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Voyage Gourmand

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Le blog Cuisine & Voyages qui va réveiller vos papilles !

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Lumir

Publié le 10 janvier 2012 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Petit-déjeuner et Goûter

Muffins à la crème de marrons, marrons glacés et rhum

Avis aux gourmands de crème de marrons ! Personnellement, je n’ai pas pu résister cet hiver à la décliner en plusieurs recettes… dont celle-ci, des petits gâteaux à la crème…

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Publié le 10 janvier 2012 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Actu du blog

Bonne année 2012 ! {rendez-vous demain pour un concours!}

    La première semaine de janvier est déjà passée, je trouve enfin le temps pour vous écrire quelques mots sur Voyage Gourmand, mais avant tout je vous souhaite une très belle…

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Publié le 25 décembre 2011 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Actu du blog

Joyeuses Fêtes ! {25 décembre}

  Prise par le temps et les examens, je n’ai pas réussi à vous concocter un joli dossier de recettes pour Noël, à mon plus grand regret car pourtant ce…

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Publié le 8 décembre 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Plats

Pâtisson aux deux chèvres et voile de noisette

      Je n’ai aucune idée de comment font les blogueurs pour préparer Noël avec tant d’avance… Il est vrai que je suis encore en Automne et je n’ai…

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Publié le 28 novembre 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Biscuits, Indice Glycémique bas (IG bas), Petit-déjeuner et Goûter

Les Biscuits de Lalo

  D’abord découverts sur ce blog, qui m’inspire beaucoup, ces biscuits ne m’avaient pas interpellé dans le livre de Gwyneth Paltrow « Mon carnet de recettes »  que je possédais déjà. Mais j’ai…

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Publié le 23 novembre 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Petit-déjeuner et Goûter

Pain d’épices à l’orange et écorce confite {Les classiques revisités}

Tandis que le petit vent frais qui annonce l’Hiver fait ses premières apparitions, que les rues se voient déjà parées des lumières qui brillent déjà le soir tombé, que les premiers…

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Publié le 15 novembre 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Entrées

Panna cotta au roquefort et coulis de figues {Les classiques revisités}

  Vous souvenez-vous du dossier sur Cuisine AZ ? Et bien, cette recette assez surprenante en faisait partie ! La panna cotta est un dessert classique italien originaire du nord-ouest de…

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Publié le 7 novembre 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Desserts

Pumpkin Pie : la tarte au potiron américaine

  Une année sans Pumpkin Pie est inconcevable chez nous ! Voici une tarte réconfortante pour accompagner ce passage vers l’Automne puis l’Hiver… La Pumpkin Pie (dite avec l’accent!) ou tarte au…

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Publié le 28 septembre 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Apéro

Cake aux lardons, noix et roquefort de Sophie Dudemaine

Il y a des recettes moins photogéniques que d’autres… Mais après tout, si elles sont bonnes!   Je tiens cette recette du livre de Sophie Dudemaine « Les cakes de Sophie »…

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Publié le 22 septembre 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Desserts

Septembre est arrivé : histoire d’un far breton…

  Et voilà! Le mois de Septembre est arrivé… d’ailleurs, loin de là l’idée d’être pessimiste, mais il touchera bientôt à sa fin…déjà! Je soupire à cette idée. Septembre est le…

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Publié le 27 août 2011 · Mis à jour le 22 mars 2021 · Catégorie : Desserts

No-Bake Cheesecakes aux groseilles & citron

Voici une recette terriblement gourmande de no-bake cheesecake (ou cheesecake sans cuisson). Publiée il y a quelques années sur le blog, il était temps que je mette à jour l’article…

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Publié le 24 août 2011 · Mis à jour le 1 février 2016 · Catégorie : Lectures gourmandes

Cheesecakes aux groseilles, Tzaziki et Tomates cerises aux graines de pavot – Les 30 recettes culte KIRI

