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Voyage Gourmand

Voyage Gourmand

Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Lumir

Tarte fine, tomates, kiri, pignons et basilic

Publié le 27 mai 2012 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Entrées, Sur le pouce

Tarte fine tomate, pignons, basilic

Les tartes à la tomate ont commencé à faire leur apparition sur les blogs culinaires et je n’ai pas pu m’empêcher moi aussi de faire cette recette que j’aime beaucoup!…

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Publié le 26 mai 2012 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : interviews

• Interview • Stephanie Shih du blog Desserts for Breakfast !

* English readers : scroll down for the interview in English. Aaah cette interview, j’en ai rêvé depuis que j’ai découvert le blog Desserts for Breakfast! Un des premiers qui m’a…

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Perles du Japon au lait de coco et gelée de fruits de la passion

Publié le 18 avril 2012 · Mis à jour le 21 janvier 2020 · Catégorie : Cuisine du monde, Desserts

Perles du Japon, gelée de fruits de la passion et kiwi

 Voilà quelques temps déjà que je voulais vous parler des perles du Japon. Le plus souvent, c’est en faisant cette recette que je les utilise, et je mourrais d’envie de…

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Publié le 9 avril 2012 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Desserts

Le gâteau au chocolat deluxe {Joyeuses Pâques}

Ce gâteau, bien qu’il ne soit pas aussi vertigineux que d’autres et qu’il ne rivalise pas avec la skyline de New York, j’en rêvais depuis longtemps! Je l’imaginais – glaçage…

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Publié le 8 avril 2012 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Actu du blog

Joyeuses Pâques !

Retrouvez ce mystérieux gâteau au chocolat demain sur le blog,   Bon week-end de Pâques à tous !

Publié le 7 avril 2012 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Desserts

Mendiants, orangettes et autres gourmandises

  Pas de Pâques sans chocolat bien sûr ! De quoi ravir les gourmands ! Vous avez pu voir les jolies petites truffes blanches il y a quelques jours, voici…

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Ravioles demi-lunes poires gorgonzola

Publié le 11 mars 2012 · Mis à jour le 25 août 2020 · Catégorie : Cuisine du monde, Plats

Mezzalunas aux poires caramélisées et sauce à la fourme d’Ambert

Dans la continuité de mon article sur les ravioles au chocolat, voici des ravioles demi-lunes exquises, fourrées aux poires caramélisées et nappées d’une sauce à la fourme d’Ambert et aux noisettes….

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Publié le 5 mars 2012 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Desserts

Ravioles au cacao, ganache au chocolat parfumée à la cardamome, nage d’agrumes

Avant que le beau temps (prévu) du mois de Mars ne l’emporte sur l’hiver, je voulais poster cette recette que j’ai réalisée il y a pas mal de temps déjà…

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Publié le 14 février 2012 · Mis à jour le 25 août 2020 · Catégorie : Desserts

Red Velvet cupcakes

        Récemment, on a tous appris la disparition d’une des plus belles voix de l’histoire, « I will always love you » tout le monde l’a au moins fredonné un…

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Publié le 7 février 2012 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Petit-déjeuner et Goûter

Pancakes fluffy au lait ribot

Dimanche dernier, j’ai eu une envie soudaine de pancakes. « Comfort food » par excellence, ne trouvez-vous pas ? J’imagine que je ne vais rien vous apprendre si je vous dis qu’on…

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Publié le 31 janvier 2012 · Mis à jour le 25 août 2020 · Catégorie : Biscuits, Petit-déjeuner et Goûter

Chocolate Chips Cookies, comme à New York

Héhé, oui je sais! Mon titre est trompeur, car non (à mon plus grand regret, mais bon j’étudie en ce moment) je ne suis pas de retour de New York…

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Publié le 30 janvier 2012 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Actu du blog

1 an !

