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Voyage Gourmand

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Hors-Série SAVEURS, spécial blogs culinaires

Publié le 19 octobre 2015 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Lectures gourmandes

DSC_0129

Depuis le 16 octobre dernier, vous pouvez retrouver en kiosque un numéro spécial blogs culinaires du magazine S A V E U R S, le premier guide dédié aux blogs foods !

Ce hors-série réunit 48 blogueuses et 2 blogueurs talentueux et je suis très très honorée de faire partie de la sélection Saveurs !

Le magazine vous présente 50 blogs food, soit 50 portraits et 50 univers différents 🙂

EDITO-2

Vous pourrez retrouver ou découvrir des blogueuses et blogueurs culinaires dans 6 différentes catégories : les précurseurs, les tendances, les fées du quotidien, les food trotters, les green attitude et les becs sucrés. 

Personnellement, j’adore en savoir un petit peu plus sur la personne qui se cache derrière un blog et le magazine m’a fait retrouver des blogueuses que je connaissais déjà mais m’a également fait découvrir de nouveaux univers! SOMMAIRE 1Après 3 mois d’attente, j’ai enfin pu tenir le magazine entre mes mains et contempler cette double page consacrée à Voyage Gourmand dans la catégorie des « food trotters » ! Une petite minute de gloire :p

Quelle joie et quel honneur, je suis vraiment très fière de voir mon travail figurer dans un ce magazine culinaire – étant moi-même une fidèle lectrice de Saveurs! – au milieu de celui de blogueurs très talentueux et inspirants ! C’est vraiment le bonheur ! Et après plus de 4 ans et demi de blog, c’est un beau cadeau 🙂 Alors merci à la rédaction de Saveurs pour le superbe travail ! 

DSC_0133

Rendez-vous pages 84-85 où vous pourrez retrouver mon portrait et en apprendre un peu plus sur moi et le blog, mais aussi retrouver 2 de mes recettes préférées ! Et tout au long du magazine, vous pouvez  retrouver un tas d’astuces et articles intéressants… 

Voyage Gourmand

 

Je vous souhaite une belle semaine gourmande ! 

Dernière mise à jour le 1 février 2016 ·

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{Concours de Noël #1} Le Coffret « Chic & Chips » – Larousse
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Reader Interactions

Comments

  1. argone says

    19 octobre 2015 at 13 h 51 min

    Félicitations ! J’espère que ça cette publication t’apportera de la visibilité 🙂
    argone Articles récents…Musée de l’enfance

    Répondre
    • Lulu says

      19 octobre 2015 at 16 h 07 min

      Merci beaucoup Virginie ! 🙂

      Répondre
  2. Corinne says

    21 décembre 2015 at 10 h 27 min

    C’est super pour toi! Félicitations.
    D’ailleurs, je ne connaissais pas ce magazine culinaire, je vais m’empresser d’y jeter un œil, j’adore la mise en page et les illustration sont très jolies.

    Bonne continuation à toi 🙂
    Corinne Articles récents…les logements éligibles en lmnp

    Répondre
  3. bakemefruits says

    25 août 2022 at 7 h 10 min

    C’est une superbe initiative ! Bravo à toi pour la sélection.
    J’arrive 7 ans après (aïe aïe) mais est-ce que ce magazine culinaire est toujours édité ? 🙂
    Angélina
    bakemefruits Articles récents…Trouble de l’oralité alimentaire adulte : comment le reconnaître ?

    Répondre

Trackbacks

  1. Tourte forestière aux champignons et Abondance | Voyage Gourmand dit :
    25 janvier 2016 à 23 h 38 min

    […] été une année géniale ! Epanouissante et riche en évènements (je pense notamment au magazine Saveurs). Pas toujours facile d’être présente ici et de poursuivre en parallèle mes études, […]

    Répondre
  2. Mushroom and Abondance cheese pie | Voyage Gourmand dit :
    25 janvier 2016 à 23 h 40 min

    […] été une année géniale ! Epanouissante et riche en évènements (je pense notamment au magazine Saveurs). Pas toujours facile d’être présente ici et de poursuivre en parallèle mes études, […]

    Répondre

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@voyage.gourmand

Goodbye 2025 ✨ En regardant cette année défi Goodbye 2025 ✨ 

En regardant cette année défiler dans ma camera roll, je me suis surtout remémoré le positif… et toutes les leçons apprises en chemin. 

