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Voyage Gourmand

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Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Publié le 6 septembre 2015 · Mis à jour le 2 janvier 2017 · Catégorie : Belgique, Voyages

Bruxelles en quelques jours #1 : Promenade à la Grand Place

Il y a quelque temps, j’ai passé quelques jours dans la capitale belge et européenne avec une amie. Et puis j’ai laissé passer le temps et laissé de côté les photos, redécouvertes…

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pizza tressée

Publié le 4 septembre 2015 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Cuisine du monde, Plats, Sur le pouce

Pizza tressée aux tomates séchées, jambon cru, mozzarella et huile de truffe

Cela fait peu de temps que je me suis mise à faire des pizzas maison, et je dois dire que pour rien au monde je ne reviendrai en arrière à…

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BLANC MANGER COCO ET ANANAS VANILLÉ FLAMBÉ AU RHUM

Publié le 31 août 2015 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Cuisine du monde, Desserts

Blanc manger coco et ananas vanillé flambé au rhum

 On se retrouve aujourd’hui avec une recette très gourmande ! Après le plat de gambas épicées à l’ananas et au lait de coco, poursuivons avec un dessert toujours aussi frais et coloré.  Il me…

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Publié le 30 août 2015 · Mis à jour le 16 juillet 2017 · Catégorie : Actu du blog, Bretagne et Pays de la Loire

Dimanche Côte Sauvage

Une fois n’est pas coutume, un article d’humeur et du Dimanche aujourd’hui. Le week-end se termine petit à petit et la semaine touche déjà à sa fin… Cela annonce peut-être la rentrée…

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Publié le 26 août 2015 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Cuisine du monde, Plats

Gambas aux épices douces, ananas et lait de coco

Faisons escale aujourd’hui, le temps de cet article, sur une île ensoleillée des Antilles ! En tous cas, ce sont les îles en général qui m’ont inspirée pour cette recette…

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Madeleines noix de coco - coeur fondant au chocolat

Publié le 24 août 2015 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Petit-déjeuner et Goûter

Madeleines à la noix de coco, coeur fondant au chocolat

Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette ultra-gourmande, des madeleines à la noix de coco avec un coeur fondant au chocolaaat… Ah, je vois que certains en bavent déjà ! C’est l’occasion…

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Linguines de courgettes aux crevettes rôties et à l'ail

Publié le 20 août 2015 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Indice Glycémique bas (IG bas), Plats

Linguines de courgettes aux crevettes rôties et à l’ail

Cela faisait longtemps que j’avais cette idée de linguines de courgettes aux crevettes en tête ! On voit un peu partout chez les blogueuses américaines ces plats faits à base…

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CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET SCARMOZA

Publié le 19 août 2015 · Mis à jour le 25 janvier 2020 · Catégorie : Plats, Sur le pouce

Clafoutis aux tomates cerises et scamorza fumée

Connaissez vous la scamorza, ce fromage typique du Sud de l’Italie ? Produit le plus souvent avec du lait de vache ou de bufflonne (et des fois même de brebis), c’est un fromage à pâte filée, comme…

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Butter chicken

Publié le 14 août 2015 · Mis à jour le 7 mai 2020 · Catégorie : Cuisine du monde, Plats

Butter chicken (ou Murgh Makhani)

Je vous propose de faire escale en Inde pour un voyage des papilles aujourd’hui ! Le butter chicken (ou murgh makhani en hindi) est un curry indien de poulet à la tomate et…

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Salut!

Moi, c'est Lumir ! Bienvenue sur Voyage Gourmand, le blog qui va éveiller tes papilles. Ici, je t'invite à explorer un mélange de bon, de beau et de local, tout droit sorti de ma cuisine montréalaise.

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Charlotte chocolat-café au tofu soyeux (IG bas)

Lait de noisette gourmand et fait maison !

Quiche printanière aux asperges, fèves, petits pois et émietté de maquereau (IG bas)

Salade de crevettes, avocat et mangue à la citronnelle

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@voyage.gourmand

1 semaine ✅ (plus que 5🤞🩼) Un petit recap un peu 1 semaine ✅ (plus que 5🤞🩼)

Un petit recap un peu personnel de cette première semaine en béquilles, histoire de me rappeler que malgré mon accident de vélo et ma fracture de la rotule qui m’immobilise pas mal, il y a quand même plein de choses positives 🫶 (je crois que ça va m’aider aussi à relativiser au fil des semaines)

1. Les premiers jours étaient les plus durs. J’ai eu quelques gros coups de mou, mais en vrai… ça va ! Chaque jour est un petit peu plus facile 💪
2. J’ai vraiment un groupe d’amis solide sur qui compter 🥹🫶 
3. Perdre son autonomie, c’est probablement le plus difficile. Mais j’apprends aussi à accepter de demander de l’aide 🙏🏼 (cf. point # 2) 
4. Prendre une douche est désormais un workout à part entière (écoutez on célèbre les petites victoires 😅)
5. La prise en charge médicale est vraiment bonne et je me sens chanceuse d’habiter proche d’un hôpital !
6. Le plus improbable, dans tout ça, c’est d’avoir réussi à aller à un festival !! 💛 Quand j’y pense c’était un peu fou à J+5 mais, on n’a qu’une vie, n’est-ce pas ?! Et j’avais un groupe d’amies incroyables pour m’aider 🩼

Un jour à la fois ! Plus qu’à patienter encore 5 semaines. 

