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8 recettes pour bien commencer l’Automne

22 septembre 2015 · Dans: Desserts, Entrées, Plats, Recettes

8 recettes pour bien commencer l'Automne / 8 awesome recipes to begin with Fall

En ce premier jour d’Automne, je vous propose redécouvrir quelques unes des meilleures recettes automnales du blog ! Même si l’Eté joue les prolongations avec ce temps des plus radieux, je crois qu’il est temps de tourner petit à petit la page estivale et de laisser place aux légumes anciens, courges en tous genre, champignons, fruits secs et bons fromages… L’Automne est la saison des gourmands, en tous cas c’est vraiment ma saison préférée ! 

(>> Cliquez sur les liens pour voir les recettes) 

Pâtisson aux deux chèvres et voile de noisette
1.
Moelleux à la carotte simple et rapide
Pumpkin Pie
3.
Mezzalunas de poires à la fourme d'Ambert
4.
  1. Une de mes recettes favorites, le pâtisson aux deux chèvres et son voile de noisettes ! C’est également une des recettes les plus consultées du blog ! 
  2. En deuxième position des recettes les plus consultées sur le blog, j’ai nommé le moelleux à la carotte et aux noisettes – vous m’en direz des nouvelles…
  3. Pas d’Automne sans une délicieuse pumpkin pie chez nous, et vous ça vous tente ?
  4. Les ravioles aux poires caramélisées et leur sauce à la fourme d’Ambert ne finiront jamais de m’étonner !
Panna Cotta au roquefort et coulis de figues
5.
Poires pochées au jasmin et coulis de chocolat
6.
Salade de boulghour, fruits secs, crevettes et poivrons doux
7.
Camembert rôti au miel et aux noix
8.
  1. Raffinée et originale, cette panna cotta au roquefort et son coulis de figues vous surprendra agréablement j’en suis sûre
  2. Que dites vous de poires pochées au jasmin recouvertes d’un coulis de chocolat ?
  3. Pourquoi ne vous laisseriez vous pas tenter par cette salade savoureuse de boulghour aux fruits secs, crevettes et poivrons doux ?
  4. Et pour finir, pas d’Automne (ni d’Hiver d’ailleurs) pour moi sans camembert rôti au miel et aux noix ! Un dé-lice !

Et vous, avez vous une recette chouchou pour bien commencer l’Automne ? 

Catégories : Desserts, Entrées, Plats, Recettes · Mots-Clés : Automne

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Reader Interactions

Comments

  1. Marie says

    22 septembre 2015 at 9 h 24 min

    Moi c’est la gâteau à la carotte !! Chaque année je succombe ! Et d’ailleurs je vais essayer ta recette qui me tente beaucoup 🙂

    Répondre
    • Lulu says

      22 septembre 2015 at 11 h 02 min

      Ce gâteau est un vrai régal ! Tu as raison de succomber pour cette recette ! Merci Marie 🙂

      Répondre
  2. Alison says

    22 septembre 2015 at 11 h 15 min

    Superbes photos, superbes recettes, moi aussi le gâteau carottes noisettes me fait particulièrement de l’oeil! 🙂

    Répondre
    • Lulu says

      22 septembre 2015 at 13 h 14 min

      Merci Alison !! Bon alors j’attends ton verdict :p (et si jamais tu es tentée par un carrot cake avec glaçage, il y a celui-ci qui est extra https://voyagegourmand.fr/2014/10/carrot-cake-aux-noix-de-pecan/ )

      Répondre
  3. ptitecuisinedepauline says

    22 septembre 2015 at 22 h 01 min

    Toutes plus jolies les unes que les autres!
    ptitecuisinedepauline Articles récents…Cake au fromage de chèvre, noisettes et épinards

    Répondre
  4. Rosenoisettes says

    9 octobre 2015 at 8 h 13 min

    Mhh, que de belles recettes !
    Rosenoisettes Articles récents…Flammküche verte au sarrasin, courgette, brocoli et tofu soyeux (sans gluten)

