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Voyage Gourmand

Voyage Gourmand

Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Marché Jean Talon, Montréal

Publié le 21 février 2025 · Mis à jour le 14 avril 2025 · Catégorie : Canada, Québec, Vie d'expat

Où faire ses courses alimentaires à Montréal : mon guide complet

Après avoir dégusté votre première poutine ou savouré votre premier bagel au saumon fumé, remplir votre frigo sera probablement votre prochaine mission montréalaise ! Il est temps de vous dévoiler mon guide pratique avec toutes mes bonnes adresses pour faciliter votre arrivée.

Découverte des Chutes du Niagara en Ontario

Publié le 6 octobre 2015 · Mis à jour le 12 janvier 2024 · Catégorie : Canada, Voyages

Découvrir les Chutes du Niagara en Ontario

S’il y a bien un lieu à voir en Ontario, qu’on y aille en été ou en hiver, c’est les Chutes du Niagara. J’ai eu l’occasion de les découvrir lors d’un…

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Risotto à la tomate, lard fumé et burrata

Publié le 24 juillet 2023 · Mis à jour le 24 juillet 2023 · Catégorie : Cuisine du monde, Plats

Risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata

Si vous êtes à la recherche de saveurs ensoleillées, ne cherchez plus car ce risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata va vous faire saliver ! Un concentré de…

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Publié le 24 juillet 2023 · Mis à jour le 24 juillet 2023 · Catégorie : Cuisine du monde, Entrées, Plats

Poké au saumon, mangue et avocat (IG bas)

Direction Hawaï, avec ce bol aux saveurs exotiques, composé de saumon frais mariné, de riz complet, de crudités, mangue, avocat et d’une petite sauce relevée au wasabi ! Frais et…

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Tarte rustique aux pommes et grenade

Publié le 15 octobre 2022 · Mis à jour le 13 août 2023 · Catégorie : Desserts, Petit-déjeuner et Goûter

Tarte rustique aux pommes, grenade et amandes

Le goût divin d’une tarte aux pommes sans tous les efforts ? C’est possible en réalisant une tarte rustique aux pommes, dont ma version est twistée ici avec un fruit…

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Rochers au chocolat et praliné

Publié le 7 décembre 2020 · Mis à jour le 17 septembre 2021 · Catégorie : Desserts, Petit-déjeuner et Goûter

Rochers au chocolat et praliné croustillants

Chaque année pour les fêtes, j’aime me prêter au jeu des cadeaux gourmands. Et en grande adepte de praliné je ne déroge (presque) jamais à la tradition de réaliser mes…

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Gâteau Moelleux aux Carottes et Noisettes

Publié le 21 octobre 2020 · Mis à jour le 14 avril 2025 · Catégorie : Desserts

Gâteau moelleux aux carottes et aux noisettes

Ah, l’automne! Les feuilles se parent enfin de leurs mille et une couleurs, la météo se rafraîchit, c’est le moment idéal pour mitonner de bons petits plats réconfortants et préparer…

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Brioche tressée au chocolat ou Babka

Publié le 12 août 2020 · Mis à jour le 12 août 2020 · Catégorie : Boulange, Petit-déjeuner et Goûter

Brioche tressée au chocolat, façon Babka / Krantz

Vous aussi, pendant le confinement, vous avez testé toutes sortes de recettes que vous n’osiez pas faire avant ? Avant, je n’osais pas me mettre à la boulange… Mais depuis…

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Cookies moelleux comme à New York au chocolat et touche de fleur de sel

Publié le 16 juin 2020 · Mis à jour le 1 juin 2024 · Catégorie : Biscuits, Petit-déjeuner et Goûter

Cookies moelleux au chocolat et fleur de sel

Avis aux amateurs de cookies moelleux ! Découvrez la recette ultime de cookies soft-baked au chocolat noir et fleur de sel pour une expérience gourmande inégalée ! Ces biscuits, à…