(Désolée si la première photo était un leurre 🍹)
Oups, j’ai succombé à cette trend tannante moi aus Oups, j’ai succombé à cette trend tannante moi aussi, mais voici ce que je trouve kinda chic en tant que foodie et surtout, en tant que personne qui apprend à avoir une relation plus douce avec la nourriture 💛 

(c’était bien le fun d’ailleurs d’aller piocher dans mes différentes photos de voyage pour cette trend 🇮🇹🇹🇭🇨🇦)

#kindachic #foodlover #eeeeeats #mtlfoodie
5 adresses où prendre ta prochaine pause matcha à 5 adresses où prendre ta prochaine pause matcha à Montréal 💚🍵 (partie 1, car il me faut bien une raison pour continuer mes matcha crawls 😜) 

@cadence.cafe.mtl, une nouvelle adresse que j’ai adoré découvrir cet été 😍 j’y retournerai bientôt pour tester le latte chaud. 

@caronfreres, le matcha latte est toujours très bon, mais cet été il faut absolument goûter au matchamisu qui est complètement décadent 👌

@cafecose.mtl, mon adresse préf sur la rue Centre pour un bon matcha à la mangue, qui me ramène direct à Bangkok 🥭 

@matchazanmai, autant pour un drink que pour une pause gourmande, c’est mon adresse 100% matcha préférée à Montréal 🍵

@osmo_x_marusan, ma deuxième valeur sûre en ville pour un excellent matcha, glacé ou chaud d’ailleurs… accompagné d’un sando bien sûr ☺️ 

—

Rendez-vous pour la suite, en partie 2 ! 

#montreal #matcha #mtlfoodie
Un petit bout d’Italie vient d’ouvrir ses portes à Un petit bout d’Italie vient d’ouvrir ses portes à Laval, et il fallait que j’aille voir ça 👀🇮🇹 C’est la nouvelle boutique @_favuzzi, et autant vous dire que j’aurais pu y passer des heures ! 🤤

Huiles d’olives, vinaigres, épices, pâtes, sauces, tartinades… Favuzzi propose une très large gamme de produits fins et authentiques, dénichés chez les meilleurs artisans italiens. 

J’utilise déjà leurs produits au quotidien, mais là j’en ai découvert plein d’autres que je ne connaissais pas encore. Reste connecté pour savoir ce que je vais mijoter avec mes coups de coeur 💛

📍 Boutique Favuzzi - 3055, rue Jules-Brillant, Laval
 🛒 Cueillette en boutique possible, livraison gratuite dès 99 $ partout au Canada

Merci @_Favuzzi de m’accueillir dans la famiglia 🫶

Collaboration rémunérée. #Favuzzi #FamigliaFavuzzi
Et si on partait faire le tour du monde, sans quit Et si on partait faire le tour du monde, sans quitter Montréal ? ✈️🌍🤭

C’est le début d’une nouvelle série gourmande par ici pour partager mes coups de cœur food à Montréal & alentours (et comment dire… la liste est looongue, c’était si difficile de me limiter à 5 💛)

Les escales de ce premier épisode : 

🇮🇷 @bousmontreal (qui veut d’ailleurs dire « bisou » en persan), tout juste ouvert cette année, qui vaut tellement le détour. On se sent transporté rien qu’en passant la porte. Je rêve encore de l’aubergine fumée kashk o bademjoon, des koobideh kabab et du fesenjoon au canard, qui goûte comme rien de ce que j’ai déjà mangé. Un véritable voyage gourmand ✨

🇰🇭 @ketiwmtl, ma plus récente découverte à Verdun ! Je me demande comment j’ai fait pour passer devant aussi souvent sans m’y arrêter ! Je te recommande le bœuf citronnelle et la limonade au pandan pour un lunch qui explose de saveurs 🥢

🇯🇵 @neotokyo_mtl, les meilleurs ramen et mazemen en ville selon moi ❤️ et en plus, le décor te transporte direct à Tokyo le temps d’une soirée 🍜

🇮🇹 @figata.mtl, le genre de restau italien généreux où tu es sûr de très très bien manger. Il y a comme un twist nord-américain chez Figata qui m’a rappelé les trattorias italiennes de New York (et le temps où j’y vivais en 2019 ! 🥰)

🍦 @uniconemtl, ma valeur sûre au Plateau pour des crèmes glacées qui font voyager, avec un (tout petit) faible pour la crème glacée baklava 🤭 

Et toi, c’est quoi ton adresse préf qui te fait voyager sans quitter Montréal ? ✈️ 

#mtleats #montrealfoodie #montreal

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