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Voyage Gourmand

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Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Été

Publié le 9 juillet 2012 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Desserts

La cerise sur le gâteau : gâteau choco-cerise, glaçage au chocolat noir

Alors que je terminais la préparation de mon prochain article qui vous emmènera en balade estivale sur la côte bretonne, je suis tombée sur ces photos qui remontent déjà au…

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Publié le 21 juin 2012 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Desserts

La fête des papas, ou le cheesecake léger au citron vert – recette de Marlette

Aargh! Je suis terriblement en retard cette fois sur le blog (mais vous avez pu découvrir le jour-J mon dessert sur facebook) alors que j’étais pile à jour pour la…

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Charlotte aux fraises

Publié le 3 juin 2012 · Mis à jour le 20 janvier 2020 · Catégorie : Desserts

♥ Joyeuse fête aux mamans! | Charlotte aux fraises

Comme c’est la fête des mères aujourd’hui, j’en profite pour partager le dessert que j’ai réalisé pour cette occasion. Ma maman adore les fraises, et je savais que ces petites charlottes…

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Tarte fine, tomates, kiri, pignons et basilic

Publié le 27 mai 2012 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Entrées, Sur le pouce

Tarte fine tomate, pignons, basilic

Les tartes à la tomate ont commencé à faire leur apparition sur les blogs culinaires et je n’ai pas pu m’empêcher moi aussi de faire cette recette que j’aime beaucoup!…

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Publié le 28 septembre 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Apéro

Cake aux lardons, noix et roquefort de Sophie Dudemaine

Il y a des recettes moins photogéniques que d’autres… Mais après tout, si elles sont bonnes!   Je tiens cette recette du livre de Sophie Dudemaine « Les cakes de Sophie »…

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Publié le 27 août 2011 · Mis à jour le 22 mars 2021 · Catégorie : Desserts

No-Bake Cheesecakes aux groseilles & citron

Voici une recette terriblement gourmande de no-bake cheesecake (ou cheesecake sans cuisson). Publiée il y a quelques années sur le blog, il était temps que je mette à jour l’article…

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Publié le 26 juillet 2011 · Mis à jour le 2 juillet 2019 · Catégorie : Desserts, Indice Glycémique bas (IG bas)

Clafoutis aux abricots et pistaches {sans gluten, sans lactose}

 J‘ai voulu essayer cette recette originale de clafoutis sans gluten et sans lait de vache. Je ne suis pas intolérante à cette protéine, mais j’ai très envie de connaître les façons…

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Publié le 27 juin 2011 · Mis à jour le 3 avril 2017 · Catégorie : Desserts

Sorbet aux fraises, mûres et myrtilles du marché…

  Dimanche matin au marché… j’ai craqué pour ces mûres et ces myrtilles dé-li-cieuses ! C’est bien la première fois que j’en mange des aussi grosses et savoureuses. J’ai choisi…

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Publié le 25 juin 2011 · Mis à jour le 20 janvier 2020 · Catégorie : Desserts

Crumble aux pêches

Depuis le 21 juin, on peut vraiment dire que l’on est en été… Et ce ne sont pas les fruits de l’été qui manquent : melons, pêches, abricots, cerises, fraises… Je…

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Publié le 25 mai 2011 · Mis à jour le 20 janvier 2020 · Catégorie : Desserts

Ravioles de pâte d’amande aux fraises

    Ça y est! Les températures sont enfin en hausse… Les fruits de l’été commencent à apparaître sur les étals. Il faut tout de même attendre un tout petit…

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Publié le 20 avril 2011 · Mis à jour le 22 mars 2021 · Catégorie : Apéro, Plats, Sur le pouce

Tarte fine carottes et ricotta au miel

Cette tarte fine aux carottes, ricotta et miel parfumée au romarin est la tarte idéale des beaux jours du Printemps ! Elle se prépare en un rien de temps et…

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Publié le 30 mars 2011 · Mis à jour le 10 février 2020 · Catégorie : Desserts

Tarte aux framboises des premiers beaux jours

Même si le beau temps n’a pas duré bien longtemps, le Printemps est enfin là! Et s’il y a bien une chose pour laquelle je suis très gourmande, c’est les…

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Salut!

Moi, c'est Lumir ! Bienvenue sur Voyage Gourmand, le blog qui va éveiller tes papilles. Ici, je t'invite à explorer un mélange de bon, de beau et de local, tout droit sorti de ma cuisine montréalaise.

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Recettes au hasard

Clafoutis aux abricots et pistaches {sans gluten, sans lactose}

Clafoutis abricots-amande (sans lactose, IG bas)

Falafels et petite sauce d’inspiration libanaise au tahin

Les Biscuits de Lalo

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On se retrouve sur Insta ?

@voyage.gourmand

Et si on partait faire le tour du monde, sans quit Et si on partait faire le tour du monde, sans quitter Montréal ? ✈️🌍🤭

C’est le début d’une nouvelle série gourmande par ici pour partager mes coups de cœur food à Montréal & alentours (et comment dire… la liste est looongue, c’était si difficile de me limiter à 5 💛)

Les escales de ce premier épisode : 

🇮🇷 @bousmontreal (qui veut d’ailleurs dire « bisou » en persan), tout juste ouvert cette année, qui vaut tellement le détour. On se sent transporté rien qu’en passant la porte. Je rêve encore de l’aubergine fumée kashk o bademjoon, des koobideh kabab et du fesenjoon au canard, qui goûte comme rien de ce que j’ai déjà mangé. Un véritable voyage gourmand ✨

🇰🇭 @ketiwmtl, ma plus récente découverte à Verdun ! Je me demande comment j’ai fait pour passer devant aussi souvent sans m’y arrêter ! Je te recommande le bœuf citronnelle et la limonade au pandan pour un lunch qui explose de saveurs 🥢