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Publié le 7 mai 2020 · Mis à jour le 4 octobre 2020 · Catégorie : Desserts

Brownie aux noix de Pécan, façon Cyril Lignac

Dans la famille des recettes terriblement gourmandes… J’ai en réserve ce brownie chocolat-noix de Pecan ! Un classique de la pâtisserie américaine qui fait généralement l’unanimité auprès des amateurs de…

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Charlotte aux fraises, tour en cigarettes russes

Publié le 19 avril 2020 · Mis à jour le 19 avril 2020 · Catégorie : Desserts

Charlotte aux fraises (et son tour en cigarettes russes)

Une fois n’est pas coutume… Voici une recette complètement décadente sur le blog ! Si vous recherchez un dessert complètement « waouh », je vous propose de réaliser cette charlotte aux fraises…

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Publié le 25 mars 2020 · Mis à jour le 4 octobre 2020 · Catégorie : Desserts, Indice Glycémique bas (IG bas)

Salade d’oranges à la marocaine, fleur d’oranger-miel-cannelle

Rien de tel qu’une salade d’oranges colorée et parfumée pour mettre du soleil dans l’assiette ! Et si l’on a bien besoin d’une chose aujourd’hui, plus que tout, c’est de…

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tarte aux carottes, fromage et cumin

Publié le 24 février 2020 · Mis à jour le 13 septembre 2023 · Catégorie : Plats, Sur le pouce

Tarte tourbillon aux carottes, vacherin fribourgeois et cumin

La tarte tourbillon est une tarte que l’on a beaucoup vu passer il y a quelques temps sur les blogs culinaires, en version salée comme sucrée ! À force de…

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Moi, c'est Lumir ! Bienvenue sur Voyage Gourmand, le blog qui va éveiller tes papilles. Ici, je t'invite à explorer un mélange de bon, de beau et de local, tout droit sorti de ma cuisine montréalaise.

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Recettes au hasard

Salade de crevettes, avocat et mangue à la citronnelle

Chou fleur rôti aux épices garam masala

Chou-fleur rôti aux épices garam masala

Salade d’oranges à la marocaine, fleur d’oranger-miel-cannelle

Mousse au chocolat à la crème de coco (Vegan et IG bas)

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On se retrouve sur Insta ?

@voyage.gourmand

La saison des festivals d’été est officielleme La saison des festivals d’été est officiellement lancée à Montréal ! ☀️ Et ça commence fort ce week-end avec @yataimtl, le festival qui célèbre la culture japonaise et sa cuisine de rue 🇯🇵🍜

Il reste une soirée pour en profiter, alors filez-y ! En plus de l’espace gourmand, le festival réunit aussi plus de 40 marchands et créateurs passionnés, avec une belle programmation culturelle à la clé ✨

Voici quelques-uns de mes coups de cœur sur le festival : 
🥟 @hungrydiana pour ses dumplings au porc ultra savoureux 
🥭 @kaizen.mangacafe et son matcha à la mangue 
🥢 TakoyakiMTL pour les takoyakis (sans surprise) tout chauds 
🥃 @leauetleriz pour leur saké au citron = une révélation ! 
📓 @foonie.ca pour ses autocollants beaucoup trop mignons
🍵 @teasakao pour la meilleure poudre de matcha en ville (si tu aimes préparer ton matcha à la maison) 
🍡 @matchazanmai pour les mochis & toutes les pâtisseries au matcha en général

—

📍Rendez-vous au Hangar 1825 jusqu’au dimanche 8 juin
🎟️ Entrée sur place : 5 $ (mon conseil, arriver tôt pour éviter les longues files !) 