Cela fait déjà 1 an (et 2 jours!) que ~Voyage Gourmand~ existe ! Je suis un peu en retard, mais en fait je me laissais une marge jusqu’au 1er février, date à laquelle…

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Publié le 24 janvier 2012 · Mis à jour le 21 janvier 2020 · Catégorie : Apéro, Cuisine du monde, Entrées

春卷 ou Rouleaux de printemps aux crevettes!

Le Nouvel-An n’est pas célébré qu’en Chine mais aussi dans d’autres pays d’Asie, dont le Vietnam également.  Ainsi, les rouleaux de printemps sont une spécialité vietnamienne mais ils sont dégustés dans beaucoup de pays asiatiques…

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Blanc-manger coco / fruits de la passion

Publié le 23 janvier 2012 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Cuisine du monde

Blanc-manger coco et fruits de la passion

    Tout d’abord, encore bravo aux 3 gagnants du concours Kusmi ! Vous allez bientôt recevoir votre boîte de thé ! C’est fou tous ces participants, je n’aurai jamais…

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Publié le 11 janvier 2012 · Mis à jour le 4 janvier 2017 · Catégorie : Actu du blog

* * Concours : Gagnez du thé KUSMI ! * *

Avec : 140 ans d’histoire…   Après les fêtes, je suis sûre que beaucoup d’entre vous ont déjà envisagé une semaine plus « light »afin de se remettre en forme pour la…

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Salut!

Moi, c'est Lumir ! Bienvenue sur Voyage Gourmand, le blog qui va éveiller tes papilles. Ici, je t'invite à explorer un mélange de bon, de beau et de local, tout droit sorti de ma cuisine montréalaise.

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Falafels et petite sauce d’inspiration libanaise au tahin

Muffins du matin à l’avoine

Lait de noisette gourmand et fait maison !

Charlotte chocolat-café au tofu soyeux (IG bas)

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On se retrouve sur Insta ?

@voyage.gourmand

Montréal se réveille, comme si l’hiver n’ava Montréal se réveille, comme si l’hiver n’avait jamais existé 🌷🍃☀️

Le printemps est (enfin) arrivé à @montreal, et voici un petit aperçu de tout ce qui nous attend ces prochaines semaines : ruelles vertes et champs fleuris, marchés qui débordent de couleurs, terrasses qui se remplissent, festivals qui s’éveillent, balades à vélo, files devant la crémerie, piques-niques qui s’éternisent jusqu’à la dernière lumière du jour… ah les beaux jours ! 🌻⛱️🍓

Parmi mes petits plaisirs de la belle saison, il y a :
💐 @fermemarineau pour cueillir mes bouquets en liberté
🐝 @maisonlavande pour flâner au milieu des champs odorants 
🏠 @promenadewellington piétonne, parfaite pour flâner 
⚓️ @vieuxportmtl pour les fins de journée qui virent en apéro improvisé
🍓 @marchespublicsmtl pour remplir mon panier (et mon frigo) de fraîcheur
🍦 @kemcoba @uniconemtl @lefrisquet @ripplesicecream @havreauxglaces @bouzamtl pour toutes mes envies de crèmes glacées
🎶 @orchestre_metropolitain au Mont-Royal, mon rituel préféré
🎶 @orchestre_metropolitain au Mont-Royal, un rendez-vous annuel immanquable 
@osheaga @festivaljazzmtl @montgolfieres & tous les festivals musicaux qui font vibrer notre été 
🍜 @festivalstreetfoodmontreal @chodemmtl @pocha_mtl @yataimtl @lespremiersvendredis @soifdecidre et tous les innombrables festivals gastronomiques qui nous régalent jusqu’à l’automne! 

