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8 recettes pour bien commencer l’Automne

22 septembre 2015 · Dans: Desserts, Entrées, Plats, Recettes

8 recettes pour bien commencer l'Automne / 8 awesome recipes to begin with Fall

En ce premier jour d’Automne, je vous propose redécouvrir quelques unes des meilleures recettes automnales du blog ! Même si l’Eté joue les prolongations avec ce temps des plus radieux, je crois qu’il est temps de tourner petit à petit la page estivale et de laisser place aux légumes anciens, courges en tous genre, champignons, fruits secs et bons fromages… L’Automne est la saison des gourmands, en tous cas c’est vraiment ma saison préférée ! 

(>> Cliquez sur les liens pour voir les recettes) 

Pâtisson aux deux chèvres et voile de noisette
1.
Moelleux à la carotte simple et rapide
Pumpkin Pie
3.
Mezzalunas de poires à la fourme d'Ambert
4.
  1. Une de mes recettes favorites, le pâtisson aux deux chèvres et son voile de noisettes ! C’est également une des recettes les plus consultées du blog ! 
  2. En deuxième position des recettes les plus consultées sur le blog, j’ai nommé le moelleux à la carotte et aux noisettes – vous m’en direz des nouvelles…
  3. Pas d’Automne sans une délicieuse pumpkin pie chez nous, et vous ça vous tente ?
  4. Les ravioles aux poires caramélisées et leur sauce à la fourme d’Ambert ne finiront jamais de m’étonner !
Panna Cotta au roquefort et coulis de figues
5.
Poires pochées au jasmin et coulis de chocolat
6.
Salade de boulghour, fruits secs, crevettes et poivrons doux
7.
Camembert rôti au miel et aux noix
8.
  1. Raffinée et originale, cette panna cotta au roquefort et son coulis de figues vous surprendra agréablement j’en suis sûre
  2. Que dites vous de poires pochées au jasmin recouvertes d’un coulis de chocolat ?
  3. Pourquoi ne vous laisseriez vous pas tenter par cette salade savoureuse de boulghour aux fruits secs, crevettes et poivrons doux ?
  4. Et pour finir, pas d’Automne (ni d’Hiver d’ailleurs) pour moi sans camembert rôti au miel et aux noix ! Un dé-lice !

Et vous, avez vous une recette chouchou pour bien commencer l’Automne ? 

Catégories : Desserts, Entrées, Plats, Recettes · Mots-Clés : Automne

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Reader Interactions

Comments

  1. Marie says

    22 septembre 2015 at 9 h 24 min

    Moi c’est la gâteau à la carotte !! Chaque année je succombe ! Et d’ailleurs je vais essayer ta recette qui me tente beaucoup 🙂

    Répondre
    • Lulu says

      22 septembre 2015 at 11 h 02 min

      Ce gâteau est un vrai régal ! Tu as raison de succomber pour cette recette ! Merci Marie 🙂

      Répondre
  2. Alison says

    22 septembre 2015 at 11 h 15 min

    Superbes photos, superbes recettes, moi aussi le gâteau carottes noisettes me fait particulièrement de l’oeil! 🙂

    Répondre
    • Lulu says

      22 septembre 2015 at 13 h 14 min

      Merci Alison !! Bon alors j’attends ton verdict :p (et si jamais tu es tentée par un carrot cake avec glaçage, il y a celui-ci qui est extra https://voyagegourmand.fr/2014/10/carrot-cake-aux-noix-de-pecan/ )

      Répondre
  3. ptitecuisinedepauline says

    22 septembre 2015 at 22 h 01 min

    Toutes plus jolies les unes que les autres!
    ptitecuisinedepauline Articles récents…Cake au fromage de chèvre, noisettes et épinards

    Répondre
  4. Rosenoisettes says

    9 octobre 2015 at 8 h 13 min

    Mhh, que de belles recettes !
    Rosenoisettes Articles récents…Flammküche verte au sarrasin, courgette, brocoli et tofu soyeux (sans gluten)

    Répondre

Trackbacks

  1. 5 recettes d'Automne pour se réconforter ! - Voyage Gourmand dit :
    25 septembre 2018 à 21 h 19 min

    […] place à la belle saison colorée qu’est l’Automne. Je vous le disais déjà dans un précédent article sur les recettes d’Automne, c’est vraiment ma saison préférée […]

