Les conchiglioni tiennent leur nom du mot conchiglie qui, en italien, veut dire coquillage. Ce sont de grosses pâtes que l’on mange le plus souvent (je prendrais même le risque de dire…
Ricotta
Bagels au saumon fumé, ricotta et câpres
Si vous me suivez sur facebook, j’avais déjà posté une petite photo de ce qui vous attendait dans le prochain article…et nous voilà! La semaine dernière fut riche en émotions,…
Spanakopita (feuilletés aux épinards, feta et ricotta), salade grecque et souvenirs de Grèce
Les vacances toucheront à leur fin pour moi dans peu de temps. Et c’est généralement à cette période du mois d’Août qu’une sorte de nostalgie s’installe. Je repense à mes voyages, aux…
Tarte fine carottes et ricotta au miel
Cette tarte fine aux carottes, ricotta et miel parfumée au romarin est la tarte idéale des beaux jours du Printemps ! Elle se prépare en un rien de temps et…