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Voyage Gourmand

Voyage Gourmand

Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Concours

Poulet mariné citron coco

Publié le 20 juillet 2016 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Apéro, Entrées

Brochettes de poulet mariné au lait de coco & citron vert, mousse ananas-colombo

Hello les gourmands ! De retour aujourd’hui avec une recette fraîche et savoureuse pour vos apéros (et barbecues…) de l’été ! L’occasion pour moi aussi de vous présenter un petit produit qui…

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Publié le 9 mai 2016 · Mis à jour le 25 octobre 2018 · Catégorie : Aquitaine, Bordeaux, Événements gourmands

C’est bientôt la Foire Internationale de Bordeaux ! (+ Concours)

Dans quelques jours, la Foire sera de retour au Parc des Expositions de Bordeaux pour 9 jours de bonnes affaires et de festivités hautes en couleurs ! Cette année, pour la première fois je…

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Cuisines du Monde Larousse

Publié le 18 février 2014 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Lectures gourmandes

Tous à table! « Cuisines du Monde » – {Concours Larousse}

La collection de petits livres Larousse Cuisine, « Tous à table! », vient tout juste de sortir! L’idée de ces nouveaux venus est de proposer des recettes gourmandes et faciles à faire,…

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Publié le 17 décembre 2013 · Mis à jour le 5 décembre 2017 · Catégorie : Lectures gourmandes

{Concours de Noël #2} Le Coffret « Lindt à Cuisiner » – Larousse

  On continue sur la lancée des concours pour Noël! Je vous propose, en partenariat avec les éditions Larousse, de jouer pour remporter ce coffret tout chocolat « Lindt à Cuisiner »…

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Publié le 17 décembre 2013 · Mis à jour le 5 décembre 2017 · Catégorie : Lectures gourmandes

{Concours de Noël #1} Le Coffret « Chic & Chips » – Larousse

Pour  les fêtes de fin d’année, les éditions Larousse ont décidé de vous gâter, une fois de plus! Je suis très heureuse de pouvoir vous faire gagner non pas un…

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Publié le 1 novembre 2013 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Lectures gourmandes

New York, New York… {Concours!}

Les choses ont l’air un peu différentes ici, n’est-ce pas? Personnellement, j’adore cette nouvelle version du blog! Il faut le dire, le chargement devenait très lent ces derniers temps; j’ai…

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Publié le 29 juillet 2013 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Lectures gourmandes

{Concours} Gagnez un livre Larousse cuisine!

        Où que vous soyez en ce moment, j’espère que vous êtes arrivé à profiter un peu du beau temps (et que les orages ne vous causent…

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Publié le 26 juin 2013 · Mis à jour le 4 janvier 2017 · Catégorie : Actu du blog

Avec Pinterest, épingler c’est partager!

Vous avez peut être remarqué en ce moment tous ces articles à propos de Pinterest sur la blogosphère ? Et oui ! Dans le cadre de sa grande campagne française, « Epingler…

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Publié le 14 juin 2013 · Mis à jour le 4 janvier 2017 · Catégorie : Actu du blog

Les résultats du concours Cuisinella !

Quelques semaines sont passées et voici venu l’heure d’annoncer les résultats du concours Cuisinella !! Tout juste rentrée de Londres, je suis un petit peu en retard pour le tirage…

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Publié le 20 mai 2013 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Lectures gourmandes

2 exemplaires du livre « 25 nuances de mets » de Cuisinella à gagner!

Si vous me suivez sur facebook, vous avec sûrement pu voir ma photo avec le livre entre les mains, fraîchement reçu! Avec une bonne semaine de retard, certes, mais libérée…

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Publié le 21 juin 2012 · Mis à jour le 4 janvier 2017 · Catégorie : Actu du blog

{C’est l’été !} + Les résultats du concours Kusmi !