Une année pas toujours simple, mais tellement riche en apprentissages, en rencontres, en moments vrais 🥰 

Ralentir et me prioriser faisaient partie du plan. Booon, le plan n’a pas toujours été respecté, mais l’intention y était 😜

Il paraît que cette nouvelle année s’ouvre un nouveau cycle… alors je nous la souhaite douce, inspirante et pleine de possibles 🌍✈️💫

À nous, 2026 💛 

—
Janvier - démarrer l’année au bord de l’océan 🇫🇷 mais revenir côté neige pour la suite de l’hiver 🇨🇦

Février - ô joie hivernale : les tempêtes de neige n’arrêteront jamais nos balades avec @mariemaditmtl ❄️

Mars - le meilleur « faux déménagement » qui soit 📦mais toujours bien entourée pour la saison de la cabane à sucre 🍁 et continuer de tester de nouvelles adresses ! 

Avril - appendre de nouvelles skills entre amis 🍝 tandis 
que le printemps fait doucement son apparition 🐰

Mai - escapade impromptue new-yorkaise 🚕  revoir les amis 🥰 première crème glacée de la saison 🫶

Juin - le succès de mon premier événement pro de plus de 120 personnes 🧀 balades estivales entre foodies🍦 road trip en Nouvelle-Écosse, aka un petit rêve coché ✅

Juillet - vivre de lobster rolls & de routes bordées de lupins 🦞🪻 (on y retourne quand @carriethebeat ?) la saison des festivals food & musicaux commence 

Août - toujours plus de fun, balades et festivals 🎶 devenir dog mom d’un petit cocker pour le mois 💛 

Septembre - le retour de la cueillette et des beignes aux pommes 🍎 les parents en visite au Québec 🥰

Octobre - 2e road trip de l’année et (re)découvrir le Québec en version automnale 🍂🍁 mais je suis épuisée et ralentir est le maître mot

Novembre - dire au revoir à ma saison préférée, les belles rencontres ☕️ et un plot twist… la vie me rappelle qu’elle aime me surprendre 😏👋

Décembre - un temps des fêtes comme dans les films 🌲🛷❄️ respirer, apprendre, continuer d’avancer 💪

#goodbye2025
{Dans mon 📸} L’été n’a pas dit son dernie {Dans mon 📸} L’été n’a pas dit son dernier mot… et la belle météo du moment est l’excuse parfaite pour se lancer dans des bâtonnets glacés maison 🍦✨

J’ai créé et photographié cette recette de bâtonnets glacés façon Chocolat Dubaï pour @cooletsimple 😋 Une alliance ultra gourmande entre crème glacée vanille, croustillant de kadaif à la pistache et coque craquante de chocolat noir. Une dose de gourmandise qui fait durer l’été encore un peu plus longtemps ! ☀️

👉 La recette complète des bâtonnets glacés est à retrouver sur leur site !

—
{In my 📸} Summer is not over yet… and this beautiful weather is the perfect excuse to whip up some homemade ice cream bars 🍦✨

I created and photographed this Dubai-Chocolate inspired Ice Cream Bars recipe for @cooletsimple 😋 It’s a dreamy combo with vanilla ice cream, crunchy pistachio kadaif, and a dark chocolate shell. A small dose of indulgence to stretch out summer just a bit longer! ☀️

👉 You can find the full recipe on their website!

#dubaichocolate #homemadeicecream #icecreamlover #icecreamtime #foodie #foodphotography #summervibes #f52grams #eeeeeeeats
Un dimanche slow à @1001pots_officiel 💛 Flân Un dimanche slow à @1001pots_officiel 💛

Flâner entre les stands, dénicher des pièces uniques (il y en a vraiment pour tous les goûts !) et observer quelques ateliers de céramique… j’adore ! Et, comme chaque année, ça me donne envie de m’inscrire à une nouvelle session de tournage pour continuer à pratiquer 😜 🍵

On y est allées un peu tard dans la saison avec les copines, mais si vous avez l’occasion d’y passer avant la fermeture le 17 août, foncez 😌

Pour sa 36e édition, l’exposition réunit toujours une centaine d’artistes céramistes et est ouverte tous les jours de 10h à 18h. 
Il y a tout un programme entre le parcours libre, des cours de céramique, des animations quotidiennes. Toutes les infos sont sur leur site.

