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8 recettes pour bien commencer l’Automne

Publié le 22 septembre 2015 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Desserts, Entrées, Plats, Recettes

8 recettes pour bien commencer l'Automne / 8 awesome recipes to begin with Fall

En ce premier jour d’Automne, je vous propose redécouvrir quelques unes des meilleures recettes automnales du blog ! Même si l’Eté joue les prolongations avec ce temps des plus radieux, je crois qu’il est temps de tourner petit à petit la page estivale et de laisser place aux légumes anciens, courges en tous genre, champignons, fruits secs et bons fromages… L’Automne est la saison des gourmands, en tous cas c’est vraiment ma saison préférée ! 

(>> Cliquez sur les liens pour voir les recettes) 

Pâtisson aux deux chèvres et voile de noisette
1.
Moelleux à la carotte simple et rapide
Pumpkin Pie
3.
Mezzalunas de poires à la fourme d'Ambert
4.
  1. Une de mes recettes favorites, le pâtisson aux deux chèvres et son voile de noisettes ! C’est également une des recettes les plus consultées du blog ! 
  2. En deuxième position des recettes les plus consultées sur le blog, j’ai nommé le moelleux à la carotte et aux noisettes – vous m’en direz des nouvelles…
  3. Pas d’Automne sans une délicieuse pumpkin pie chez nous, et vous ça vous tente ?
  4. Les ravioles aux poires caramélisées et leur sauce à la fourme d’Ambert ne finiront jamais de m’étonner !
Panna Cotta au roquefort et coulis de figues
5.
Poires pochées au jasmin et coulis de chocolat
6.
Salade de boulghour, fruits secs, crevettes et poivrons doux
7.
Camembert rôti au miel et aux noix
8.
  1. Raffinée et originale, cette panna cotta au roquefort et son coulis de figues vous surprendra agréablement j’en suis sûre
  2. Que dites vous de poires pochées au jasmin recouvertes d’un coulis de chocolat ?
  3. Pourquoi ne vous laisseriez vous pas tenter par cette salade savoureuse de boulghour aux fruits secs, crevettes et poivrons doux ?
  4. Et pour finir, pas d’Automne (ni d’Hiver d’ailleurs) pour moi sans camembert rôti au miel et aux noix ! Un dé-lice !

Et vous, avez vous une recette chouchou pour bien commencer l’Automne ? 

Dernière mise à jour le 31 janvier 2020 · Étiquettes : Automne

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Reader Interactions

Comments

  1. Marie says

    22 septembre 2015 at 9 h 24 min

    Moi c’est la gâteau à la carotte !! Chaque année je succombe ! Et d’ailleurs je vais essayer ta recette qui me tente beaucoup 🙂

    Répondre
    • Lulu says

      22 septembre 2015 at 11 h 02 min

      Ce gâteau est un vrai régal ! Tu as raison de succomber pour cette recette ! Merci Marie 🙂

      Répondre
  2. Alison says

    22 septembre 2015 at 11 h 15 min

    Superbes photos, superbes recettes, moi aussi le gâteau carottes noisettes me fait particulièrement de l’oeil! 🙂

    Répondre
    • Lulu says

      22 septembre 2015 at 13 h 14 min

      Merci Alison !! Bon alors j’attends ton verdict :p (et si jamais tu es tentée par un carrot cake avec glaçage, il y a celui-ci qui est extra https://voyagegourmand.fr/2014/10/carrot-cake-aux-noix-de-pecan/ )

      Répondre
  3. ptitecuisinedepauline says

    22 septembre 2015 at 22 h 01 min

    Toutes plus jolies les unes que les autres!
    ptitecuisinedepauline Articles récents…Cake au fromage de chèvre, noisettes et épinards

    Répondre
  4. Rosenoisettes says

    9 octobre 2015 at 8 h 13 min

    Mhh, que de belles recettes !
    Rosenoisettes Articles récents…Flammküche verte au sarrasin, courgette, brocoli et tofu soyeux (sans gluten)

    Répondre

Trackbacks

  1. 5 recettes d'Automne pour se réconforter ! - Voyage Gourmand dit :
    25 septembre 2018 à 21 h 19 min

