Jeudi 26 janvier dernier, j’ai fait la découverte d’un restaurant pas comme les autres ! Il s’agissait du restaurant éphémère des Bachelors FERRANDI de…
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Indice Glycémique bas (IG bas)Lectures gourmandes
La cuisine bio des jours de fête, 110 recettes bluffantes de Marie Chioca
de LumirNous venons de fêter Noël, le Jour de l’an et l’Epiphanie et il faut se l’avouer, la galette des rois sera sur…
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Indice Glycémique bas (IG bas)Petit-déjeuner et Goûter
Pancakes IG bas à la farine d’orge mondé
de LumirHello les gourmands ! Le week-end est enfin en approche et promet d’être malheureusement tout gris (pour ne pas dire pluvieux, venté, et même bien enneigé…
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L’Epiphanie était hier. Mais entre vous et moi… Il est difficile de résister à la tentation des galettes durant le mois de…
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AquitaineBordeauxÉvénements gourmandsFood & Wine
Le terroir corse à l’honneur avec A Settimana Bordeaux
de LumirBordeaux S.O Good a peine terminé, les stands à peine remballés… Il est temps pour moi de vous parler du second évènement…
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AquitaineBordeauxÉvénements gourmandsFood & Wine
J-3 pour Bordeaux S.O Good 2016 : petit tour d’horizon !
de LumirLe mois de novembre, à Bordeaux, est décidément un mois placé sous le signe de la haute gourmandise ! Ce n’est pas…
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Aujourd’hui je vous fait découvrir une mousse au chocolat qui va vous bluffer… Sans oeufs, ni sucre, qui nécessite en somme seulement…
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Après une absence prolongée pour cause de déménagement… Me revoilà enfin ! Juste à temps avant que les figues ne disparaissent complètement de…
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Voici une petite série d’articles que je voulais écrire depuis quelques temps. Je reçois parfois des mails demandant des conseils en photographie culinaire (ce qui est vraiment très très flatteur au passage !) et surtout, grâce au questionnaire que j’ai lancé, j’ai remarqué que, pour beaucoup d’entre vous, vous êtes intéressés par des articles et des conseils sur la photographie culinaire en général. Alors voilà, je me lance dans le bain !
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Food & WineS'inspirer
J’ai testé… La box des Petites Cocottes ! La box des petits producteurs et artisans
de LumirSalut les gourmands ! J’ai eu le plaisir de découvrir les saveurs du Pays Basque cet été avec La box des Petites Cocottes.…
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Équilibre alimentaireIndice Glycémique bas (IG bas)
Le point sur l’indice glycémique et le régime IG bas… Une alimentation qui fait du bien !
de LumirAujourd’hui, je vous propose de parler indices glycémique et “régime IG bas” sur le blog ! Si vous avez suivi les dernières recettes du blog,…
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DessertsIndice Glycémique bas (IG bas)
Baba framboises-agrumes, crème onctueuse à la fleur d’oranger (génoise IG bas)
de LumirEn ce dernier jour de mois d’Août, je vous propose une recette qui fleure bon l’Été et le soleil avant de passer aux choses…
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DessertsIndice Glycémique bas (IG bas)
Clafoutis aux cerises, sucre de bouleau et lait d’amande (IG très bas)
de LumirSi la saison des cerises est terminée au moment où je vous écris, voici tout de même une excellente base de clafoutis au lait…
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Des petits samoussas pour vos apéros de l’été, simples et rapides à faire, ça vous dit ? Voici une recette gourmande et savoureuse,…
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ApéroEntrées
Brochettes de poulet mariné au lait de coco & citron vert, mousse ananas-colombo
de LumirHello les gourmands ! De retour aujourd’hui avec une recette fraîche et savoureuse pour vos apéros (et barbecues…) de l’été ! L’occasion pour moi…
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Événements gourmands
Retour sur une soirée hautement gastronomique avec l’AAPrA et Aquitaine Terre de Génie (+ petit concours)
de LumirÀ l’occasion de la seconde édition du concours Aquitaine Terre de Génie, présidé par Michel Guérard en personne, l’Agence Aquitaine pour la Promotion…