    Répondre

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Il était temps de revenir par ici 👀👋 #onmy Il était temps de revenir par ici 👀👋

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Les premiers flocons ❄️ Dans mon dernier pos Les premiers flocons ❄️ 

Dans mon dernier post sur Insta, on était encore en Automne à cueillir des pommes #oups 😅
Et bien je peux vous dire qu’entre temps on a fait un bond de saisons ! Les tuques, manteaux et bottes de neige sont de retour et la neige a depuis fait son apparition ❄️ Je parle d’apparition car la saison hivernale démarre de façon un peu lente - pour ne pas dire étrange. L’an passé il avait déjà beaucoup neigé à cette période alors que cette année les flocons se font un peu attendre 😏 
Mais dans tous les cas, qui dit neige dit retour de la fraîcheur hivernale et besoin d’une bonne dose de réconfort ❄️ 

Il est important de s’accorder des pauses pour souffler en cette fin d’année - que ce soit pour cuisiner, regarder une bonne série, bouquiner ou même préparer les fêtes 🎄Un sujet que je dois moi-même méditer pour l’année qui s’en vient 😄

Ma pause à moi en tous cas est gourmande, avec ce bundt cake tout doux à la vanille - ramenée de Tahiti (merci la famille 😍). 

Cela donne un gâteau très intense en goût (j’ai laissé la vanille infuser dans le sirop 24h 🤤) et super moelleux du côté texture, comme un petit nuage ☁️ Ça se goûte avec une tasse de bon chocolat chaud pour un moment tout doux, tout cozy 🥰 

Au passage, je l’ai présenté sur le cake stand @degrenne_na, que la marque m’a gentiment envoyé pour mes recettes - un présentoir classique et élégant que vous reverrez plus d’une fois tant je l’adore !! 

Et vous, vous faites quoi quand vous avez un moment de pause ? ☺️

#onmytable #thefeedfeedbaking #thefeedfeed #eeeeeats #bakinglove #vanilledetahiti #bundtcake #frommykitchen #recette #mtlfoodie #mtlfoodblog #degrenne #degrennena
CITROUILLE 🎃🍁 Le #NationalPumpkinDay, ou le CITROUILLE 🎃🍁

Le #NationalPumpkinDay, ou le prétexte parfait pour reposter quelques images de la cueillette du week-end dernier 🎃 C’était la première fois que j’allais dans un champ de citrouilles comme ça et j’ai adoré l’expérience !

La question est : creuser ou ne pas creuser ? Car je vous avoue que j’ai déjà plein de recettes en tête avec ma citrouille 😂

Et par chez vous, avez-vous des champs de citrouilles où vous pouvez faire de la cueillette comme ça ? 🍁

#pumpkin #pumpkinpicking #pumpkinseason #fallvibes #quebec #rougemont #rougemontquebec #canada #montreallife #pvtcanada #halloweek #halloweeniscoming
C A N A D A 🍁 Devinez quoi ? Cela fait 1 an qu C A N A D A 🍁

Devinez quoi ? Cela fait 1 an que je suis au Canada 🇨🇦 🥳 Et oui déjà… 1 an et 1 mois précisément même ! 

Aujourd’hui, je peux le dire avec certitude, j’adore vivre au Québec et j’espère que le futur me permettra d’y poser mes valises (et meubles maintenant haha) durablement 🤞🥲

Il y a encore bien du chemin à parcourir pour que ce rêve se concrétise (il faut être réaliste, c’est un projet qui demande beaucoup de patience et de détermination🤞) et j’ai encore tant à découvrir de ce beau pays, mais je sens que le meilleur reste à venir 😇 

#canada #quebec #immigrationcanada #expatlife #pvtcanada
• FALL IN LOVE 🍁 • Quelques clichés du Mo • FALL IN LOVE 🍁 •

Quelques clichés du Mont-Orford revêtu de ses plus belles couleurs mordorées 🍂

J’entame mon second Automne au Québec et contrairement à l’an passé, cette année nous pouvons librement admirer de près cet incroyable spectacle de la nature 🍁 
Je pense que je ne m’y habituerai jamais tant c’est beauuu 🧡🧡

#montorford #cantonsdelest #onlyincanada #fallleaves #autumnvibes #changeofseasons 
#quebec #canada #leaveschanging #winteriscoming #tourismequebec #pvtistes #pvtcanada

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