darwin : concerts de l’Orchestre National de Bordeaux Aquitaine sous la Grande Halle à Darwin, orchestre mené par son chef Paul Daniel (samedi 25 juin de 17h30 à 21h, 10€).
  • Street art et live painting au Jardin des Arts de l’Institut Bernard Magrez : dix artistes, dix villes, des performances en direct (Entre 11h et 23h chaque jour).
  • Des excursions dans le vignoble, chaque jour, au départ de Bordeaux avec le Pass-Vignobles : 

Sur le miroir d'eau de Bordeaux

N’oubliez pas que les restaurateurs participent eux aussi à la fête ! Des banquets conviviaux autour des vins de Bordeaux seront organisés dans les restaurants participant à l’opération. Pensez à réserver cela dit 😉 Liste des participants à voir directement ici 🙂

On se retrouve très vite pour un prochain article découverte ! En attendant n’oubliez pas que vous pouvez suivre l’actu du blog sur Facebook et Instagram. 

Crédits photos : Bordeaux Fête le Vin

Dernière mise à jour le 25 octobre 2018 · Étiquettes : Aquitaine, Bordeaux, Bordeaux fête le vin

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@voyage.gourmand

{Dans mon 📸} L’été n’a pas dit son dernie {Dans mon 📸} L’été n’a pas dit son dernier mot… et la belle météo du moment est l’excuse parfaite pour se lancer dans des bâtonnets glacés maison 🍦✨

J’ai créé et photographié cette recette de bâtonnets glacés façon Chocolat Dubaï pour @cooletsimple 😋 Une alliance ultra gourmande entre crème glacée vanille, croustillant de kadaif à la pistache et coque craquante de chocolat noir. Une dose de gourmandise qui fait durer l’été encore un peu plus longtemps ! ☀️

👉 La recette complète des bâtonnets glacés est à retrouver sur leur site !

—
{In my 📸} Summer is not over yet… and this beautiful weather is the perfect excuse to whip up some homemade ice cream bars 🍦✨

I created and photographed this Dubai-Chocolate inspired Ice Cream Bars recipe for @cooletsimple 😋 It’s a dreamy combo with vanilla ice cream, crunchy pistachio kadaif, and a dark chocolate shell. A small dose of indulgence to stretch out summer just a bit longer! ☀️

👉 You can find the full recipe on their website!

#dubaichocolate #homemadeicecream #icecreamlover #icecreamtime #foodie #foodphotography #summervibes #f52grams #eeeeeeeats
Un dimanche slow à @1001pots_officiel 💛 Flân Un dimanche slow à @1001pots_officiel 💛

Flâner entre les stands, dénicher des pièces uniques (il y en a vraiment pour tous les goûts !) et observer quelques ateliers de céramique… j’adore ! Et, comme chaque année, ça me donne envie de m’inscrire à une nouvelle session de tournage pour continuer à pratiquer 😜 🍵

On y est allées un peu tard dans la saison avec les copines, mais si vous avez l’occasion d’y passer avant la fermeture le 17 août, foncez 😌

Pour sa 36e édition, l’exposition réunit toujours une centaine d’artistes céramistes et est ouverte tous les jours de 10h à 18h. 
Il y a tout un programme entre le parcours libre, des cours de céramique, des animations quotidiennes. Toutes les infos sont sur leur site.

Bref, c’est l’occasion parfaite pour passer une journée slow dans les environs de Val-David ☺️

—

Le coin pratique :
🚗 ~ 1h30 de Montréal 
💸 entrée 5$ (gratuit pour les -12 ans)
🐶 pitous bienvenus 💛
📍2435, rue de l’Église, Val-David
🅿️ stationnement facile à côté du site 

Et vous, vous connaissez cette expo ? ☺️

#1001Pots #ValDavid #Laurentides #quebec #mtllife #montreal #mtlmoments
Un petit détour par mon QG glacé de l’été @c Un petit détour par mon QG glacé de l’été @coquine.mtl 🍦🌞

Une crèmerie artisanale funky qui a tout pour séduire : vibes rétro, parfums originaux, sundaes gourmands à souhait, slushs qui sortent de l’ordinaire et même… quelques options alcoolisées pour pimper tes fins de journée 🤫🍹