  Il y a un nouveau venu dans ma bibliothèque culinaire ! J’ai eu la chance et le plaisir, il y a quelques jours, de recevoir avant sa sortie un…

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Publié le 19 août 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Entrées, Grèce

Spanakopita (feuilletés aux épinards, feta et ricotta), salade grecque et souvenirs de Grèce

Les vacances toucheront à leur fin pour moi dans peu de temps. Et c’est généralement à cette période du mois d’Août qu’une sorte de nostalgie s’installe. Je repense à mes voyages, aux…

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Publié le 11 août 2011 · Mis à jour le 13 janvier 2019 · Catégorie : Desserts

Le riz au lait de mon enfance et une limonade colorée

    Hello everybody! Comme vous avez pu le voir, Voyage Gourmand a quelque peu changé d’apparence. J’essaie de rendre le blog plus lisible et plus joli – vous pourrez sous peu…

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Publié le 4 août 2011 · Mis à jour le 31 janvier 2020 · Catégorie : Entrées, Plats

Petite salade aux crevettes et à l’avocat

Enfin un peu de salé sur mon blog ! Il ne faut pas croire que je ne mange que des desserts… Mais c’est difficile de prendre des photos de ce…

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Moi, c'est Lumir ! Bienvenue sur Voyage Gourmand, le blog qui va éveiller tes papilles. Ici, je t'invite à explorer un mélange de bon, de beau et de local, tout droit sorti de ma cuisine montréalaise.

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Cookies pralinés aux pépites de chocolat (IG Bas)

Blinis express à la farine de châtaigne, beurre à l’orange et truite fumée

Clafoutis aux cerises et lait d'amande

Clafoutis aux cerises, sucre de bouleau et lait d’amande (IG très bas)

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Baba framboises-agrumes, crème onctueuse à la fleur d’oranger (génoise IG bas)

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On se retrouve sur Insta ?

@voyage.gourmand

Montréal se réveille, comme si l’hiver n’ava Montréal se réveille, comme si l’hiver n’avait jamais existé 🌷🍃☀️

Le printemps est (enfin) arrivé à @montreal, et voici un petit aperçu de tout ce qui nous attend ces prochaines semaines : ruelles vertes et champs fleuris, marchés qui débordent de couleurs, terrasses qui se remplissent, festivals qui s’éveillent, balades à vélo, files devant la crémerie, piques-niques qui s’éternisent jusqu’à la dernière lumière du jour… ah les beaux jours ! 🌻⛱️🍓

Parmi mes petits plaisirs de la belle saison, il y a :
💐 @fermemarineau pour cueillir mes bouquets en liberté
🐝 @maisonlavande pour flâner au milieu des champs odorants 
🏠 @promenadewellington piétonne, parfaite pour flâner 
⚓️ @vieuxportmtl pour les fins de journée qui virent en apéro improvisé
🍓 @marchespublicsmtl pour remplir mon panier (et mon frigo) de fraîcheur
🍦 @kemcoba @uniconemtl @lefrisquet @ripplesicecream @havreauxglaces @bouzamtl pour toutes mes envies de crèmes glacées
🎶 @orchestre_metropolitain au Mont-Royal, mon rituel préféré
🎶 @orchestre_metropolitain au Mont-Royal, un rendez-vous annuel immanquable 
@osheaga @festivaljazzmtl @montgolfieres & tous les festivals musicaux qui font vibrer notre été 
🍜 @festivalstreetfoodmontreal @chodemmtl @pocha_mtl @yataimtl @lespremiersvendredis @soifdecidre et tous les innombrables festivals gastronomiques qui nous régalent jusqu’à l’automne! 