    Répondre

Trackbacks

  1. 5 recettes d'Automne pour se réconforter ! - Voyage Gourmand dit :
    25 septembre 2018 à 21 h 19 min

    […] place à la belle saison colorée qu’est l’Automne. Je vous le disais déjà dans un précédent article sur les recettes d’Automne, c’est vraiment ma saison préférée […]

    Répondre

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Une part de ce moelleux au citron pour terminer la Une part de ce moelleux au citron pour terminer la semaine, ça vous dit? 🍋 
À défaut de chaleur à Montréal, ensoleillons notre cuisine 😎

Réalisé en version « mini » avec un ingrédient mystère (de la lavande!) pour mes collègues la semaine passée… mon petit doigt me dit que c’était un franc succès 😋

Bon vendredi les gourmands! 🍋☀️

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Comme un air de Provence au Québec 💜 Vous me Comme un air de Provence au Québec 💜

Vous me demandez souvent mes idées d’escapades épicuriennes autour de Montréal, en voici une première à ne pas manquer cet été ! ☺️

Du côté de Saint-Eustache, à quelques minutes en voiture de Montréal, @maisonlavande ouvre ses champs fleuris tout l’été pour une expérience multisensorielle 🥰

L’endroit est par-fait pour relaxer, pique-niquer en famille ou entre amis ou même tout simplement pour se balader (et s’extasier devant tant de beauté!) 💜

La boutique est un stop immanquable pour se procurer des produits parfumés et gourmands plus que validés 👌 
Et côté food, of course, le bistro sur place, en mode « rafraîchissements » tout l’été, propose des spécialités à la lavande: mention spéciale pour le yogourt glacé et la limonade maisons 🤤 

Pour les locaux, vous connaissez ce coin? ☺️

——

Si vous êtes du côté de la Montérégie, il existe aussi un champ de lavande ouvert au public sur le Circuit du Paysan. Le Lavandou ! ☀️L’accueil y est juste adorable - je recommande aussi 💜

——
#maisonlavande #sainteustache #lavenderfields #lavender #lavande #lanaudiere #tourismelanaudiere #quebec #tourismequebec #visitquebec #narcitymontreal #narcitycanada #montrealmoments
La nouvelle saveur @shape.qc Framboise-Menthe est La nouvelle saveur @shape.qc Framboise-Menthe est 👌👌👌! 

Ce hard seltzer 100% québécois propose désormais sa saveur framboise-menthe à base de vodka, toujours sans sucre ajouté.

Verdict? La bulle est fine et les saveurs sont bonnes et naturelles! C’est vraiment bon! 👌

J’adore les prêts-à-boire en canette, car c’est un format parfait à emporter pour l’apéro entre copains, un 5@7 au parc ou encore un pique-nique estival au bord du canal ☀️

Ce hard seltzer est aussi #zerosucre ce qui en fait une base parfaite pour un cocktail maison rapide, sans se casser la tête 🍹
Voici donc ma recette de Mojito framboise (à la vodka) pour pimper votre prochain apéro! 🥂

⛱ Ingrédients pour 2 verres ⛱
• 2 canettes de Shape Framboise-Menthe à la vodka 
• le jus d’une lime
• une poignée de framboises fraîches 
• 2 brins de menthe fraîche 
• de la glace 

(Vous pouvez ajouter 1 c. à thé de sucre brun au fond de votre verre er écraser les feuilles de menthe avec avant d’ajouter la glace et le seltzer, pour un cocktail plus intense en goût & plus sucré). 

👉 Retrouvez les hard seltzer Shape à base de vodka à la SAQ. 

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Il était temps de revenir par ici 👀👋 #onmy Il était temps de revenir par ici 👀👋

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Mais qui donc a bien pu manger la dernière part d Mais qui donc a bien pu manger la dernière part du gâteau ?! 🍰🙄

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