Installée sur Laurier, Coquine c’est LA nouvelle crèmerie à ne surtout pas manquer sur le Plateau. Oui, j’habite Verdun. Oui, j’ai traversé la ville plusieurs fois pour y retourner. Et oui, je me devais donc de lui faire une place bien méritée sur mon feed 😌💁‍♀️

Parmi mes coups de coeur, il y a :
🥭 le sundae Tropicool
🍫 le sundae Praline-moi
🍦 la crème molle cassis – fève tonka
🍑 la slush coquine mangue passion
🍪 et les très gourmands sundaes en collab avec @cookine.mtl, un combo cookie+crème glacée qui va te faire fondre 🤤

📍Coquine – 1524 avenue Laurier Est

#mtllife #mtlmoments #voyagegourmandblog #summereats #cremerie #montreal Crèmerie à Montréal - Nouvelle crèmerie - Crèmes glacées Montréal - Nouvelle adresse à Montréal
Avec les températures tropicales à Montréal, j’avais juste envie d’un souper coloré, frais et qui fait voyager 🌴☀️

Et comme j’essaie toujours de privilégier les produits d’ici, j’ai cuisiné un beau filet de @porcduquebec – une viande locale, savoureuse, produite chez nous par plus de 2 500 éleveurs passionnés 💛

Cette recette est parfaite pour le BBQ, mais elle fonctionne aussi très bien au four. Pis c’est le genre de plat que tu peux adapter selon ce que tu as a sous la main.

➡️ Voici la recette complète 👇

🇹🇭 Marinade d’inspiration thaï maison :
– 1 filet de @porcduquebec de 500g à 1kg 
– 1 tasse de sauce chili sucrée (c’est ce qui donne le côté sucré - épicé)
– 1/2 tasse de vinaigre de riz
– 1/2 tasse de lait de coco léger
– 3 c. à soupe de cassonade ou de sirop d’érable 
– 4 gousses d’ail pressées
– 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux
– 2 petits morceaux de gingembre frais râpé
– Le jus de 2 limes (citrons verts)
– 1 c. à soupe de sauce soya

👉 Fais mariner le filet de porc dans la moitié de ce mélange (important) pendant au moins 1h (ou toute la nuit pour encore plus de goût !).

➡️ Cuisson :
Grille le porc au BBQ ou cuis-le au four à 200 °C (400 °F) pendant 20-25 min en le retournant à mi-cuisson.
Laisse reposer 10 min avant de trancher.

➡️ Sauce : 
Fais réduire le restant de la marinade pendant environ 15-20 min dans une casserole sur feu doux. Laisse refroidir. 

🥗 Salade croquante :
– 2 carottes en julienne
– 2 petits concombres tranchés
– 1 poivron rouge émincé
– 1 mangue tranchée
– 1 tasse de salade et micropousses (j’adore celles de @goodleaffarms !)
– 1/2 tasse de coriandre fraîche
– 1/2 tasse d’arachides concassées
– quartiers de lime pour servir

💚 Assemble tous les légumes dans un grand bol, arrose de la marinade restante bien refroidie, puis ajoute le porc tranché et garnis de coriandre fraîche et d’arachides grossièrement concassées.

🥢 Résultat : une salade savoureuse et prête en 30 minutes 🥗 Bonne régalade !

#porcduquébec #heylist #eeeeeeats #recette #recettefacilerapide #summereats
Life lately… back to NYC 🍎🚕🎞️

1. Scène de film à Central Park 🌷
2. La belle Trinity Church dans le Financial District 🥀
3. Classique photo de touriste 🐿️
4. Découverte de Long Island City, le nouveau nid des amis montréalais 🍁
5. Rock’n’Roll @brooklynbowl en compagnie de mes super hosts 🎳
6. Un SoHo brunch en bonne compagnie 
7. La compagnie en question 😘 
8. Le temps passe vite ⏰
9. @chachamatcha 🍵
10. @kinramennyc 🍜 
11. Central Park 🌳
12. @popupbagels 🥯
13. Positive affirmations & contagious laughs, right Townsend? 💫
14. L’impromptue rencontre avec George, what else ? 🎞️
15. Retour à la maison jusqu’à la prochaine escapade 🇨🇦

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