@mariemaditmtl fait aussi son apparition dans la vidéo, ma partenaire de festivals gourmands évidemment 😜

#yatai #yataimtl #mtleats #mtlmoments #mtllife
Montréal se réveille, comme si l’hiver n’ava Montréal se réveille, comme si l’hiver n’avait jamais existé 🌷🍃☀️

Le printemps est (enfin) arrivé à @montreal, et voici un petit aperçu de tout ce qui nous attend ces prochaines semaines : ruelles vertes et champs fleuris, marchés qui débordent de couleurs, terrasses qui se remplissent, festivals qui s’éveillent, balades à vélo, files devant la crémerie, piques-niques qui s’éternisent jusqu’à la dernière lumière du jour… ah les beaux jours ! 🌻⛱️🍓

Parmi mes petits plaisirs de la belle saison, il y a :
💐 @fermemarineau pour cueillir mes bouquets en liberté
🐝 @maisonlavande pour flâner au milieu des champs odorants 
🏠 @promenadewellington piétonne, parfaite pour flâner 
⚓️ @vieuxportmtl pour les fins de journée qui virent en apéro improvisé
🍓 @marchespublicsmtl pour remplir mon panier (et mon frigo) de fraîcheur
🍦 @kemcoba @uniconemtl @lefrisquet @ripplesicecream @havreauxglaces @bouzamtl pour toutes mes envies de crèmes glacées
🎶 @orchestre_metropolitain au Mont-Royal, mon rendez-vous annuel préféré 
🎫 @osheaga @festivaljazzmtl @montgolfieres & tous les festivals musicaux qui font vibrer notre été 
🍜 @festivalstreetfoodmontreal @chodemmtl @pocha_mtl @yataimtl @lespremiersvendredis @soifdecidre et tous les innombrables festivals gastronomiques qui nous régalent jusqu’à l’automne! 

Et toi, c’est quoi ton rendez-vous indispensable du printemps-été à Montréal ? ☀️

#MTLmoments #mtl #mtllife #mtlvibes #montreal #quebec #mtlmoments #montreal
Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸 Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸

Novembre est arrivé, avec ses journées plus fraîches et sa grisaille, et déjà, la saison des couleurs ne sera bientôt qu’un doux souvenir… Alors j’avais envie de rendre hommage à l’automne montréalais, sans filtre 🍂 

Merci Montréal pour cette magie éphémère 📸🍁

L’automne a été si doux et clément que je ne me sens mentalement pas encore prête pour affronter l’hiver qui s’en vient 🫣 Et vous, vous êtes plutôt team 🍁 ou team ❄️ ?

#fallvibes #mtllife #montreallife #montrealmoments
La saison des 🎃 et des 💀, la meilleure saiso La saison des 🎃 et des 💀, la meilleure saison à Montréal ! Bon Halloween la gang ✨ 

#halloween #pumpkinseason #mtl #montreal #montrealmoments #mtImoments #fall #automne #automnequebec #mtlcity
C’est le signe que tu attendais pour sortir prof C’est le signe que tu attendais pour sortir profiter de l’automne 🍂🍄🥾🐿️ 

La fameuse carte des couleurs du Québec vient d’être mise à jour, et c’est le moment de s’évader en nature ! 🌲

Pour cette première rando, direction le Mont Kaaikop dans les Laurentides, avec une boucle autour du Lac Legault. Un peu de dénivelé, mais la récompense en vaut la peine : une vue incroyable sur le lac, entouré de feuillage qui commençait déjà à rougir !

👉 Note pour la moi du futur : éviter les chaussures blanches la prochaine fois 🤣 

🚗 Sur la route, on en a profité pour faire un arrêt brunch (et viennoiserie!) chez @mercilavie.piedmont. Tout (ou presque) est fait maison, et cette adresse gourmande mérite vraiment le détour. 

💬 Et vous, c’est quoi votre rando incontournable pour admirer les couleurs d’automne ? 🍁

— 

📍1h30 de Montréal 
🎫 Entrée 10$ 
🥾 Sentier Tour du Lac, parcours modéré 7,9 km

#montkaaikop #laurentides #tourismelaurentides #quebec #mtlmoments #mtllife #montreal #fallvibes #autumnvibes #hikingseason

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