Blanc manger coco et ananas vanillé flambé au rhum

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 On se retrouve aujourd’hui avec une recette très gourmande ! Après le plat de gambas épicées à l’ananas et au lait de coco, poursuivons avec un dessert toujours aussi frais et coloré.  Il me restait du lait de coco Alter Eco et de l’ananas, alors j’ai tout de suite pensé au blanc manger coco ! Pour ceux qui ne connaissent pas,…

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Dimanche Côte Sauvage

Côte Sauvage - Le Croisic

Article du Dimanche, bonjour. Le week-end se termine petit à petit et la semaine touche déjà à sa fin… Cela annonce peut-être la rentrée pour certains (bouh!), le prolongement des vacances pour d’autres (aah!). Je vous envoie un peu d’air salé de Bretagne, où notre journée a été particulièrement chaude et ensoleillée. Pourvu que cela dure encore un petit…

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Gambas aux épices douces, ananas et lait de coco

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Faisons escale aujourd’hui, le temps de cet article, sur une île ensoleillée des Antilles ! En tous cas, ce sont les îles en général qui m’ont inspirée pour cette recette de gambas et j’ai vraiment eu l’impression de voyager bien loin en réalisant ce plat ! Ne me dites pas qu’avec cette grisaille générale, vous…

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Madeleines à la noix de coco, coeur fondant au chocolat

Madeleines noix de coco - coeur fondant au chocolat

Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette ultra-gourmande, des madeleines à la noix de coco avec un coeur fondant au chocolaaat… Ah, je vois que certains en bavent déjà ! C’est l’occasion également pour moi de vous parler un petit peu d’un nouveau partenaire, une marque qui ne vous est peut-être pas inconnue, il s’agit d’Alter Eco…

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Linguines de courgettes aux crevettes rôties et à l’ail

Linguines de courgettes aux crevettes rôties et à l'ail

Cela faisait longtemps que j’avais cette idée de linguines de courgettes aux crevettes en tête ! On voit un peu partout chez les blogueuses américaines ces plats faits à base de spaghettis de légumes et je trouve cela génial ! En plus d’être très originales, et vraiment super bonnes, ces « pâtes » de légumes allègent considérablement les plats….

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Clafoutis aux tomates cerises et scamorza fumée

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET SCARMOZA

Connaissez vous la scamorza, ce fromage typique du Sud de l’Italie ? Produit le plus souvent avec du lait de vache ou de bufflonne (et des fois même de brebis), c’est un fromage à pâte filée, comme la mozzarella. Il existe en version blanche, plus douce avec la peau fine, et en version fumée, comme dans le recette d’aujourd’hui. Peu avant cet Été, j’ai goûté à de succulentes…

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Butter chicken (Murgh Makhani)

Butter chicken

Je vous propose un voyage gourmand aujourd’hui, sans vouloir faire de jeu de mot avec le nom de blog  !  Le butter chicken (ou murgh makhani en hindi) est un curry indien de poulet à la tomate et aux noix de cajou, divinement doux et crémeux. C’est sans doute le plus connu des plats indiens et il se rapproche…

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Salade de haricots et fruits de mer à l’italienne

Salade de haricots et fruits de mer à l'italienne

Quoi de mieux, pour bien terminer la semaine, qu’une petite salade italienne aux saveurs marines, fraîche et colorée ? Une salade facile, légère et équilibrée que nous faisons souvent à la maison. En fait, pour tout vous dire, je n’aimais pas les haricots blancs. Mais ça c’était avant… Avant de découvrir ce mélange de saveurs et finalement maintenant…

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Dans le désert aride de San Pedro de Atacama au Chili

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Un nouvel article inspiration voyage aujourd’hui ! En ce moment, je rêve plutôt de paysages à couper le souffle que de capitales. Et surtout d’Amérique Latine ! Dans mon premier article, je vous avais parlé de l’île de Pâques avec la compagnie LAN Chile, une autre destination qui me fait rêver ! Mais tout au Nord du…

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Salade italienne de garganelli à la saucisse et aux tomates cerises

SALADE ITALIENNE DE GARGANELLI À LA SAUCISSE ET AUX TOMATES CERISES

Je profite d’une tempête dehors pour poster une recette archi-délicieuse (et comme vous le constatez j’essaie d’être un peu imaginative avec mes adjectifs qualificatifs au fil des recettes ) En ce moment, je suis dans ma phase « cuisine italienne » ! Je n’arrive pas à m’arrêter ! En même temps, c’est une cuisine tellement savoureuse, comment résister…

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Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

J’ai enfin succombé à la folie des « magic cakes » qui sévit depuis quelques mois sur les blogs ! Et sincèrement, je ne sais pas comment j’ai pu passer à côté de ça pendant tout ce temps ! J’ai vraiment été épatée ! À force de mettre des recettes de gâteaux magiques de côté, la curiosité et la gourmandise ont fini par…

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Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

  Aah, abricots de l’Eté ! Vous êtes mon petit péché mignon de la saison ! On pourrait penser que je ne vous aime pas vraiment (ni les pêches, ni les brugnons, d’ailleurs) au vu du faible nombre de recettes en votre compagnie sur le blog mais au contraire… c’est qu’en général, une fois achetés, une fois à moi, vous êtes savourés immédiatement ! La gourmandise l’emporte…

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Thon mi-cuit mariné au miel et sésame, poêlée de haricots verts

Thon mi-cuit au miel et sésame, poêlée de haricots verts

De retour aujourd’hui avec une nouvelle recette, un thon mi-cuit au miel et sésame qui, je l’espère, ravira vos papilles ! Je n’étais pas partie pour poster cette recette au départ, mais finalement je n’ai pas pu résister… Car j’ai vraiment adoré cette marinade, d’inspiration japonaise, qui s’accorde à merveille avec le thon et peut aussi se marier parfaitement avec…

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