Et toi, c’est quoi ton rendez-vous indispensable du printemps-été à Montréal ? ☀️

#MTLmoments #mtl #mtllife #mtlvibes #montreal #quebec #mtlmoments #montreal
Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸 Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸

Novembre est arrivé, avec ses journées plus fraîches et sa grisaille, et déjà, la saison des couleurs ne sera bientôt qu’un doux souvenir… Alors j’avais envie de rendre hommage à l’automne montréalais, sans filtre 🍂 

Merci Montréal pour cette magie éphémère 📸🍁

L’automne a été si doux et clément que je ne me sens mentalement pas encore prête pour affronter l’hiver qui s’en vient 🫣 Et vous, vous êtes plutôt team 🍁 ou team ❄️ ?

#fallvibes #mtllife #montreallife #montrealmoments
La saison des 🎃 et des 💀, la meilleure saiso La saison des 🎃 et des 💀, la meilleure saison à Montréal ! Bon Halloween la gang ✨ 

#halloween #pumpkinseason #mtl #montreal #montrealmoments #mtImoments #fall #automne #automnequebec #mtlcity
C’est le signe que tu attendais pour sortir prof C’est le signe que tu attendais pour sortir profiter de l’automne 🍂🍄🥾🐿️ 

La fameuse carte des couleurs du Québec vient d’être mise à jour, et c’est le moment de s’évader en nature ! 🌲

Pour cette première rando, direction le Mont Kaaikop dans les Laurentides, avec une boucle autour du Lac Legault. Un peu de dénivelé, mais la récompense en vaut la peine : une vue incroyable sur le lac, entouré de feuillage qui commençait déjà à rougir !

👉 Note pour la moi du futur : éviter les chaussures blanches la prochaine fois 🤣 

🚗 Sur la route, on en a profité pour faire un arrêt brunch (et viennoiserie!) chez @mercilavie.piedmont. Tout (ou presque) est fait maison, et cette adresse gourmande mérite vraiment le détour. 

💬 Et vous, c’est quoi votre rando incontournable pour admirer les couleurs d’automne ? 🍁

— 

📍1h30 de Montréal 
🎫 Entrée 10$ 
🥾 Sentier Tour du Lac, parcours modéré 7,9 km

#montkaaikop #laurentides #tourismelaurentides #quebec #mtlmoments #mtllife #montreal #fallvibes #autumnvibes #hikingseason
Une journée à BURLINGTON 🚗🍂, dans le Vermo Une journée à BURLINGTON 🚗🍂, dans le Vermont 🇺🇸

Pour célébrer la fin de l’été et la rentrée, quoi de mieux qu’une escapade avec la gang ? Direction Burlington, une petite ville du Vermont située à seulement 1h45 de Montréal, où chaque coin de rue semble tout droit sorti d’un film Hallmark 💕

Voici nos coups de cœur de la journée :

📍 La fameuse Church Street, pour flâner et découvrir des boutiques locales 

🍳 @greyjayvt pour un brunch aux inspirations méditerranéennes vraiment excellent (mention spéciale pour les Eggs Benedict, un vrai régal !)

🛍️ @goldenhourgiftco pour dénicher des trouvailles déco uniques & se ramener un petit souvenir 

🍫 @lcchocolates pour goûter à quelques délices chocolatés

🍵 @briocoffeeworks pour une pause cafféinée (situé à côté de @haymakerbunsbtv qui était aussi sur notre liste, mais malheureusement fermée ce Dimanche) 

🍎 @coldhollowcidermillvt, à quelques minutes en dehors de Burlington, pour une pause gourmande - la cidrerie propose du jus, de la slush et des beignets aux pommes, du sirop d’érable et tout un tas d’autres produits locaux ! 

On en a aussi profité pour s’arrêter sur la route dans nos magasins américains préférés, Trader Joe’s, Target, Homegoods… Bref une journée bien remplie !

La prochaine fois, on s’est noté d’aller à Stowe tester le Gondola Skyrid 🚠🏔️

—

Et vous, connaissez-vous ce coin dans le Vermont ? 🍂

#helloburlington #burlingtonvermont #vermont #vermontfall #fallvibes #voyagegourmandblog

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