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Prendre de la hauteur à Venise

Publié le 21 juillet 2014 · Mis à jour le 7 février 2017 · Catégorie : Italie, Voyages

Venise la sérénissime

Parfois, c’est encore mieux de prendre de la hauteur pour admirer les jolies choses. C’est la chance que j’ai pu avoir à l’occasion d’un départ de croisière du port de Venise. 

J’avais alors pu réaliser une série de photos de la ville en fin de journée, au début du coucher du soleil, tout en hauteur… Assez magique !

Mais une fois sur le bateau à admirer la vue sur Venise tout entière… je n’ai pas pu m’empêcher de penser à l’impact du passage de ces gigantesques paquebots sur la lagune. En effet, cela est vraiment terrible pour Venise. Je vous propose une visite de Venise un peu hors du commun, Venise vue du haut d’un paquebot.

Une vue à couper le souffle… mais lourde de conséquences

Port de Venise

 

Lagune Venise

Ce n’est qu’en réalisant les proportions d’un bateau de croisière avec la ville qui semble tout à coup toute petite que l’on peut s’imaginer cet empreinte considérable du passage des paquebots sur la lagune.

Santa Maria Assunta / Chiesa dei Gesuati / Venise

Église Santa Maria Assunta Chiesa dei Gesuati Venise
Église Santa Maria Assunta ou Chiesa dei Gesuati

Voilà ce que le passage d’un paquebot donne : 

Venise Paquebot
Copyright : English Online

Tous les bateaux de croisière quels qu’ils soient empruntent le canal de la Giudecca, l’un des principaux de la ville, qui longe Venise et ses endroits phares comme la place San Marco ou l’Eglise du Rédempteur… 

Place San Marco Venise
Place San Marco avec la Tour de l’Horloge (à gauche) et le Palais des Doges (à droite)
Église du Redentore / île de la Giudecca
Église du Redentore, sur l’île de la Giudecca

En réalité, les canaux de Venise sont quasiment aussi âgés que la cité : soit plus de 1 000 ans ! Malgré plusieurs rénovations au fil des siècles, ils ont tout de même du vécu ces petits et demeurent très fragiles et complètement inadaptés aux mastodontes que sont les paquebots de notre époque. En plus d’être immenses, ces bateaux engendrent des vibrations et tremblements incessants, qui contribuent à abimer de manière irréversible les fondations de la ville ; et personne ne l’ignore, ces fondations sont déjà dans un état de dégradation très avancée par endroits.

Après la catastrophe du Concordia en 2012, les appels des associations de vénitiens semblaient avoir été ‘enfin’ entendus et une toute récente loi avait restreint, et meme banni, les plus gros navires des canaux vénitiens par soucis de protection environnementale. 

Mais je lis avec déception aujourd’hui que le gouvernement vénitien n’a pas tenu longtemps ses promesses car en effet : cette loi a été abrogée en mars 2014. L’interdiction des géants de plus de 96 000 tonnes devait avoir lieu en novembre 2014 en plus des filtrages de bateaux… Mais tout à coup, revirement de position : au diable les considérations écologistes, puisque interdire les bateaux à Venise ferait perdre 20% des bénéfices touristiques ! Ce que la ville italienne ne peut se permettre…

Le bannissement a été levé et la loi abrogée. Motif officiel, je cite : « les inquiétudes des écologistes sont infondées, il n’y a, à l’heure actuelle, aucune preuve tangible de dégâts éventuels causés par les navires »… Vraiment regrettable !

Yachts Venise

Le patrimoine unique de Venise fragilisé 

Je ne peux pas dire à quel point j’ai été attristée de lire cette nouvelle. Car il s’agissait de la préservation d’un patrimoine unique qui s’envole en fumée sous nos yeux chaque jour !

Venise est sûrement l’une des plus belles villes que j’ai eu la chance de visiter à ce jour. Mystérieuse, intrigante, hors du commun… c’est peu de mots pour décrire la Sérénissime. 

Savoir que des intérêts financiers sont, comme toujours, au centre du problème… est vraiment affligeant. 