    […] place à la belle saison colorée qu’est l’Automne. Je vous le disais déjà dans un précédent article sur les recettes d’Automne, c’est vraiment ma saison préférée […]

    Répondre

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15. Retour à la maison jusqu’à la prochaine escapade 🇨🇦
La saison des festivals d’été est officielleme La saison des festivals d’été est officiellement lancée à Montréal ! ☀️ Et ça commence fort ce week-end avec @yataimtl, le festival qui célèbre la culture japonaise et sa cuisine de rue 🇯🇵🍜

Il reste une soirée pour en profiter, alors filez-y ! En plus de l’espace gourmand, le festival réunit aussi plus de 40 marchands et créateurs passionnés, avec une belle programmation culturelle à la clé ✨

Voici quelques-uns de mes coups de cœur sur le festival : 
🥟 @hungrydiana pour ses dumplings au porc ultra savoureux 
🥭 @kaizen.mangacafe et son matcha à la mangue 
🥢 TakoyakiMTL pour les takoyakis (sans surprise) tout chauds 
🥃 @leauetleriz pour leur saké au citron = une révélation ! 
📓 @foonie.ca pour ses autocollants beaucoup trop mignons
🍵 @teasakao pour la meilleure poudre de matcha en ville (si tu aimes préparer ton matcha à la maison) 
🍡 @matchazanmai pour les mochis & toutes les pâtisseries au matcha en général

—

📍Rendez-vous au Hangar 1825 jusqu’au dimanche 8 juin
🎟️ Entrée sur place : 5 $ (mon conseil, arriver tôt pour éviter les longues files !) 

@mariemaditmtl fait aussi son apparition dans la vidéo, ma partenaire de festivals gourmands évidemment 😜

#yatai #yataimtl #mtleats #mtlmoments #mtllife
Montréal se réveille, comme si l’hiver n’ava Montréal se réveille, comme si l’hiver n’avait jamais existé 🌷🍃☀️

Le printemps est (enfin) arrivé à @montreal, et voici un petit aperçu de tout ce qui nous attend ces prochaines semaines : ruelles vertes et champs fleuris, marchés qui débordent de couleurs, terrasses qui se remplissent, festivals qui s’éveillent, balades à vélo, files devant la crémerie, piques-niques qui s’éternisent jusqu’à la dernière lumière du jour… ah les beaux jours ! 🌻⛱️🍓

Parmi mes petits plaisirs de la belle saison, il y a :
💐 @fermemarineau pour cueillir mes bouquets en liberté
🐝 @maisonlavande pour flâner au milieu des champs odorants 
🏠 @promenadewellington piétonne, parfaite pour flâner 
⚓️ @vieuxportmtl pour les fins de journée qui virent en apéro improvisé
🍓 @marchespublicsmtl pour remplir mon panier (et mon frigo) de fraîcheur
🍦 @kemcoba @uniconemtl @lefrisquet @ripplesicecream @havreauxglaces @bouzamtl pour toutes mes envies de crèmes glacées
🎶 @orchestre_metropolitain au Mont-Royal, mon rendez-vous annuel préféré 
🎫 @osheaga @festivaljazzmtl @montgolfieres & tous les festivals musicaux qui font vibrer notre été 
🍜 @festivalstreetfoodmontreal @chodemmtl @pocha_mtl @yataimtl @lespremiersvendredis @soifdecidre et tous les innombrables festivals gastronomiques qui nous régalent jusqu’à l’automne! 

Et toi, c’est quoi ton rendez-vous indispensable du printemps-été à Montréal ? ☀️

#MTLmoments #mtl #mtllife #mtlvibes #montreal #quebec #mtlmoments #montreal
Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸 Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸

Novembre est arrivé, avec ses journées plus fraîches et sa grisaille, et déjà, la saison des couleurs ne sera bientôt qu’un doux souvenir… Alors j’avais envie de rendre hommage à l’automne montréalais, sans filtre 🍂 

Merci Montréal pour cette magie éphémère 📸🍁

L’automne a été si doux et clément que je ne me sens mentalement pas encore prête pour affronter l’hiver qui s’en vient 🫣 Et vous, vous êtes plutôt team 🍁 ou team ❄️ ?

#fallvibes #mtllife #montreallife #montrealmoments
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