Le voici, le voilà ! Le grand gagnant du concours, tiré au sort bien comme il faut sur random.com, est l’auteur du 43e commentaire (sur 58, en enlevant les doublons…

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Publié le 6 juin 2012 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Non classé

Concours Kusmi ! Gagnez le nouvel assortiment « Les Brunchs » (terminé)

LES RÉSULTATS ICI ! Juin est le mois que marque le début de l’été mais aussi celui de mon anniversaire, c’est donc un mois de fête et j’ai eu envie de vous…

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Publié le 11 janvier 2012 · Mis à jour le 4 janvier 2017 · Catégorie : Actu du blog

* * Concours : Gagnez du thé KUSMI ! * *

Avec : 140 ans d’histoire…   Après les fêtes, je suis sûre que beaucoup d’entre vous ont déjà envisagé une semaine plus « light »afin de se remettre en forme pour la…

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Salut!

Moi, c'est Lumir ! Bienvenue sur Voyage Gourmand, le blog qui va éveiller tes papilles. Ici, je t'invite à explorer un mélange de bon, de beau et de local, tout droit sorti de ma cuisine montréalaise.

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Recettes au hasard

Velouté de courgettes au thym et à l’ail

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Pancakes IG bas à la farine d’orge mondé

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On se retrouve sur Insta ?

@voyage.gourmand

Un dimanche slow à @1001pots_officiel 💛 Flân Un dimanche slow à @1001pots_officiel 💛

Flâner entre les stands, dénicher des pièces uniques (il y en a vraiment pour tous les goûts !) et observer quelques ateliers de céramique… j’adore ! Et, comme chaque année, ça me donne envie de m’inscrire à une nouvelle session de tournage pour continuer à pratiquer 😜 🍵

On y est allées un peu tard dans la saison avec les copines, mais si vous avez l’occasion d’y passer avant la fermeture le 17 août, foncez 😌

Pour sa 36e édition, l’exposition réunit toujours une centaine d’artistes céramistes et est ouverte tous les jours de 10h à 18h. 
Il y a tout un programme entre le parcours libre, des cours de céramique, des animations quotidiennes. Toutes les infos sont sur leur site.

Bref, c’est l’occasion parfaite pour passer une journée slow dans les environs de Val-David ☺️

—

Le coin pratique :
🚗 ~ 1h30 de Montréal 
💸 entrée 5$ (gratuit pour les -12 ans)
🐶 pitous bienvenus 💛
📍2435, rue de l’Église, Val-David
🅿️ stationnement facile à côté du site 

Et vous, vous connaissez cette expo ? ☺️

#1001Pots #ValDavid #Laurentides #quebec #mtllife #montreal #mtlmoments
Un petit détour par mon QG glacé de l’été @c Un petit détour par mon QG glacé de l’été @coquine.mtl 🍦🌞

Une crèmerie artisanale funky qui a tout pour séduire : vibes rétro, parfums originaux, sundaes gourmands à souhait, slushs qui sortent de l’ordinaire et même… quelques options alcoolisées pour pimper tes fins de journée 🤫🍹

Installée sur Laurier, Coquine c’est LA nouvelle crèmerie à ne surtout pas manquer sur le Plateau. Oui, j’habite Verdun. Oui, j’ai traversé la ville plusieurs fois pour y retourner. Et oui, je me devais donc de lui faire une place bien méritée sur mon feed 😌💁‍♀️

Parmi mes coups de coeur, il y a :
🥭 le sundae Tropicool
🍫 le sundae Praline-moi
🍦 la crème molle cassis – fève tonka
🍑 la slush coquine mangue passion
🍪 et les très gourmands sundaes en collab avec @cookine.mtl, un combo cookie+crème glacée qui va te faire fondre 🤤

📍Coquine – 1524 avenue Laurier Est

#mtllife #mtlmoments #voyagegourmandblog #summereats #cremerie #montreal Crèmerie à Montréal - Nouvelle crèmerie - Crèmes glacées Montréal - Nouvelle adresse à Montréal
Avec les températures tropicales à Montréal, j’avais juste envie d’un souper coloré, frais et qui fait voyager 🌴☀️

Et comme j’essaie toujours de privilégier les produits d’ici, j’ai cuisiné un beau filet de @porcduquebec – une viande locale, savoureuse, produite chez nous par plus de 2 500 éleveurs passionnés 💛

Cette recette est parfaite pour le BBQ, mais elle fonctionne aussi très bien au four. Pis c’est le genre de plat que tu peux adapter selon ce que tu as a sous la main.