Au fond, j’espère vraiment que cette loi soit réexaminée cette année et que les associations de Vénitiens se feront entendre à nouveau afin que les choses changent vraiment, avant qu’il ne soit définitivement « trop tard » pour agir et préserver cette cité. Un rêve qui j’espère n’est pas irréalisable !

Toits de Venise

Dernière mise à jour le 7 février 2017 · Étiquettes : Italie, Venise

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Comments

  1. Valérie says

    28 juillet 2014 at 17 h 00 min

    Je partage entièrement ton avis !
    Joli ce voyage à Venise ! hâte de voir plus de photos 🙂

    Répondre
    • Lulu says

      9 mai 2015 at 14 h 14 min

      Dit donc, comment ça se fait que je n’avais jamais vu ton commentaire ! :p

      Répondre

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@voyage.gourmand

Avant que la saison des figues tire à sa fin, je t Avant que la saison des figues tire à sa fin, je te propose la recette de cette jolie tarte phyllo aux figues, chèvre et ricotta, inspirée par @belqisvl ! 🍂

J’ai d’ailleurs eu le plaisir de partager ma version de cette tarte fine à la radio dans l’émission de @mandiwineside, à l’occasion de la Journée internationale du Porto 🍷👌 Et c’était un régal 😋 

Ingrédients 
→ 5 à 6 feuilles de pâte phyllo
→ 200g de chèvre frais 
→ 50g de ricotta 
→ 5-6 figues fraîches
→ 1 poignée de pistaches
→ quelques branches de thym frais
→ 4 c. à soupe d’huile d’olive 
→ Un filet de miel
→ fleur de sel et poivre

Étapes 
→ Mélanger le chèvre, la ricotta, 1 c. à soupe d’huile d’olive, un peu de thym et du poivre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
→ Répartir 5 feuilles de phyllo en les décalant légèrement pour former une forme en fleur, en badigeonnant chaque couche avec l’huile d’olive restante.
→ Déposer le mélange chèvre-ricotta au centre, puis ajouter les tranches de figues et parsemez de pistaches hachées.
→ Replier délicatement les bords de pâte phyllo vers le centre en les roulant légèrement pour créer une couronne, ça donne à la tarte un petit côté rustique ! 
→ Badigeonner les bords d’un peu plus d’huile et enfourner à 375°F (190°C) pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et croustillante.
→ À la sortie du four, ajouter du thym frais, quelques pistaches supplémentaires, un généreux filet de miel et une pincée de fleur de sel.

Pour de délicieuses figues fraîches grecques au Québec, je trouve mon bonheur en ce moment chez Costco 🇬🇷 Mais jetez aussi un œil du côté de @lavalleedumoulin en Estrie pour goûter aux figues de chez nous 💚

#eeeeeeeats #food52grams #voyagegourmandblog
Ceci est un rappel pour vous dire que c’est toujou Ceci est un rappel pour vous dire que c’est toujours l’heure de l’apéritivo quelque part ! 🫒🌞

À la maison, au parc ou au chalet… l’apéro à l’italienne se transporte partout (je dis ça, je dis rien 😉) Et je ne sais pas vous, mais tant qu’il reste de belles soirées ensoleillées, je prends ça comme une excellente excuse pour inviter les amis à pique-niquer dehors. Profitons de chaque dernier rayon de soleil avant que le froid ne s’installe ! 

Et pour moi, un aperitivo réussi commence toujours par de bons antipasti 😏 Une belle burrata, des tomates cerises, quelques fruits de saison, une belle sélection de fromages et de charcuteries… et quelques-uns de mes produits préférés @_favuzzi, parfaits pour l’apéro comme pour la cuisine de tous les jours :
→ le soda aux mandarines siciliennes, excellent seul ou en cocktail
→ olives Bella di Cerignola au citron, croyez-moi, elles sont incroyables 
→ tapenade d’olives noires au citron 
→ caprons
→ artichauts italiens
→ bâtonnets de focaccia au romarin
→ vinaigre balsamique de Modène
→ huile d’olive extra vierge de finition Coratina