Bref, c’est l’occasion parfaite pour passer une journée slow dans les environs de Val-David ☺️

—

Le coin pratique :
🚗 ~ 1h30 de Montréal 
💸 entrée 5$ (gratuit pour les -12 ans)
🐶 pitous bienvenus 💛
📍2435, rue de l’Église, Val-David
🅿️ stationnement facile à côté du site 

Et vous, vous connaissez cette expo ? ☺️

#1001Pots #ValDavid #Laurentides #quebec #mtllife #montreal #mtlmoments
Un petit détour par mon QG glacé de l’été @c Un petit détour par mon QG glacé de l’été @coquine.mtl 🍦🌞

Une crèmerie artisanale funky qui a tout pour séduire : vibes rétro, parfums originaux, sundaes gourmands à souhait, slushs qui sortent de l’ordinaire et même… quelques options alcoolisées pour pimper tes fins de journée 🤫🍹

Installée sur Laurier, Coquine c’est LA nouvelle crèmerie à ne surtout pas manquer sur le Plateau. Oui, j’habite Verdun. Oui, j’ai traversé la ville plusieurs fois pour y retourner. Et oui, je me devais donc de lui faire une place bien méritée sur mon feed 😌💁‍♀️

Parmi mes coups de coeur, il y a :
🥭 le sundae Tropicool
🍫 le sundae Praline-moi
🍦 la crème molle cassis – fève tonka
🍑 la slush coquine mangue passion
🍪 et les très gourmands sundaes en collab avec @cookine.mtl, un combo cookie+crème glacée qui va te faire fondre 🤤

📍Coquine – 1524 avenue Laurier Est

#mtllife #mtlmoments #voyagegourmandblog #summereats #cremerie #montreal Crèmerie à Montréal - Nouvelle crèmerie - Crèmes glacées Montréal - Nouvelle adresse à Montréal
Avec les températures tropicales à Montréal, j’avais juste envie d’un souper coloré, frais et qui fait voyager 🌴☀️

Et comme j’essaie toujours de privilégier les produits d’ici, j’ai cuisiné un beau filet de @porcduquebec – une viande locale, savoureuse, produite chez nous par plus de 2 500 éleveurs passionnés 💛

Cette recette est parfaite pour le BBQ, mais elle fonctionne aussi très bien au four. Pis c’est le genre de plat que tu peux adapter selon ce que tu as a sous la main.

➡️ Voici la recette complète 👇

🇹🇭 Marinade d’inspiration thaï maison :
– 1 filet de @porcduquebec de 500g à 1kg 
– 1 tasse de sauce chili sucrée (c’est ce qui donne le côté sucré - épicé)
– 1/2 tasse de vinaigre de riz
– 1/2 tasse de lait de coco léger
– 3 c. à soupe de cassonade ou de sirop d’érable 
– 4 gousses d’ail pressées
– 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux
– 2 petits morceaux de gingembre frais râpé
– Le jus de 2 limes (citrons verts)
– 1 c. à soupe de sauce soya

👉 Fais mariner le filet de porc dans la moitié de ce mélange (important) pendant au moins 1h (ou toute la nuit pour encore plus de goût !).

➡️ Cuisson :
Grille le porc au BBQ ou cuis-le au four à 200 °C (400 °F) pendant 20-25 min en le retournant à mi-cuisson.
Laisse reposer 10 min avant de trancher.

➡️ Sauce : 
Fais réduire le restant de la marinade pendant environ 15-20 min dans une casserole sur feu doux. Laisse refroidir. 

🥗 Salade croquante :
– 2 carottes en julienne
– 2 petits concombres tranchés
– 1 poivron rouge émincé
– 1 mangue tranchée
– 1 tasse de salade et micropousses (j’adore celles de @goodleaffarms !)
– 1/2 tasse de coriandre fraîche
– 1/2 tasse d’arachides concassées
– quartiers de lime pour servir

💚 Assemble tous les légumes dans un grand bol, arrose de la marinade restante bien refroidie, puis ajoute le porc tranché et garnis de coriandre fraîche et d’arachides grossièrement concassées.

🥢 Résultat : une salade savoureuse et prête en 30 minutes 🥗 Bonne régalade !

#porcduquébec #heylist #eeeeeeats #recette #recettefacilerapide #summereats

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