➡️ Voici la recette complète 👇

🇹🇭 Marinade d’inspiration thaï maison :
– 1 filet de @porcduquebec de 500g à 1kg 
– 1 tasse de sauce chili sucrée (c’est ce qui donne le côté sucré - épicé)
– 1/2 tasse de vinaigre de riz
– 1/2 tasse de lait de coco léger
– 3 c. à soupe de cassonade ou de sirop d’érable 
– 4 gousses d’ail pressées
– 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux
– 2 petits morceaux de gingembre frais râpé
– Le jus de 2 limes (citrons verts)
– 1 c. à soupe de sauce soya

👉 Fais mariner le filet de porc dans la moitié de ce mélange (important) pendant au moins 1h (ou toute la nuit pour encore plus de goût !).

➡️ Cuisson :
Grille le porc au BBQ ou cuis-le au four à 200 °C (400 °F) pendant 20-25 min en le retournant à mi-cuisson.
Laisse reposer 10 min avant de trancher.

➡️ Sauce : 
Fais réduire le restant de la marinade pendant environ 15-20 min dans une casserole sur feu doux. Laisse refroidir. 

🥗 Salade croquante :
– 2 carottes en julienne
– 2 petits concombres tranchés
– 1 poivron rouge émincé
– 1 mangue tranchée
– 1 tasse de salade et micropousses (j’adore celles de @goodleaffarms !)
– 1/2 tasse de coriandre fraîche
– 1/2 tasse d’arachides concassées
– quartiers de lime pour servir

💚 Assemble tous les légumes dans un grand bol, arrose de la marinade restante bien refroidie, puis ajoute le porc tranché et garnis de coriandre fraîche et d’arachides grossièrement concassées.

🥢 Résultat : une salade savoureuse et prête en 30 minutes 🥗 Bonne régalade !

#porcduquébec #heylist #eeeeeeats #recette #recettefacilerapide #summereats
Life lately… back to NYC 🍎🚕🎞️

1. Scène de film à Central Park 🌷
2. La belle Trinity Church dans le Financial District 🥀
3. Classique photo de touriste 🐿️
4. Découverte de Long Island City, le nouveau nid des amis montréalais 🍁
5. Rock’n’Roll @brooklynbowl en compagnie de mes super hosts 🎳
6. Un SoHo brunch en bonne compagnie 
7. La compagnie en question 😘 
8. Le temps passe vite ⏰
9. @chachamatcha 🍵
10. @kinramennyc 🍜 
11. Central Park 🌳
12. @popupbagels 🥯
13. Positive affirmations & contagious laughs, right Townsend? 💫
14. L’impromptue rencontre avec George, what else ? 🎞️
15. Retour à la maison jusqu’à la prochaine escapade 🇨🇦
La saison des festivals d’été est officielleme La saison des festivals d’été est officiellement lancée à Montréal ! ☀️ Et ça commence fort ce week-end avec @yataimtl, le festival qui célèbre la culture japonaise et sa cuisine de rue 🇯🇵🍜

Il reste une soirée pour en profiter, alors filez-y ! En plus de l’espace gourmand, le festival réunit aussi plus de 40 marchands et créateurs passionnés, avec une belle programmation culturelle à la clé ✨

Voici quelques-uns de mes coups de cœur sur le festival : 
🥟 @hungrydiana pour ses dumplings au porc ultra savoureux 
🥭 @kaizen.mangacafe et son matcha à la mangue 
🥢 TakoyakiMTL pour les takoyakis (sans surprise) tout chauds 
🥃 @leauetleriz pour leur saké au citron = une révélation ! 
📓 @foonie.ca pour ses autocollants beaucoup trop mignons
🍵 @teasakao pour la meilleure poudre de matcha en ville (si tu aimes préparer ton matcha à la maison) 
🍡 @matchazanmai pour les mochis & toutes les pâtisseries au matcha en général

—

📍Rendez-vous au Hangar 1825 jusqu’au dimanche 8 juin
🎟️ Entrée sur place : 5 $ (mon conseil, arriver tôt pour éviter les longues files !) 

@mariemaditmtl fait aussi son apparition dans la vidéo, ma partenaire de festivals gourmands évidemment 😜

#yatai #yataimtl #mtleats #mtlmoments #mtllife

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