Bref, l’été touche peut être à sa fin mais la dolce vita n’a pas de saison ☀️🇮🇹

#Favuzzi #FimigliaFavuzzi #apero #pub
Il est temps que je te parle de @lebouchon_parbleu Il est temps que je te parle de @lebouchon_parbleuetpersille 🧀😍

J’avais déjà testé (et adoré !) le Bouchon à son ouverture et j’étais ravie d’y retourner pour voir comment l’adresse a évolué. Sans surprise, je suis toujours aussi fan 🙌

L’idée ? Une cuisine inspirée du bouchon lyonnais, avec des produits frais, locaux et de saison. Pour l’apéro, tu composes ta planche toi-même parmi une super sélection de fromages et d’accompagnements d’ici et d’Europe. Et chaque midi/soir, un plat du jour vient compléter la carte. L’ambiance est très agréable et sans prétention ☺️

On s’est régalées du début à la fin ! Mention spéciale aux rillettes maison 🤤, aux bourgots gratinés à la ’nduja (j’en rêve encore 😍), au flétan de Gaspésie et sa salade de pois chiches à la méditerranéenne - wow cette cuisson PARFAITE - et à la crème brûlée aux pralines, petit clin d’œil aux Lyonnais 👀

Les cocktails étaient également excellents et côté vins, il y a de très bonnes options au verre, en bouteille et au pichet pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir sans trop réfléchir🍷

Bref, une adresse que je connaissais déjà et que je suis toujours aussi contente de vous partager. 

Si tu ne connais pas encore, prends ça comme ton signe d’aller te balader du côté du quartier Angus 😏

—
Infos pratiques : 
📍 2600 rue William-Tremblay #130, Montréal (Shops Angus)

🗓️ Ouvert du Mardi au Dimanche 
Mardi : 11 h – 14 h 30
Mercredi au samedi : 11 h – 22 h

🥯 Brunch samedi & dimanche : 10 h – 14 h 30

🌞 Psst, la terrasse a encore quelques belles soirées ensoleillées devant elle !

*Invitation

#mtleats #mtlmoments #montrealfoodie #montreal
1 semaine ✅ (plus que 5🤞🩼) Un petit recap un peu 1 semaine ✅ (plus que 5🤞🩼)

Un petit recap un peu personnel de cette première semaine en béquilles, histoire de me rappeler que malgré mon accident de vélo et ma fracture de la rotule qui m’immobilise pas mal, il y a quand même plein de choses positives 🫶 (je crois que ça va m’aider aussi à relativiser au fil des semaines)

1. Les premiers jours étaient les plus durs. J’ai eu quelques gros coups de mou, mais en vrai… ça va ! Chaque jour est un petit peu plus facile 💪
2. J’ai vraiment un groupe d’amis solide sur qui compter 🥹🫶 
3. Perdre son autonomie, c’est probablement le plus difficile. Mais j’apprends aussi à accepter de demander de l’aide 🙏🏼 (cf. point # 2) 
4. Prendre une douche est désormais un workout à part entière (écoutez on célèbre les petites victoires 😅)
5. La prise en charge médicale est vraiment bonne et je me sens chanceuse d’habiter proche d’un hôpital !
6. Le plus improbable, dans tout ça, c’est d’avoir réussi à aller à un festival !! 💛 Quand j’y pense c’était un peu fou à J+5 mais, on n’a qu’une vie, n’est-ce pas ?! Et j’avais un groupe d’amies incroyables pour m’aider 🩼

Un jour à la fois ! Plus qu’à patienter encore 5 semaines. 

(Désolée si la première photo était un leurre 🍹)
Oups, j’ai succombé à cette trend tannante moi aus Oups, j’ai succombé à cette trend tannante moi aussi, mais voici ce que je trouve kinda chic en tant que foodie et surtout, en tant que personne qui apprend à avoir une relation plus douce avec la nourriture 💛 

(c’était bien le fun d’ailleurs d’aller piocher dans mes différentes photos de voyage pour cette trend 🇮🇹🇹🇭🇨🇦)

#kindachic #foodlover #eeeeeats #mtlfoodie

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