Et toi, c’est quoi ton rendez-vous indispensable du printemps-été à Montréal ? ☀️

#MTLmoments #mtl #mtllife #mtlvibes #montreal #quebec #mtlmoments #montreal
Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸 Les derniers moments de cet automne 🍁🍂📸

Novembre est arrivé, avec ses journées plus fraîches et sa grisaille, et déjà, la saison des couleurs ne sera bientôt qu’un doux souvenir… Alors j’avais envie de rendre hommage à l’automne montréalais, sans filtre 🍂 

Merci Montréal pour cette magie éphémère 📸🍁

L’automne a été si doux et clément que je ne me sens mentalement pas encore prête pour affronter l’hiver qui s’en vient 🫣 Et vous, vous êtes plutôt team 🍁 ou team ❄️ ?

#fallvibes #mtllife #montreallife #montrealmoments
La saison des 🎃 et des 💀, la meilleure saiso La saison des 🎃 et des 💀, la meilleure saison à Montréal ! Bon Halloween la gang ✨ 

#halloween #pumpkinseason #mtl #montreal #montrealmoments #mtImoments #fall #automne #automnequebec #mtlcity
C’est le signe que tu attendais pour sortir prof C’est le signe que tu attendais pour sortir profiter de l’automne 🍂🍄🥾🐿️ 

La fameuse carte des couleurs du Québec vient d’être mise à jour, et c’est le moment de s’évader en nature ! 🌲

Pour cette première rando, direction le Mont Kaaikop dans les Laurentides, avec une boucle autour du Lac Legault. Un peu de dénivelé, mais la récompense en vaut la peine : une vue incroyable sur le lac, entouré de feuillage qui commençait déjà à rougir !

👉 Note pour la moi du futur : éviter les chaussures blanches la prochaine fois 🤣 

🚗 Sur la route, on en a profité pour faire un arrêt brunch (et viennoiserie!) chez @mercilavie.piedmont. Tout (ou presque) est fait maison, et cette adresse gourmande mérite vraiment le détour. 

💬 Et vous, c’est quoi votre rando incontournable pour admirer les couleurs d’automne ? 🍁

— 

📍1h30 de Montréal 
🎫 Entrée 10$ 
🥾 Sentier Tour du Lac, parcours modéré 7,9 km

#montkaaikop #laurentides #tourismelaurentides #quebec #mtlmoments #mtllife #montreal #fallvibes #autumnvibes #hikingseason
Une journée à BURLINGTON 🚗🍂, dans le Vermo Une journée à BURLINGTON 🚗🍂, dans le Vermont 🇺🇸

Pour célébrer la fin de l’été et la rentrée, quoi de mieux qu’une escapade avec la gang ? Direction Burlington, une petite ville du Vermont située à seulement 1h45 de Montréal, où chaque coin de rue semble tout droit sorti d’un film Hallmark 💕

Voici nos coups de cœur de la journée :

📍 La fameuse Church Street, pour flâner et découvrir des boutiques locales 

🍳 @greyjayvt pour un brunch aux inspirations méditerranéennes vraiment excellent (mention spéciale pour les Eggs Benedict, un vrai régal !)

🛍️ @goldenhourgiftco pour dénicher des trouvailles déco uniques & se ramener un petit souvenir 

🍫 @lcchocolates pour goûter à quelques délices chocolatés

🍵 @briocoffeeworks pour une pause cafféinée (situé à côté de @haymakerbunsbtv qui était aussi sur notre liste, mais malheureusement fermée ce Dimanche) 

🍎 @coldhollowcidermillvt, à quelques minutes en dehors de Burlington, pour une pause gourmande - la cidrerie propose du jus, de la slush et des beignets aux pommes, du sirop d’érable et tout un tas d’autres produits locaux ! 

On en a aussi profité pour s’arrêter sur la route dans nos magasins américains préférés, Trader Joe’s, Target, Homegoods… Bref une journée bien remplie !

La prochaine fois, on s’est noté d’aller à Stowe tester le Gondola Skyrid 🚠🏔️

—

Et vous, connaissez-vous ce coin dans le Vermont ? 🍂

#helloburlington #burlingtonvermont #vermont #vermontfall #fallvibes #voyagegourmandblog

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