🇯🇵 @neotokyo_mtl, les meilleurs ramen et mazemen en ville selon moi ❤️ et en plus, le décor te transporte direct à Tokyo le temps d’une soirée 🍜

🇮🇹 @figata.mtl, le genre de restau italien généreux où tu es sûr de très très bien manger. Il y a comme un twist nord-américain chez Figata qui m’a rappelé les trattorias italiennes de New York (et le temps où j’y vivais en 2019 ! 🥰)

🍦 @uniconemtl, ma valeur sûre au Plateau pour des crèmes glacées qui font voyager, avec un (tout petit) faible pour la crème glacée baklava 🤭 

Et toi, c’est quoi ton adresse préf qui te fait voyager sans quitter Montréal ? ✈️ 

#mtleats #montrealfoodie #montreal
Thailand recap : 🍚🥭🥥 📍Wanjai Cafe House Songwat - Thailand recap : 🍚🥭🥥

📍Wanjai Cafe House Songwat - Bangkok (à ne pas manquer !!)
📍Nextopia @siamparagonshopping - Bangkok
📍Fisherman’s Village Market - Koh Samui (le meilleur du voyage 😍) 
📍My Place - Koh Samui 
📍IconSiam Souk @iconsiam - Bangkok (la version crème glacée, délicieuse !) 

—

Je me replonge dans mes photos et vidéos de ce voyage et je donnerai tout pour un mango sticky rice, là tout de suite 🤤 

On en a beaucoup testé pendant notre trip en Thaïlande en février dernier (enfin surtout moi 😂) : dans la rue, dans les malls, au restau et sur les marchés… il fallait bien se dévouer pour tester les bonnes adresses ! Dites moi que je ne suis pas la seule à adorer ça 😍🤤 

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Going through my photos and videos from this trip today and I would give anything for a mango sticky rice right now 🤤 

We tested quite a few (okay mostly me 😂) during our Thailand trip last February… someone had to do the research (tell me I’m not the only one obsessed with this dessert ! 😍🤤) 

#foodtravel #bangkok #kohsamui
C’est quoi le truc qui te retient d’essayer l’écha C’est quoi le truc qui te retient d’essayer l’échange de maisons ?

J’avais un compte @homeexchangefr qui prenait la poussière depuis près de 10 ans, jusqu’à ce que je me décide enfin à l’utiliser pour un voyage en Nouvelle-Écosse 🐚🦀🌊 Mon seul regret aujourd’hui ? Ne pas m’être lancée bien plus tôt ! ☺️

Aujourd’hui je te partage mes 5 raisons d’essayer @homeexchangefr (le site français d’échange de maisons avec plus de 275 000 membres dans 155 pays ☀️🏡)

✨ Petit tip bonus ✨ Quand tu t’inscris, tu reçois environ 1 300 GuestPoints, soit l’équivalent de 5 à 7 nuits quelque part, donc de quoi tester l’échange de maison sans que ce soit forcément réciproque dès le départ.

N’hésite pas à me poser des questions en commentaires 💬

🔗 Mon lien de parrainage est dans ma bio si tu veux te lancer et recevoir des points à l’inscription ☺️

#homeexchange #homeexchangefr #homeexchangepartner
C’est quoi le truc qui te retient d’essayer l’écha C’est quoi le truc qui te retient d’essayer l’échange de maisons ? 

Moi j’ai laissé mon compte prendre la poussière pendant près de 10 ans avant de me log-in à nouveau l’an dernier pour mon voyage en Nouvelle-Écosse 🐚🦀🌊 Et mon seul regret aujourd’hui ? Ne pas m’être lancée beaucoup plus tôt ! ☺️

Je te partage mes 5 raisons d’essayer @homeexchangefr dans ma vidéo aujourd’hui ~ qui est aujourd’hui le site nº1 d’échange de maisons avec plus de 275 000 membres dans 155 pays ☀️🏡

✨ Petit tip bonus ✨ et bon à savoir… lorsque tu t’inscris, tu reçois environ 1300 Guestpoints, soit l’équivalent de 5/7 nuits quelque part ! Assez pour te permettre de tester l’échange de maison sans que cela soit réciproque pour commencer. 

Si tu es curieux·se d’en apprendre plus, les #HomeExchangeDays ont lieu en ce moment, jusqu’au 25 mars, en ligne ou près de chez toi, pour rencontrer des membres et poser toutes tes questions 💬 
Il reste des créneaux en France et au Québec, alors n’hésite pas ! (et bien sûr, tu es aussi le·la bienvenu·e en DM si tu as des questions à me poser 📮) 

🔗 Je mets le lien pour s’inscrire à une rencontre en story et dans ma bio (et tu y retrouveras mon lien de parrainage en bonus, tant qu’à faire ☺️🎁) 

@homeexchangefr #homeexchange #homeexchangefr #homeexchangepartner 

Et toi, as-tu déjà testé l’échange de maisons ?
A (slow) winter recap 🫶 Je sors de mon hibernatio A (slow) winter recap 🫶

Je sors de mon hibernation à point pour un petit life lately spécial hiver 🎞️❄️ J’avais surtout très envie d’immortaliser cet hiver montréalais, avant que le printemps (officiel) ne pointe le bout de son nez 🌷

Je garde, entre autres les belles amitiés, les balades gelées, Igloofest, les sorties raquettes (et la raclette), les tempêtes de neige 🤍

Je laisse volontiers en hiver le casse-tête de l’admin canadienne… maiiiis cette histoire là, elle sera pour un autre jour 🤭 

Un hiver rude et doux à la fois… à très vite Montréal 💛

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